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菜琳杉
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老家味道 ：河南卷-回味中原传统、兼众家之长的豫菜精髓
作者：李晶 出版：河北教育出版社 日期：2024-04-01 《老家味道 河南卷》本书主要介绍了以传统小吃为主的河南特色美食，如扁粉菜、扣碗酥肉、鲤鱼焙面、固始鹅块、洛阳水席等，承载着对逝去的一些美好事物的回忆和向往，也在字里行间流露出作者真挚的情感。本书内容精彩生动，不仅配有精美的美食插画，还附有美味的详细制作步骤，以方便喜欢下厨房的读者制作美味，打造自己更为美好的厨房世界。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305 
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潮汕食话：人文视角下的潮菜风物志
作者：陈益群 出版：民主与建设出版社 日期：2022-11-01 潮汕是地方传统文化和民俗保留较好的地区之一，一千多年来的美食积淀在古韵遗产和新流交汇下日益生辉。素有“中国高端菜系”之称的粤菜代表潮汕菜，究竟“贵”在何处？看似简单、原生态的菜肴，其实背后从选料、刀工、烹调、配料、摆盘方式上都有一系列的讲究，所以才能做到鲜而不腥、清而不淡。拿海货鱼类来说，什么季节吃什么鱼、选什么部位最 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348
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好学易做东北菜
作者：凌云编著 出版：河北科技出版社 日期：2016-05-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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顺德菜制作技艺
作者：王俊光 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-09-01 本书是职业院校“十四五”规划餐饮类专业创新技能型人才培养新形态一体化系列教材。本书主要介绍“世界美食之都”顺德的地方特色菜肴相关的饮食文化以及传统、创新菜肴制作技艺，全书配套课件、案例以及菜肴烹调制作视频等丰富的数字资源。本书共分为 8 个模块，47 个任务，包括顺德饮食文化篇、主食篇、家畜篇、家禽篇、水产篇、奶蛋篇、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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西餐热菜制作
作者： 出版：重庆大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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瓯越菜雕
作者： 出版：重庆大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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苍山日菜的剪纸课套装共2册：奇幻国度+秘密森林
作者：[日]苍山日菜， 译者：[日]千叶万希子，后浪 出版：江西人民出版社 日期：2020-02-01 《奇幻国度》 本书精选了日本剪纸艺术家苍山日菜的十余款作品。这些由蕾丝般纤细的线条所构成的图案充满了想象力，让人仿佛走进了童话中的奇幻国度。本书特别为初学者归纳总结了剪出蕾丝般线条的基础要领，所有剪纸作品都配有详细图解，只要循序渐进地练习，你也可以轻松剪出美轮美奂的图案。 《秘密森林》 本书延续了《苍山日菜的剪纸 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 522
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一个23岁的女孩，决定去火葬场上班
作者：[美]凯特琳·道蒂著 ， 崔倩倩译 出版：中国友谊出版公司 日期：2024-09-01 身高近1米80、毕业于中世纪历史专业的凯特琳·道蒂，是别人眼中又酷又怪的女孩，当同龄人都在为恋爱、护肤，变美和追星而疯狂时，她却一股脑扎进殡葬业，当起了一名殡葬工，每天和死者打交道。 从第一次尴尬地为死者剃须、小心翼翼地和同伴一起上门敛尸、日渐熟练地操作起庞大的火化炉、把人体碎骨研磨成粉末、入殓、给尸体防腐，到想尽办 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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法国儿童心理成长系列情绪管理全套8册 3-8岁孩子常见的情绪问题
作者：[法]卡特琳·多尔托科利纳·富尔-普瓦雷 出版：湖南教育出版社 日期：2025-04-01 “法国儿童心理成长系列”绘本由法国著名儿童心理教育专家卡特琳·多尔托博士潜心创作，出版至今全球销量超330万册，被法国权威机构誉为“儿童早期心理教育经典”。卡特琳博士从多年的儿童心理咨询实践中，精准捕捉儿童普遍面临的多种心理问题，总结出孩子在心理成长方面的迫切需求，将心理健康教育巧妙地融于日常生活中，在真实可感的场景中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 473
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财富自由笔记（加速版）：从白手起家到40岁之前创办9家公司，一个“奇迹妈妈”可复制、可落地的商业实践
作者：琳赛·蒂格·莫雷诺 出版：中国科学技术出版社 日期：2022-08-01 要么消极抱怨艰辛又无聊的生活 要么勇敢开创酷爱又吸金的事业 从焦头烂额的家庭主妇，摇身一变成为价值数百万美元的企业家，琳赛靠的绝不仅仅只是命运的垂青；在《财富自由笔记》中，琳赛直言不讳地分享了在商业实践中总结的经验与教训，也针对奋斗者们在成功路上的种种疑惑，给出了务实诚恳的解答： 不确定以自己的年龄和状态是 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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鲁迅：大先生，小日子
作者：菜馍双全 出版：作家出版社 日期：2021-08-01 《鲁迅：大先生，小日子》不同于一般意义上的传记，它不拔高，不溢美，不立场先行，而是将视角聚焦于鲁迅先生的生活，作者集数年之功，广泛收集鲁迅史料，将那些被忽略被遗忘被漠视的细节打捞出来，重新组合，整理，打磨，形之于文，以祛除涂抹于鲁迅身上的种种颜料，还原一个真实可信的、活泼热烈的、血肉丰满的、性格鲜明的、趣味横生的鲁迅。 ... |
