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影响中国菜的那些人 鄢赪（味道的传承第二季）《舌尖上的中国》美食顾问，央视《中国味道》总顾问董克平倾情力献
作者：黄静琳 出版：青岛出版社 日期：2023-09-01 鄢赪先生是云南菜烹饪大师。他继承了云南菜烹饪的精华，他又是新一代的云南菜大师，创新了味道。从云南菜的发展和食材等基础知识讲起，看到了名厨的业界影响力，从从业经历中可以看到他对云南菜的发展与传承，让人感受到云南菜的匠心味道，感受到让中国餐饮绽放的生命力。书中收录诸多经典菜品，由大师亲自操刀演绎，步骤详尽，配图精美，细节之 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 806 
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影响中国菜的那些人 梁健宇（味道的传承第二季）《舌尖上的中国》美食顾问，央视《中国味道》总顾问董克平倾情力献
作者：黄静琳 出版：青岛出版社 日期：2023-09-01 梁先生是粤菜烹饪大师。他不仅继承了粤菜烹饪的精华，还勇于创新、改良，将传统粤菜与其他菜系融合，料理出新的口感，创新了味道。 本书第一部分带我们走进了南粤之地，梁大师的美食启蒙之乡，了解了他丰富的人物性格，在艰苦条件下磨砺的人生经历。第二部分讲述了粤菜的烹饪技巧，里面包含了梁大师的烹饪见解，也记录了各种各样的食材，传达 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 806
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影响中国菜的那些人 陈汉宗（味道的传承第二季）《舌尖上的中国》美食顾问，央视《中国味道》总顾问董克平倾情力献
作者：黄静琳 出版：青岛出版社 日期：2023-09-01 陈先生是粤菜中蚝菜烹饪大师。他继承了蚝菜烹饪的精华，他又是新一代的粤菜大师，创新了味道。本书第一部分记录了他是如何披荆斩棘，终成一代烹饪大师的。这里有他在各地历练的传奇故事，也有艰苦条件下磨砺的人生体验。第二部分则记录了陈先生的经典菜品的创作历程，这些菜品既有化腐朽为神奇的传承之作，又有独具巧思的创新之作。阅读这本书， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 806
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2010中国年度科幻小说
作者：星河,王逢振 出版：漓江出版社 日期：2011-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 283
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2013中国年度科幻小说
作者：星河,王逢振 出版：漓江出版社 日期：2014-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 261
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詹姆逊文集（全14卷）（“十二五”国家重
作者：王逢振主编 出版：中国人民大学出版社 日期：2016-03-01 詹姆逊文集共计十四卷，含詹姆逊的主要代表作：《新马克思主义》、《批评理论和叙事阐释》、《文化研究和政治意识》、《现代性、后现代性和全球化》、《论现代主义文学》、《马克思主义与形式》、《语言的牢笼》、《政治无意识》、《时间的种子》、《文化转向》、《黑格尔的变奏》、《重读〈资本论〉》、《侵略的寓言》、《 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 10350
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拉美去殖民化之路
作者：王逢振，何卫华，王宁，沃尔特·米格诺罗[Walter，Mig 出版：中国社会科学出版社 日期：2019-09-01 黑格尔关于世界史的叙述不仅是世俗性的，同样还是神圣的（secular-sacred）：大写的精神（欧洲资产阶级民族国家的精神）肇始于中国，途经印度和波斯，沿着一条不断上升的时间轴，*后抵达希腊和罗马。那里感觉就像是家园，黑格尔指出说。大写的精神从那里又再延伸至德国，德国是欧洲的中心，而欧洲当时被认为是世界的中心。黑格尔 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 554
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美丽英文（11-15）（套装共5册）
作者：余莉,王婉俊 出版：百花洲文艺出版社 日期：2014-11-01 在漫长的追梦之旅中，我们必须一次又一次选择 成长，一次叉一次克服恐惧。何之遥、胡燕娟编译《美丽英文11-15套装共5册》围绕‘梦想”主题．带领我们在追忆中成长 、在展望中坚强、在沉淀中重生，指引我们去寻觅当 下的平静、管理自己的人生、选择更好的未来。就让 我们在文字的馨香中回味过去、感受当下、放眼未 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1206
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电影产业概论
作者：余莉 著 出版：上海交通大学出版社 日期：2016-10-01 本书在广泛吸取国内外经验的基础上，结合影视行业创新人才培养体系的需要，重在阐述电影的产业逻辑、行业特点、市场研究方法和相关行业知识，主要包括：产业宏观认知版块（中国电影市场现状与分析，电影运作流程介绍，电影工业体系的案例研究）；专业知识版块（电影项目的创意与开发，电影商业计划书，电影金融服务，电影制 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 368
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理财经理基础与实务
作者：大众理财顾问杂志社 出版：机械工业出版社 日期：2018-01-01 《理财经理基础与实务》是理财经理（FM）资格认证考试的指定培训用书，共分14章。在前7章中，本书从宏观视角出发，讲解了个人理财概论、宏观经济基础、货币的时间价值、理财目标管理、家庭财务管理、理财与法律和家庭税务筹划等内容；在后7章中，本书立足微观视角，分别论述了职业规划与员工福利、居住规划、婚姻及子女教育金规划、退休规 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 572
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我们爱汉字（套装共三册）
