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青梅煮酒
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酒：一部文化史
作者：[加]罗德·菲利普斯[Rod，Phillips]【 译者】 出版：格致出版社 日期：2019-06-01 腐败后的葡萄是如何从毒药变成葡萄酒的？ 葡萄酒使人具有男性气概，而啤酒会让人变得柔弱？ 金酒、白兰地、苦艾酒、威士忌、龙舌兰、伏特加都是如何制成的？ 2014年 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 473 
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如何品酒
作者：【新西兰】约翰·萨克尔 著，潘宗悦译 出版：黑龙江教育出版社 日期：2017-06-01 品尝一杯葡萄酒，*多可以调动人的几种感官？ 至少有多少种元素，会影响一杯葡萄酒的口感？ 人工踩皮与机器压榨，它们究竟有何区别？ 橡木酿造与橡木桶酿造，二者 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 253
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团圆酒（舒飞廉沉潜力作；一场乡村团圆酒夜宴，召唤着世界不同角落里的风雪夜归人；与沈从文、汪曾祺一脉相
作者：舒飞廉 出版：上海文艺出版社 日期：2025-02-01 1.“山花文学双年奖”小说作品，与废名、沈从文、汪曾祺一脉相承的“抒情乡土”。 “锣鼓喧天，爆竹如麻，北风正紧，雪大如席，我们回来了。” 回来，不仅是指回到故 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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酒中的文明 丁学良著作 从文明史和社会史寻觅酒的故事
作者：丁学良 著 出版：北京大学出版社 日期：2023-09-01 1. 喝酒的人很多很多，懂酒的人却很少很少。丁学良就属于真正“懂酒”的那个少数派。 2. 一个人不但要懂得“酒中的文明”，而且还要懂得“文明中的酒”，才能真正 ... |
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共好的力量：中国酒业与商源30年革新启示（商源30年，半部酒业史）
作者：刘国华 出版：中国友谊出版公司 日期：2024-10-01 将产品做到极致，以专注精神在细分领域获得最佳地位的中小型企业，被称为“隐形冠军”企业。这些企业往往不为外界所知，却几乎主宰着各自所在市场，它们的成功奥秘值得记录 ... |
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“人文巴蜀·大美天府”文旅丛书——川酒卷
作者：政协四川省委员会 出版：天地出版社 日期：2024-12-01 “人文巴蜀·大美天府”文旅丛书是一套全面反映四川富集文化资源、深厚历史底蕴的文旅丛书，由政协四川省委员会组织编写。本丛书图文并茂，全方位地展现了四川文化资源，彰显了巴蜀文化在中华文化传承发展中发挥的重 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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百亿酒业进化论：百亿今世缘六维进化密码
作者：方明 出版：东南大学出版社 日期：2024-11-01 本书揭示了今世缘从地方酒厂到百亿酒业巨头的飞跃历程。本书深度剖析今世缘扎根“缘”文化、绿色品质构建、营销战略升级、品牌高端化转型、战略占位与组织变革的内在逻辑，展现了一部中国酒业的现代化进化史诗，是企 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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调酒之魂：味美思酒
作者：[澳大利亚][澳]肖恩·拜恩 [Shaun Byrne]著， 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-04-01 ★ 味美思酒是调酒中必不可少的灵魂伴侣，很多知名的鸡尾酒都少不了味美思酒，比如马天尼。2016年我国味美思酒的进出口贸易总量为767059升，2017年进出口贸 ... |
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新型水果发酵酒生产技术（第2版）
作者：许瑞 主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-08-01 《新型水果发酵酒生产技术 第2版》，介绍了八大类250种果酒生产配方、工艺流程、操作要点及质量指标。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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中国酒业年鉴（2012-2013）
