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美味蔬菜的360种做法：360道创意食谱，6大品类细分，步骤图解，每一页都是味觉革命！
作者：甘智荣 主编 出版：江苏科学技术出版社 日期：2025-05-01 全书精心挑选360道营养可口的蔬菜菜例，无论是鲜爽脆嫩的凉拌蔬菜、 油亮下饭的热饭蔬菜，还是清香嫩滑的蒸煮蔬菜，都能让人食欲大增、胃口大开。全书按食材分为叶菜类、菜花类、块根类、瓜果类等6大部分，涵盖拌、炒、烧、蒸等蔬菜的多元化烹饪方式，甜、辣、酸、爽，各种诱人的蔬菜滋味尽在其中。一书在手， 就可以让蔬菜的做法从此 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203 
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剑来38：请君入梦来
作者：烽火戏诸侯 出版：浙江文艺出版社 日期：2023-05-01 陈平安与青同展开了一场激烈问拳，陈平安身边的道友小陌其实是远古大妖之一，其早年间的壮举令青同忌惮不已。问拳之后，陈平安邀青同同行，并以请诸君入梦的形式，与各处山水神仙借取一炷香。梦游结束后，陈平安与青同、陆沉、倪元簪前往黄粱派观礼，并在黄粱派与李槐、嫩道人、陈灵均、郭竹酒等人相会。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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可凡倾听——积厚流光
作者：《可凡倾听》栏目组 编 出版：上海人民出版社 日期：2023-08-01 本书为上海东方电视台知名栏目《可凡倾听》2022年访谈节目精选本，收入叶叔华、郑时龄、闻玉梅、王振义、葛均波、林元培等院士，以及邓超、魏宗万、刘威、宁理、孟莉英、嫩娘、李泉、金复载、许昕、徐莉佳、乔榛等文体界名人访谈29篇，分为“科学之光?院士系列”“荧屏之光”“舞台之光”“乐坛之光”“体坛之光”“生命之光”6个部分。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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民国云南通志长编
作者：周钟岳，袁嘉谷，方树梅等 出版：云南美术出版社 日期：2023-03-01 本书系民国时期云南重要的历史要籍，全书八十一卷，二十一大类，约415万字。上起1912年，下限至抗日战争结束。由民国时期云南省主席龙云提议，并延聘周钟岳、袁嘉穀、方树梅等鸿儒硕学编纂审定而成。虽经长期编修，两次审稿，但始终未能全部定稿。本书内容广泛、资料丰富，举凡这一时期有关云南的政治、经济、军事、文化，都分门别类地条 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 9996
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三余书屋话唐录（凤凰枝文丛）
作者：查屏球 出版：凤凰出版社 日期：2023-11-01 《三余书屋话唐录》为复旦大学查屏球教授读书札记与学术随笔之结集。所谓“三余”者，即三余圩，乃其故乡之旧名。而作者研治唐代文学多年，所作札记、随笔、评论多与唐学相 关，故名“话唐录”。此即书名所由来。全书分为“堂下蹑尘”“学林撷英”“海外揽胜”“丛札漫忆”四部分，凡文章二十六篇。“堂下蹑尘”卷收录作者读书札记数篇，所作札 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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绿植格调：250种清新植物挑选·装饰·养护
作者：日本朝日新闻出版 出版：机械工业出版社 日期：2022-07-01 选几株清新绿植，染一室自然气息，闲时拈一枝嫩蕊妆新器，倦了享一刻青绿相拥、袅袅香茗。不问风雨，无关蓬门华庭，你若倾心相待，植物便还你一段幸福相依的旅程。 阳台上垂枝展叶的绿植隔绝了喧嚣，为你创造一处平静安闲的空间；客厅里的花环渐渐充满韵味，仿佛吸收了时间的精华；置物架上的迷你香草，冲淡了厨房的烟火气，随时准备施加美味 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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中国古代经典画谱集成 天下有山堂 墨竹兰石谱
作者：[清]汪之元 著 出版：人民美术出版社 日期：2022-09-01 《天下有山堂》为清代美术教育家汪之元编绘。有文有图，详述兰竹的画法及衬景的画法。《墨竹谱》前有墨竹指三十二则，详论写作之法，颇为精到。画谱分为嫩竿、老手、重叶、布叶诸法以及风晴雨雪四式。《墨兰谱》后有墨兰指附蕙石苔草二十八则，论写兰之法，亦甚详明，画谱首为写叶、写花法及两丛风兰、悬崖折枝诸法，次为蕙叶花箭交答、花蕊添插 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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果树嫁接75法彩图详解