作者：曹显阳 主编袁 勇 顾问 出版：化学工业出版社 日期：2018-05-01 《我们爱汉字》系列根据2017年小学语文部编本教学建议，结合学前儿童、低年级小学生、家长和语文教师的需求，围绕汉字识记，合理安排图画、汉字渊源、古诗词、成语故事、历史典故、语言、童话、科普等多方面知识，探寻汉字的前世今生，引导孩子更好地识记汉字，举一反三，爱上阅读，为以后更好地学习语文打下良好基础。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 776
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四海无人对夕阳：陈寅恪档案
作者：陈寅恪等 著；金庸顾问 主编 出版：江西教育出版社 日期：2018-09-01 本书由香港《明报月刊》独家授权，集辑了《明报月刊》自创刊以来50年之所有与陈寅恪有关的文集、文本、印象、掌故等，取名为《四海无人对夕阳：陈寅恪档案》，其中四海无人对夕阳取自陈寅恪*有名的一首诗： 渺渺钟声出远方，依依林影万鸦藏。 一生负气成今日，四海无人对夕阳。 破碎山河迎胜利，残馀岁月送凄凉。 松门松菊何年梦 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 293
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美国内政部垦务局设计标准 填筑坝
作者：中国水电工程顾问集团有限公司，水利水电规划设计总院 出版：中国电力出版社 日期：2020-06-01 本书是根据美国内政部垦务局标准“Design Standards No. 13 Embankment Dams”翻译而来。本书系统地介绍了美国内政部垦务局在填筑坝设计与建设方面的理论与案例，共分二十一章，主要内容涉及设计标准概述、填筑坝设计、基础表面处理、静力稳定分析、保护性反滤、超高、抛石护坡&渗流、静力变形分析、填 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2970
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神灸经纶
作者：[清]吴亦鼎 辑，张其成 主编，顾问，李济仁，张舜华 编委 出版：华夏出版社 日期：2020-05-01 《神灸经纶》为清代徽州歙县名医吴亦鼎（字砚丞）编撰，成书于清咸丰元年（公元1851年）。这是一部灸疗专书，在中华针灸学术史上具有重要地位。 全书共四卷：*卷论述蓄艾、下火、坐向、点穴、人神所在、灸忌、用艾、灸炷、补写、灸后调养、灸疮膏药、十二正经与奇经八脉循行、五输穴、骨度尺寸；第二卷论述十二正经穴位、奇经八脉穴位， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 11880
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导线覆冰勘测技术与应用
作者：中国电力工程顾问集团西南电力设计院有限公司 出版：科学出版社 日期：2020-09-01 《导线覆冰勘测技术与应用》定位为工具书，为适应架空输电线路勘测设计和运行维护的需要，作者对覆冰观测和勘测工作中积累的资料，研究成果和工程实践经验进行全面的提炼，归纳，总结，以严谨，简洁，实用的方式进行描述，涵盖了新实施的国家相关规程规范和标准的要求，新的技术方法和手段，可作为导线覆冰观测与勘测的指导手册，希望《导线覆冰 ... |
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风力发电机组设备 以可靠性为中心的维修
作者：中国水电工程顾问集团有限公司，彭加立，尹浩霖 出版：中国电力出版社 日期：2020-10-01 本书研究了国内外RCM实施的基本模型，发现传统RCM理论不能完全满足风电机组子系统或部件故障危害度评价、设备重要度评价以及预防性维修策略的制定需要。针对这些不完善的地方，本书按照RCM实施内涵要求，提出针对风电机组预防性维修策略制定所需要的RCM改进方案。针对风电机组复杂设备功能和结构，以实际风电机组运行数据为例，研究 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 330
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SILVER关节与软组织注射治疗技术
作者：David Silver，肌肉骨骼影像学顾问，英国肌肉骨骼影 出版：上海科学技术出版社 日期：2021-07-01 原著 Silver’s Joint and Soft Tissue Injection 自 1996 年版出版以来，历经20余年，颇受业界推崇，是业内公认的注射治疗的经典指南。 本书着重介绍关节和软组织损伤中注射治疗的详细步骤和注意事项，对关节与软组织局部注射技术的应用原则、循证医学证据、医学法律问题、并发症、不良反 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 568
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百年风华图——金山农民画红色历史长卷（全4册）
作者：李向前，历史顾问，于化民，主编，周晓丹、金兴健，绘图 出版：少年儿童出版社 日期：2021-07-01 《百年风华图——金山农民画红色历史长卷》以上海市非物质文化遗产——金山农民画的艺术形式，描绘了中国共产党成立以来的100个重大事件，连缀成恢弘大气的拉页长卷，呈现出百年征程中100个可歌可泣的历史瞬间。为了创作出符合史实的优质作品，少年儿童出版社邀请了原中共中央党史研究室研究员李向前担任历史顾问，中国社会科学院近代史研 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1639
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抽水蓄能电站设计（上、下册）
作者：中国水电顾问集团华东勘测设计研究院，张春生，姜忠见 出版：中国电力出版社 日期：2021-10-01 华东勘测设计研究眼是国内早开展抽水蓄能电站勘测设计工作的设计院，早在20世纪70年代就开始了华东电网抽水蓄能电站的规划工作。抽水蓄能电站设计既运用了广发的常规水电站的成熟技术，又有很多特殊的关键性的技术方面。通过这些工程实践，华东勘测设计研究院积累了丰富的抽水蓄能勘测设计经验，从抽水蓄能电站站点规划、自然条件和工程规模 ... |
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国央企不动产租赁业务操作指南
作者：北京中诚天下投资顾问有限公司 编著 出版：法律出版社 日期：2022-01-01 自改革开放以来，我国国有企业改革改制和产业结构调整不断深入，一些国央企原本用于生产、经营、办公的不动产闲置了下来。由于国有产权对外转让必须在产权交易所挂牌交易，且在当前市场环境下，持有不动产比出售更为合适，因此，将闲置不动产租赁获取收益是目前国央企加强资产管理、盘活存量资产、规范资产处置行为、提高资源利用效率、实现国有 ... |
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