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合作实施城市更新法律实务指引——基于上海的探索与实践
作者：韩春燕，张莹琳，袁青，林烽，李文一 出版：法律出版社 日期：2024-06-01 本书是金茂所合伙人韩春燕、张莹琳、袁青、林烽、李文一律师在上海“政企合作、市区联手、以区为主”的旧区改造创新模式背景下，结合在城市更新领域的完整业务经验，从法律视角对合作实施城市更新项目进行实务研究的理论成果。 全书分上、中、下三编，通过梳理城市更新概况与现状，分析国有企业参股城市更新项目的管控目标和常见问题。同 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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天上掉下了三个苹果：灾难下的生与死、灵与肉、泪与笑 充满柔情与爱的魔幻治愈之作（俄罗斯亚斯纳亚·波利亚纳文学奖获奖作品）
作者：[俄]奈琳·阿布加良 著 陈建桥 译 出版：民主与建设出版社 日期：2024-10-01 在亚美尼亚偏远的马兰村，一条古老的电报线和连山羊都难以行走的险峻山路是村民们与外界联系的唯一方式。村民们在无情的天灾人祸下簇拥在一起，顽强又浪漫地生存在富有魔幻色彩的乡间故事。生活在这里的人们于战争、地震和疾病中幸存下来。奈琳·阿布加良以细腻的笔触勾勒出马兰村亚美尼亚人的日常生活。他们的习俗和传统，快乐和悲伤，爱和伤痛 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 290
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女性困境：父性职能对女性的禁锢（父女关系中的创伤并非个案，而是东亚家庭的女孩们普遍要面对的成长课题）
作者：[美]琳达·希尔斯·莱纳德 出版：浙江大学出版社 日期：2025-03-01 作为一名心理分析师，琳达·希尔斯·莱纳德的办公室每周都会有心灵受伤的女性前来求助。她们中有些极端自卑，有些无法与他人建立持久的关系，有些对自身的工作能力和社会价值缺乏信心。表面看来，她们是自信满满的商务精英、衣食无忧的家庭主妇、无忧无虑的在校学生、潇洒不羁的离异人士……但在成功或光鲜的外表下，伦纳德看到的是受伤的自我、 ... |
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以深度学习为导向的教师赋能教学法
作者：[美]琳达·达林哈蒙德 珍妮·奥克斯 出版：中国青年出版社 日期：2025-03-01 在知识经济时代，死记硬背和被动的知识传递已无法满足学生的发展需求。教师必须将重点转向培养学生解决问题的能力、适应能力、批判性思维以及人际关系和协作能力。《以深度学习为导向的教师赋能教学法》解决了一些教师们的迫切需求：他们需要教授来自不同背景的学生以适应当下这个不断变化的世界。作者琳达·达林哈蒙德(荣获2022年一丹教育 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 357
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釉上生花——特殊效果的釉料（灵感工匠系列）
作者：[英]琳达· 布鲁姆菲尔德[Linda Bloomfield 出版：上海科学技术出版社 日期：2025-06-01 从流动釉到裂纹釉，再到灰釉和开片釉（亦称地衣釉），经验丰富的陶艺家琳达·布鲁姆菲尔德（Linda Bloomfield）将引领读者穿越特殊效果的釉料世界。书中收录了新生代陶艺家和资深陶艺家的代表作品的精美插图，其用釉包括外观令人惊叹的氧化铜蓝色釉、青铜色金属釉、锰基粉色结晶釉。 本书收录了大量值得陶艺界同行尝试的特 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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最难的问题不在考试中 ： 先别教答案，带学生自己找到想问的事
作者：琳达·内森，杨洋译 出版：中国青年出版社 日期：2022-07-01 波士顿艺术学院是美国一所公立高中，由不同社会经济背景的学生群体组成，但90%以上的毕业生被大学录取，而波士顿公立学校的平均升学率不到50%。它是怎么做到的呢？波士顿艺术学院创办人兼首任校长琳达·内森写道，这一非凡的成功很大程度上归功于提出了正确的问题——所有学校都可以考虑的问题，例如： ·一所学校如何以及为什么要 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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为什么没有伟大的女艺术家？（了解女性主义无法绕过的一部经典，女性主义艺术领域开山之作，50周年纪念版重磅译介引进。便携式
作者：[美]琳达·诺克林 出版：广西师范大学出版社 日期：2023-03-01 这是一部流传了半个世纪的女性主义艺术领域的开山之作。在1970年代女性主义运动的影响下，身为艺术史学者的琳达·诺克林反思，写下了这篇经典的《为什么没有伟大的女艺术家？》，从而开始了一连串围绕着性别、艺术与权力的思考，也正式吹响艺术领域女性主义的号角。 2006年，诺克林又发表了《“为什么没有伟大的女性艺术家？”30 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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增程器设计开发与应用
作者：菜根儿 出版：机械工业出版社 日期：2022-08-01 本书系统地阐述了增程器的开发与应用技术，主要内容包括增程器中的发动机系统、发电机系统和电控系统，以及增程器总成的工作原理、结构设计、控制与标定、性能、可靠性模拟仿真和台架试验验证等方面。另外，本书还对作为增程器的燃料电池的工作原理、关键技术、在汽车中的应用等进行了简要介绍。 本书兼具学术性与工程性，不仅运用大量严谨的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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儿童动物图解大百科【全6册】彩图版动物百科全书儿童动物科普百科大全书 图解动物生活大百科亲子共读科普知识百科启蒙书籍课外
作者：菜景仙 出版：北方文艺出版社 日期：2023-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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