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太空火锅城 长篇小说 重庆文学院 重庆新闻媒体作家协会 采用接力的形式由38位作家合力完成
作者：重庆文学院 重庆新闻媒体作家协会 出版：中国言实出版社 日期：2024-06-01 1978年12月，十一届三中全会召开，标志着我国开始实行“对内改革，对外开放”的政策，十多年的时间各行各业都发生了天翻地覆的变化，1992年，14位重庆作家联手完成了一部名为《太空火锅城》的“接力”小说，在《重庆晚报》连载，用14篇短篇小说反映了当时的市井百态。 2013年中国进入全面深化改革新时期，这一个十年，中国 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449 
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中国琵琶考级曲集 上海音乐家协会琵琶专业委员会编 修订版 上下共2册
作者：上海音乐家协会琵琶专业委员会编 出版：上海音乐出版社 日期：2024-06-01 原版曲目为56首，一至七级的曲目安排是每一级6首，八至十级的曲目安排是每一级4首。新版的曲目量增加了近一倍，共94首，一至七级的曲目安排是每一级10首，八至十级的曲目安排是每一级8首。其目的一是使习琴者熟悉更多的曲目，二是便于师生们有更大的选择余地。为增强初学者的兴趣，在初级阶段我们调整并安排了一些浅显易弹、耳熟能详的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 383
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校园名厨的菜 中国教育后勤协会伙食管理专业委员会秘书处
作者：中国教育后勤协会伙食管理专业委员会秘书处 出版：机械工业出版社 日期：2023-12-01 中国教育后勤协会伙食管理专业委员会为中国教育后勤协会的分支机构，一直致力于推动各级各类学校伙食管理和研究工作。本书为中国教育后勤协会伙食管理专业委员会“校园名厨”培训班的成果转化，精选了参培学员的 185道代表菜品，皆为具有地方特色、代表本单位餐饮水准的特色菜品。每道菜品皆详细介绍了主料、辅料、调味料，制作过程详尽。全 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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博物馆高质量发展：中国博物馆协会城市博物馆专业委员会论文集（2024）
作者：上海市历史博物馆[上海革命历史博物馆]，中国博物馆协会城市博 出版：上海交通大学出版社 日期：2024-10-01 本书收录了2024年中国城市博物馆关于文博发展思考与工作实践总结的论文。围绕“城市博物馆推动优秀传统文化创造性转化、创新性发展”“文旅融合城市博物馆助力城市文化更新”“新技术应用促进城市博物馆多元发展”等主题，介绍了各地城市博物馆在新形势、新挑战下的发展状况，深入探讨城市博物馆人文化成的使命和担当以及在多维合作、创新变 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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向家坝机电工程
作者：向家坝机电工程 编委会 出版：中国三峡出版社 日期：2020-10-01 向家坝水电站是在三峡水利枢纽工程取得巨大成功的基础上更进一步发展而建成的，其中电站机电设备的国产化率更高，主要设备和原材料全部实现了国产化，并推动了国内特种冶金材料、大型铸锻件、高端电气装备的全面技术进步，实现了我国水电装备技术水平和自主创新能力的新跨越，真正做到了将 大国重器牢牢掌握在自己手里。 本书主要围绕向家坝 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1008
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化工热力学（于志家）（英文版）
作者：于志家、李香琴、兰忠 编 出版：化学工业出版社 日期：2014-05-01 本书适合48学时的教学计划。重点侧重于运用热力学基本原理与定律解决化工过程开发、设计与运行中的实际问题。教材内容主要涵盖：流体的P—V—T关系，流体的热力学性质，热力学基本定律及其应用，压缩、膨胀、蒸汽动力循环及制冷循环，化工过程的热力学分析，溶液的热力学及流体相平衡。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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了不起的主意 （美国图书馆协会杰出童书奖绘本《了不起的杰作》续作，培养创造力，给遇到挫折的孩子信心和勇气）