作者：于新刚 编著 出版：化学工业出版社 日期：2023-04-01 本书从果树嫁接的意义、愈合及成活的原理以及影响嫁接成活的因子入手，对果树嫁接时期，砧木培育，接穗、嫁接工具和材料准备等，以及在果树、林木上采用的75种嫁接方法和近90种具体嫁接操作技术，做了较为详尽的描述，并对其中关键的操作步骤辅以200余幅高清图片。书中介绍的芽片插皮接①～③、镶芽接、改良切接②、单斜面榫接、三斜面榫 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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百合花摇曳
作者：舒行 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2023-05-01 《百合花摇曳》是作家舒行的全新随笔集，由“樱笋笔记”“山中旅行”“嫩菜抄”“古都七日”四部分内容组成。在舒行朴素舒缓的文字里，可以感到自然与植物在生活中给人的慰藉与影响。“樱笋笔记”中，作者记录了京城那些如露水般短暂易逝的樱花、春笋等风物的变化，在时节更迭中揭示生命短暂却是永恒的真理。“山中旅行”为作者在南方山中旅行的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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新月集
作者：[印度]泰戈尔 出版：中国青年出版社 日期：2023-04-01 《新月集》由泰戈尔译自其于1903年出版的孟加拉文诗集《儿童》。泰戈尔1913年获诺贝尔文学奖，是个获此殊荣的亚洲人。诗集包含40首抒情诗和散文诗。作者或描绘充满想象与惊奇的儿童世界，或呈现玩耍中的儿童的纯粹快乐，或表现孩子与母亲之间紧密的情感纽带，或流露对自然之美的惊叹。诗篇包含哲理和真挚情感，语言活泼隽永，把读者“ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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大家小绘：没有秋虫的地方
作者：叶圣陶著 周琛绘 出版：阳光出版社 日期：2023-10-01 《没有秋虫的地方》写于1923年，叶圣陶举家从苏州搬到上海的两年后。苏州是宛如诗画的宁静水乡，而上海则是夜夜笙箫的名利洋场。乡镇与大都市，两种截然不同的生活给叶圣陶留下了截然不同的印象。前者是悠然自得的、宁静安闲的；后者则是喧闹枯燥，秋虫也不屑生活的地方。在叶圣陶的笔下，乡下白天有嫩暖的阳光、轻淡的云影，夜间则有明耀的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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节气农耕·野趣食光：山海野趣是清欢+春夏秋冬福满园
作者：谈正衡 出版：北京联合出版有限公司 日期：2024-04-01 知名美食作家谈正衡新作，收录近三年二十篇新作，改写增补近十年美食文章精华，篇篇阅读量过百万。 家常时蔬、乡间野味、酒店的招牌菜、街巷的小吃摊，应有尽有。一篇篇夹带着食材香味的美文，飘出舌尖上的江南和柴火灶里的北国，麻、辣、鲜、香、甜、糯、嫩、酥，你能想象到的口感都的这里一一呈现。 有江南水上的饮食文化，有北方岁月里 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 570
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山海野趣是清欢：柴火灶里的北国，舌尖上的江南；一箪食，一瓢饮，四方味好
作者：谈正衡 小马过河出品· 出版：北京联合出版有限公司 日期：2024-03-01 知名美食作家谈正衡新作，收录近三年二十篇新作，改写增补近十年美食文章精华，篇篇阅读量过百万。 家常时蔬、乡间野味、酒店的招牌菜、街巷的小吃摊，应有尽有。一篇篇夹带着食材香味的美文，飘出舌尖上的江南和柴火灶里的北国，麻、辣、鲜、香、甜、糯、嫩、酥，你能想象到的口感都的这里一一呈现。 有江南水上的饮食文化，有北方岁月里 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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风筝