作者：中国酒业协会，中国酒业年鉴编委会 出版：中国轻工业出版社 日期：2015-01-01 《中国酒业年鉴》（2012-2013）在广泛听取各方面意见的基础上，在内容和篇章结构上做了进一步改进。如为纪念1952年召办的具有里程碑意义的首届全国评酒会，新增了“名酒六十年”回顾篇；为贴近酒类经营 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 3984
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酒殇（商场上的猫鼠游戏，企业改革的荆棘之路）
作者：杨小凡 出版：作家出版社 日期：2024-09-01 ★以酒为引，揭秘商场上的猫鼠游戏，展现国企酒厂改革的荆棘之路。 ★展现古老的酒文化，传统文化的传承与新机遇。 ★作品以天泉酒业为背景，描写了国有企业在市场 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 260
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Chinese National Alcohols：BAIJIU AND HUANGJIU（国酒）
作者：孙宝国 主编 出版：化学工业出版社 日期：2021-07-01 作为世界东方的文明古国，中国也是酒的故乡和酒文化的发源地。而白酒和黄酒都是中国独有的，是中华民族重要的非物质文化遗产，中华文化鲜明的符号，但全球对白酒、黄酒的了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1015
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怀庄40年：一个酱酒品牌的发展史
作者：郭旭，许峰，李思瑾 出版：中国商业出版社 日期：2023-11-01 20世纪80年代初，全国各酒业登上历史舞台。经过40多年发展，取得了突出的成绩，在中国白酒产业版图和消费市场上占据举足轻重的作用。仁怀经济结构从传统的一二三次产业转型为以酿酒为核心的产业发展模式，成为 ... |
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煮酒笺花，人归何处：李清照传
作者：梅寒 著，， 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2018-09-01 ★再现宋代朝堂党争迭起、风起云涌的乱世家国；追溯一代词宗心系国难、绝世独立的琴心剑胆。 ★作者梅寒以洗练文字回首李清照崭露头角的大宋旧影，随一阕一笔感知漱玉词 ... |
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炙热
作者：青梅酱 出版：北京燕山出版社 日期：2022-03-01 1.晋江人气电竞小说，文章积分高达43.6亿，收藏22万 ，书评区11万多条催更好评！ 完结金榜第四，vip金榜第七，自带热度！ 2.作者微博粉丝9W、作者超 ... |
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素手执笔 慢煮时光（用文字书写平凡人生，愿所有人都能与美好相拥。）
作者：周永锦 出版：花山文艺出版社 日期：2024-04-01 该书真实记录一个女孩的人生成长故事，你会被作者所展示的生命韧性所折服。如何你有缘翻开这本书，一定要从头到尾细细品读，你会被她的语言深深触动。阅读本书的过程会是充 ... |
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超简单！在家冲煮好咖啡
作者：[日]富田佐奈荣 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2021-10-01 ★ 咖啡冲煮“细节解剖图解书”！日本咖啡专家手把手教你冲咖啡，“细节怪物”告诉你在家冲出好咖啡的终极秘密 ★ 咖啡高手“速成指南”！一本书讲透咖啡，小白速成高 ... |
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铸剑（鲁迅经典原作全新图像版）
作者：昔酒 编绘，鲁迅 原著 出版：广西师范大学出版社 日期：2021-07-01 文学经典的视觉演绎，诗与魔幻的纸上剧场，人性与艺术的反抗狂死曲 先锋绘本作家、图画造梦师——昔酒打破文字与视觉的界限，重建全新绘本美学，以艳异笔触唤醒鲁迅故事 ... |
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时间煮雨
作者：百草园 出版：北京联合出版有限公司 日期：2017-05-01 时光是条润着宽容的河流， 一山一水，一草一木，皆在眸里；一人一物，一事一情，皆在心中。 ★林清玄、张晓风、李月亮、文君、董斌、白音格力、云水禅心、风筝与风等 ... |
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当时只有我和你
作者：昔酒 著 出版：新星出版社 日期：2017-11-01 这是一个孩子与世界的对白，一组孤独成长的行吟诗。关于时间，关于成长，关于外物，关于生活，关于我和你，一份来自绘本画家昔酒的参考答案。献给成长的孤独、脏乱的梦想与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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