購物車/收銀台(0) | 在線留言板
| 付款方式
| 聯絡我們
| 運費計算
| 幫助中心 |
加入書簽 |
登入帳戶
| 訂單查詢
| 購物車/收銀台(0) | 在線留言板
| 付款方式
| 聯絡我們
| 運費計算
| 幫助中心 |
加入書簽 |
|
 HOME 新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2024年度TOP分類閱讀雜誌 |
香港／國際用戶 |
 |
最新/最熱/最齊全的簡體書網 | 品種：超過100萬種書，正品正价，放心網購，悭钱省心 | 送貨：速遞 / 物流，時效：出貨後2-4日 |  |
在 大書城
以“
全文
模式”搜“
高海燕，张建 主编
”共有
169
結果：
|
支援简体 / 繁體 / 正體字輸入搜索 |
 |
早餐食品生产工艺与配方
作者：高海燕，丁楠，金萍 编著 出版：化学工业出版社 日期：2016-06-01 本书主要介绍一些普通消费者经常消费的早餐食品的原辅料种类和性质，各类早餐食品的原辅料配方、操作要点，品种包括包子、饺子、馒头、花卷、面条、春卷、糕点、油条、饼、粥等，内容全面。适合早餐食品生产企业技术人员、食品和烹饪专业师生、普通消费者参考 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 224 
|
 |
禽类食品生产
作者：高海燕、李竹生、马永生 主编 出版：化学工业出版社 日期：2016-09-01 本书介绍了禽的种类、香辛调味料、相关食品添加剂，以及各种鸡肉食品、鸭肉食品、鹅肉食品、肉鸽食品、鹌鹑食品的生产配方、操作要点、技术细节，产品品种包括腌腊制品、酱卤制品、熏烤制品、糟制品、油炸制品、蒸制品等，是一本有关禽类食品生产的好书。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 224
|
 |
会计学理论、实践与教学研究报告
作者：张素云，王盛，郭瑞娜，王艳丽，高海燕等 出版：中国农业出版社 日期：2016-12-01 由张素云、王盛、郭瑞娜、王艳丽等*的《会计 学理论实践与教学研究报告》共四章，主要内容包括 ：会计学科理论与发展创新研究；小企业会计准则实 施问题研究；财政支农资金使用优化创新管理研究； 高等教育适应经济与社会发展，最新教学内容和改进 教学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 225
|
 |
桥牌教程
作者：李仕丰,张建,谢佳辉 出版：厦门大学出版社 日期：2015-03-01 本书是用于高校选修课的桥牌教程，以启迪学生智慧、陶冶情操，追求身心和谐的完美意境为目的，帮助同学们全面认识和了解桥牌，是一本符合广大学生实际需要的高校公共体育课教材。本书分两部分。第一部分是为了满足广大初学者的需要，从精确叫牌体系入手，重点 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 249
|
 |
电视节目解析
作者：张建，夏光富 编著 出版：重庆大学出版社 日期：2015-04-01 影视传媒专业系列教材，电视节目的解析 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 266
|
 |
南窖村
作者：张建，张晨 主编 出版：中国建筑工业出版社 日期：2016-09-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 218
|
 |
大学生体育与健康
作者：孙亮亮，张建，谢纳，王圣 编著 出版：西南交通大学出版社 日期：2015-01-01 《大学生体育与健康》共分为三部分，理论内容和实践教学部分和扩展篇。内容包括：体育概述、体育与健康、体育运动与技能、户外休闲运动、运动损伤与预防处理、运动养生及室内简易锻炼方法。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 232
|
 |
贵州党建扶贫30年
作者：孙兆霞 张建 曾芸 王春光 出版：社会科学文献出版社 日期：2016-11-01 本书以贵州省一省级机关帮扶X县20年为切入点，首次以县为研究对象，通过对X县扶贫开发历程的深入调研，考察作为扶贫重点区域的贵州省在国家不同扶贫战略阶段的扶贫实践，在中国反贫困研究领域首次系统性地提出并阐发了党建扶贫这一概念。面对脱贫攻坚这一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 743
|
 |
屯堡社会如何可能
作者：孙兆霞 汪青梅 张建 张原 出版：社会科学文献出版社 日期：2016-12-01 本书通过扎实的田野调查，深入系统地考察了屯堡的社会结构与文化生活，全面地梳理了屯堡社会的文化形态及其具体内容，展示了一系列与宗教相关的社会文化生活，通过屯堡宗教的视角，探讨社会如何可能这一主题。本书呈现了特殊的中国本土案例，提供了不同的分析 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 960
|
 |
香肠制品加工技术
作者：高海燕，张建 主编 出版：科技文献出版社 日期：2013-11-01 《香肠制品加工技术》系统阐述香肠制品生产中 常用的原辅料、各种香肠类食品生产工艺与配方，并 深入浅出地介绍了香肠食品生产质量控制，附录中列 出了香肠制品质量安全市场准入制度和食品企业通用 卫生规范。编写过程中结合 教学、科研实践，将传统工艺 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 326
|
 |
法语艺术歌曲集（1）附CD两张