作者：[日]加古里子 著 出版：北京科学技术出版社 日期：2024-04-01 你放过风筝吗？你亲手制作过风筝吗？说到风筝，我会想到鲁迅笔下的风筝：“故乡的风筝时节，是春二月，倘听到沙沙的风轮声，仰头便能看见一个淡墨色的蟹风筝或嫩蓝色的蜈蚣风筝。”不同于鲁迅将风筝作为旧中国儿童被压迫的象征，日本“科学绘本之父”加古里子延续了其以往充满科学性的独特风格，详细介绍了树叶风筝、明信片风筝还有塑料袋风筝的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 143
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日本料理神髓
作者：[日]小山裕久? 著，赵韵毅 ? 译 出版：上海人民出版社 日期：2016-11-01 分辨每一条鲣鱼、每一锅高汤的不同滋味， 修炼可以锁住食材切口水分的刀工， 烤出外皮酥脆、肉质软嫩鲜甜的香鱼， 寻找能够带出食材原味的微妙酸度， 表达白饭的乐趣， 等待柿子zui美味的时刻来临， 让菜单成为令人喜悦的安排 日本料理的神髓究竟是什么？ 以日本美食征服世界味蕾，分辨每一条鲣鱼、每一锅高汤的不同 ... |
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嫩江冰生消规律及冰上沉排施工关键技术
作者：汪恩良 著 出版：水利水电出版社 日期：2022-01-01 黑龙江省河流年结冰期达半年之久，春季流冰时常对水工建筑物的安全造成一定威胁。在设计建造位于高寒地区河流上的各种构造物及研究冰凌灾害时，应了解冰的生消规律及其本身力学性能。本书通过对嫩江(齐齐哈尔段)河冰历史资料的整理和分析，探究河冰的形成过程、河冰特性和影响因素，确定影响该河段河冰过程及演化的关键因素；以野外测量地形和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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陈寅恪新论
作者：《中华文史论丛》 编辑部 编 出版：上海古籍出版社 日期：2020-12-01 2020年是陈寅恪先生诞辰130周年，也正值《陈寅恪文集》出版四十周年。为了集中展现有关陈寅恪先生及其学术的新论，我们遴选了《中华文史论丛》2020年第3期、第4期发表的王水照、周清澍先生的文章，以及《中华文史论丛》部分编委的文章，共八篇，都为一册。这些文章，或深论陈寅恪先生的作品，或探究陈寅恪、钱钟书学术的异同，或对 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348
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施易男的50道幸福甜点
作者：施易男 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-08-01 本书收录了施易男超励志的人生故事和他的甜点历程中*代表性的50道创意甜点食谱。其中包括他*拿手的马卡龙、水嫩透亮的樱花水信玄饼、献给妈妈的母亲节蛋糕、为小狗特制的南瓜饼干、适合与朋友分享的蛋糕棒棒糖、纯素的猕猴桃芝士蛋糕 每道食谱皆有详实的步骤，精准传授甜点师的制作经验，教给你不失败的甜点绝招。 ... |
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苦苣菜类野菜资源的研究与利用
作者：高玲，徐丽，刘迪发 编 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2020-06-01 黄秋葵，别名秋葵、黄葵、洋茄、羊角菜、羊角豆、羊角椒，洋辣椒。是锦葵科一年生的草本植物，以采收嫩荚供食用，花和嫩叶也可食用。《黄秋葵品种特异性、一致性和稳定性测试操作手册与拍摄技术规程》针对其品种特异性、一致性和稳定性测试操作手册与拍摄技术规程进行了较为详细的阐述，四色彩印，图文并茂，具有较高的实践和理论指导价值。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 234
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成年人的世界没有容易二字
作者：老杨的猫头鹰 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2021-12-01 25个共鸣强烈的故事，涵盖了学习、成长、青春、职场、爱情、友情、亲情的方方面面。 告诉你”这才是被生活干翻之后该有的样子”，手把手教你如何”把鸡毛蒜皮过成风和日丽”。 从焦虑到平静，从不甘到接受，从易燃易爆到和颜悦色，从灰心丧气到心平气和，让长大和快乐这对敌人在这本书里和解。 送给”内心被现实砸了好几 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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