作者：[加]阿什莉·斯拜尔 著 出版：重庆出版社 日期：2023-11-01 美国图书馆协会杰出童书奖《了不起的杰作》续作 培养创造力，鼓励孩子不怕失败、勇于挑战自己！ 这个女孩儿简直是个“点子大王”——有时候她的脑子里全是创意，搞得双手都要跟不上了。但今天感觉不太一样，她不知道自己该做什么了！她和自己的狗狗助手翻箱倒柜，四处寻找，但在哪儿都找不出一个主意。要是她再也想不出一个好主意，可 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 269
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第70届美国麻醉科医师协会年会知识更新精粹（翻译版）
作者：邓小明，范晓华，卞金俊 出版：人民卫生出版社 日期：2020-10-01 美国麻醉科医师协会（American Society of Anesthesiologist, ASA）年会是全球首屈一指的麻醉学盛会，是非常全面的与麻醉学相关的教育活动和展览会，研究和探讨麻醉学领域的热点问题，汇集了在麻醉学、疼痛医学和危重病医学领域极具影响力的知名人士，每年都有超过15 000名来自世界各地的麻醉学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1548
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中国社会工作教育协会三十年
作者：马凤芝 出版：华东理工大学出版社 日期：2024-11-01 中国社会工作教育协会于1994年成立，至今已有三十年辉煌发展历史。党的二十大为中国社会工作发展提出了新的历史要求，构建具有中国特色的社会工作学科体系、学术体系、话语体系已成为新发展阶段下中国社会工作的重大任务。为全面展示新时期我国社会工作教育的发展情况，推进我国社会工作教育的稳步发展，中国社会工作教育协会特组织该专著编 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 918
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美国少年学霸超级笔记：数学+科学+英语+计算机与编程
作者：美国沃克曼出版公司 出版：接力出版社 日期：2023-04-01 “美国少年学霸超级笔记”系列图书是一套时尚有趣的通识教育读物。它把在校园里悄悄流传的学霸们的学习笔记收集起来，再由一流的老师（美国国家和州立年度教师获得者）审定补充并终出版成书，出版后备受美国读者的欢迎与喜爱。 该系列图书通过时下流行的手账形式，系统清晰地梳理了每门学科的核心概念和知识架构，在严肃的知识中穿插了好玩的 ... |
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果酒酿造
作者：郝生宏，贾金辉 编著 出版：化学工业出版社 日期：2021-05-01 本书主要介绍果酒酿造的各个方面，包括果酒酿造的一般流程、原料的糖酸含量要求和调整、果酒酵母的发酵机理和使用、苹果酸-乳酸发酵的机理和作用、果胶酶的应用、二氧化硫的作用和使用、各种葡萄酒的酿造工艺和操作要点、黑果腺肋花楸酒的酿造、菇娘酒的酿造、钙果酒的酿造、刺五加酒的酿造、五味子酒的酿造、枣酒的酿造、草莓酒的酿造、苹果酒 ... |
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棚车少年 第一辑（全10册）美国教育协会推荐，入选“教师推荐的100本儿童读物”，赠中英双语音频
作者：钱德勒?华娜，著 曲晨，裴欣乐，汪泓，钱慧琳，译 出版：湖南少年儿童出版社 日期：2021-12-01 “棚车少年”系列是一套适合8—12岁儿童阅读的中英双语经典儿童文学读物。书中英文单词、句式螺旋式引入，易读易懂，精彩有趣的冒险故事，让人欲罢不能，80年来深受世界各国孩子的喜爱。 亨利、杰西、维奥莱特、班尼四兄妹是孤儿，在一个破旧的棚车里安了家，开始了相依为命的生活。他们经历了一场场关于善良和爱的奇遇探险，黄小屋的 ... |
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逆转的绝杀：美国律师协会20世纪“最佳法庭演说”经典案例选集
作者：林正 出版：中国法制出版社 日期：2016-10-01 在无数的法庭演说中，只有屈指可数的法庭演说词被当作辩论的艺术珍品保留了下来。本书汇集了100百年来，美国法律史上那些在陪审团宣读判决之后，能经受住时间考验，能继续产生吸引力，可以教育几代人的经典法庭演说。本书介绍的每一场法庭演说，无一不是精雕细琢、堪称演讲艺术品的杰作。这些法庭演说涉及的案件包括起诉 ... |
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不可思议的发酵酿造