作者：张建一 出版：上海音乐出版社 日期：2014-09-01 张建一尤为擅长演唱欧洲传统美声唱法中的意大利歌剧和法国歌剧。我社已出版由他编著的《法语歌唱正音》和选编的《意大利语歌曲集》两本。并出版了意大利语和法语的两套音像制品。本歌曲集收录23首经典法语艺术歌曲，为第一册，附光盘两张，一张伴奏版、一张 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 792
|
 |
鹅肉嫩化及加工技术
作者：高海燕, 马汉军 出版：科学出版社 日期：2014-06-04 《鹅肉嫩化及加工技术》介绍了鹅肉嫩化研究进展，鹅的屠宰与贮藏，不同磷酸盐对鹅肉嫩化效果的影响，菠萝汁、生姜汁和木瓜蛋白酶对鹅肉嫩化效果的影响，响应面法优化鹅肉复合嫩化剂的研究，超高压技术嫩化鹅肉效果的研究，麻辣风味鹅肉的研究；同时，介绍了鹅 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 612
|
 |
住宅室内设计 （普通高等教育高职高专“十二五”规划
作者：高海燕，卢驰 主编 出版：水利水电出版社 日期：2011-09-01 本书全面介绍了住宅室内设计概念、室内空间造型元素、室内空间内容物、室内空间界面的设计、住宅各功能区设计、住宅各界面及造型设计、住宅室内设计的深化及调整以及住宅室内设计方案的评价。在重视基础知识的同时更注重与实践能力的结合，通过案例分析和训练 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 304
|
 |
应用写作（第2版普通高等教育十一五国家级规划教材）
作者：张建 主编 出版：高等教育出版社 日期：2011-05-01 《普通高等教育“十一五”国家级规划教材：应用写作（第2版）》为国家级精品课程教材。它遵循“人的发展”和“职业准备”的课程理念，围绕高素质、高技能应用性技术人才培养目标，突破了“应用写作”课程的学科结构和知识体系，根据“按职场需要遴选、按工作 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 353
|
 |
应用写作（第二版）
作者：张建 编 出版：高等教育出版社 日期：2010-09-01 《普通高等教育“十一五”国家级规划教材：应用写作（第2版）》为国家级精品课程教材。它遵循“人的发展”和“职业准备”的课程理念，围绕高素质、高技能应用性技术人才培养目标，突破了“应用写作”课程的学科结构和知识体系，根据“按职场需要遴选、按工作 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 340
|
 |
局部解剖学实验（全国高等医药院校国家级实验教学示范
作者：张建一，陈增保 出版：华中科技大学出版社 日期：2014-05-01 本书是全国高等医药院校国家级实验教学示范中心“十二五”规划教材。 全书共九章。根据教学大纲和临床的要求，本书列出学习目的要求，解剖操作与观察，临床联系，中、英文习题供医学生学习与参考。实验教材中某些内容的广度可能超出实验教学课时可开出标 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 198
|
 |
全国英语等级考试语法必备第二级
作者：张建 主编 出版：外文出版社 日期：2014-09-01 全国英语等级考试第二级为５个级别中的中下级，其标准相当于我国普通高中优秀毕业生的英语水平。通过该级考试的考生，其英语水平可以满足进入高等院校继续学习的要求， 同时也基本符合诸如宾馆前台服务员、一般银行职员、涉外企业一般员工，及同层次其他工作 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 142
|
 |
名家名译：绿野仙踪（全译版本，著名翻译家吴岩、张建
作者： 出版：中央编译出版社 日期：2010-08-01 整整一百年前，美国作家弗兰克·鲍姆1856—1919写出了童话《绿野仙踪》原名叫做《奥芝术士》。 作品以虚构的奥芝国为背景，讲述美国肯萨斯州小姑娘多萝西被龙卷风卷到了一个叫孟奇金的地方，好女巫指点她到翡翠城去找奥芝国大术士帮忙送她回家。路 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 131
|
 |
家庭问题与政府责任--促进家庭发展的国内外比较研究
作者：唐灿，张建 主编 出版：社会科学文献出版社 日期：2013-11-01 《家庭问题与政府责任促进家庭发展的国内外比较研究》是一本关于家庭政策和家庭发展的专著。书中梳理了欧美及东亚其10个同家和地区的家庭政策，比较了各自的异同；并对欧美及东亚共12个国家和地区主管与制定家庭政策的政府部门的职能、制度安排、政策执行 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 642
|
 |
麻辣食品生产工艺与配方（生产麻辣食品和调味料的必备
作者：刘骞、曾洁 主编 张建、贾娜 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2014-01-01 本书主要介绍麻辣食品的种类、生产麻辣食品的原辅料和添加剂、麻辣面制品的生产工艺和配方、麻辣肉类食品的生产工艺和配方、麻辣蔬菜食品的生产工艺与配方、麻辣复合调味料的生产工艺和配方。突出生产过程的重点、要点、注意事项和质量控制等。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 261
|
| 書城介紹 | 合作申請 | 索要書目 | 新手入門 | 聯絡方式 | 幫助中心 | 找書說明 | 送貨方式 | 付款方式 | 台灣用户 | 香港/海外用户 |
| megBook.com.tw | |
| Copyright (C) 2013 - 2025 （香港）大書城有限公司 All Rights Reserved. | |