作者：马俊丽，刘新征 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-04-01 发酵是一个丰富而复杂的世界，本书作者以较易上手的自酿酒为切入点，选择应季且易得的材料，通过严谨的操作步骤，手把手带领读者自酿一杯酒饮，轻松走进发酵酿造的世界。书中还用生动的文字与精美的图片展现了与酿造有关的人物故事以及精彩纷呈的酿造旅程，将历史文化与日常生活巧妙结合，将发酵酿造的魅力展现在读者面前。无论是专业从业人员还 ... |
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葡萄种植与葡萄酒酿造
作者：萨莉·伊斯顿 出版：上海交通大学出版社 日期：2023-10-01 本书翻译自英国著名葡萄酒作家和评论家萨莉·伊斯顿的经典著作，主要内容包括葡萄的种植与葡萄酒的酿造，全面介绍了葡萄种植、影响葡萄成熟的气候、天气、土壤、微环境、人为影响等各种因素，包括葡萄园的选址和设计、葡萄植株的修剪、病虫害防治、各国的葡萄栽培管理体系、国际管理体系和葡萄酒酿造等，采用章节式的行文结构，对葡萄酒的前世今 ... |
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酿造调味品生产技术
作者：吕俊丽，任志龙 编著 出版：化学工业出版社 日期：2021-08-01 本书在介绍酿造技术基础知识的基础上，着重对酱油、食醋、酱类、味精、复合调味品等发酵调味品的生产原理、生产工艺、操作要点及质量标准等做了较为详细的阐述。内容丰富、实用，可操作性强，可作为从事酿造调味品生产的企业工程技术人员的技术参考书和企业员工技术培训教材，也可作为有关院校生物技术及应用、微生物技术及应用、食品加工技术等 ... |
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传统白酒酿造技术（第三版）
作者：余乾伟 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-08-01 从“绿蚁新醅酒”中探寻白酒的发展历程。从一粒粮食到一滴美酒，经历了历代先人们的不断探索，在酿酒工匠们的传承创新下，在科研工作者的剖析提升下，在成千上万“精灵”微生物的协同作用下，集“天时地利人和”，酿成芳香四溢的美酒。 借中国轻工业出版社《传统白酒酿造技术》（第三版）出版之际，向先辈致敬，望同行指正。 本书从 20 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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葡萄酒酿造与品鉴
作者：温建辉 出版：华中科技大学出版社 日期：2020-09-01 本书既讲述了葡萄酒的历史、地理、宗教、哲学等人文知识，也介绍了红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒、白兰地、起泡葡萄酒、冰酒及贵腐酒的酿造工艺，对世界葡萄酒产区和中国葡萄酒产区概况、葡萄酒的品鉴与配餐、葡萄酒的收藏等方面的知识也作了必要的论述。内容涵盖自然科学与社会科学，文理渗透、学科交叉，力求科学、系统、通俗、可读。既反映 ... |
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HOW&WHY美国经典少儿百科知识全书.有趣的形状和数（迪士尼、凯迪克金奖绘画团队!荣获美国国家出版奖、全国优秀
作者：美国世界图书出版公司 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2025-01-01 HOW&WHY是全球科普童书头部品牌，这套书根据儿童的阅读特点，用绘制精美的图片和充满童趣的语言，对人体、动物、植物、地球、宇宙、数学、地理、物理、机械、艺术这10大领域进行了精彩介绍。书中包含800多个主题场景，从自然奇观到科学奇迹，从数理逻辑到艺术创意，视野广阔，贯通文理，广泛融合了现代科学与全球文化，适合7～10 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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HOW&WHY美国经典少儿百科知识全书.那是怎么回事（迪士尼、凯迪克金奖绘画团队!荣获美国国家出版奖、全国优秀科
作者：美国世界图书出版公司 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2025-01-01 HOW&WHY是全球科普童书头部品牌，这套书根据儿童的阅读特点，用绘制精美的图片和充满童趣的语言，对人体、动物、植物、地球、宇宙、数学、地理、物理、机械、艺术这10大领域进行了精彩介绍。书中包含800多个主题场景，从自然奇观到科学奇迹，从数理逻辑到艺术创意，视野广阔，贯通文理，广泛融合了现代科学与全球文化，适合7～10 ... |
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