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高等学校化学化工类规划教材编审委员会,于丽颖
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高中化学教材对比分析
作者：杨万丽，陈君，毛羽 主编 出版：化学工业出版社 日期：2020-11-01 高中化学教材选用的好帮手！ 目前，在高中化学新课程标准下对不同版本的教材研究大多为教学方法对课堂效果的影响或者是实验方法的探究，没有系统地对某一课题进行具体的研究分析。编写本书的意义在于给化学教材的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 468 
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普通化学（第二版）
作者：同济大学无机及普通化学教研室 编 吴庆生 出版：高等教育出版社 日期：2022-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 235
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大学化学
作者：主编 韩冬梅 副主编 徐庆红 顾福博 唐 出版：高等教育出版社 日期：2024-07-01 本书结合目前高等学校非化学化工类各专业大学化学课程的教学特点，以化学理论为基础，借鉴“大化学融合”的概念，力求培养学生的化学思维、科学素养和实践能力，从而为其后续专业课程的学习提供启示、开拓视野。本书共分十一章，以化学反应的基本原理和物质结构基础为主线，内容主要包括化学热力学、化学动力学、化学平衡、 ... |
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韧性交通 品质与服务——2023年中国城市交通规划年会论文摘要
作者：中国城市规划学会城市交通规划专业委员会 编 出版：中国建筑工业出版社 日期：2023-09-01 本书收录了“2023年中国城市交通规划年会”入选论文223篇。内容涉及与城市交通发展相关的诸多方面，强调韧性交通、低碳发展与精准治理，反映了我国交通规划设计、交通治理等理论和技术方法的最新研究成果，以及在智能技术与应用、韧性交通与风险防范、交通数字化应用等领域的创新实践。 本书可供城市建设决策者、交 ... |
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消费经济学（第4版）（高等学校经济管理类核心课程教材;“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材）
作者：伊志宏 出版：中国人民大学出版社 日期：2022-06-01 消费经济学（第4版）(高等学校经济管理类核心课程教材;“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材) ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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生活家化学通识课：澳大利亚经典教材，畅销英美澳半个世纪，原著第6版
作者：[澳]本·赛林格 [澳]拉塞尔·巴罗 出版：世界图书出版公司 日期：2024-05-01 喜欢烘焙的你想打出漂亮的奶油泡沫吗？改用铜碗试试看！铜碗释放出的铜会与蛋白发生反应，改变部分蛋白膜的性质，使泡沫稳定又光滑。 切洋葱时为什么会流泪？因为洋葱切口释放的硫代丙醛-S-氧化物会刺激眼睛泪 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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化学反应器基础及操作（职业院校化工类专业系列教材）
作者：陈小明 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-11-01 本教材详细介绍了通用化学反应器要求掌握的实用知识和技能。全书共分五个部分，主要内容包括釜式反应器、管式反应器、固定床反应器、流化床反应器，微通道反应器。每一项目后安排了巩固提高题，供读者巩固和检验学习 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 223
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以本为本 本中之本——全国高等学校航空航天类专业“课程交流和教师培训”活动纪实
作者：2018-2022教育部高等学校航空航天类专业教学指导委员会 出版：北京航空航天大学出版社 日期：2023-01-01 《以本为本，本中之本：全国高等学校航空航天类专业“课程交流和教师培训”活动纪实》详细介绍了2018-2022教育*高等学校航空航天类专业教学指导委员会在任期内主办的“课程交流和教师培训”活动的宗旨、形式，以及实施全过程。该活动以课程和教师为抓手，遴选了一批航空航天类主要专业的特色优质专业课程，包括了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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水文水利计算（第2版）（普通高等教育“十五”国家级规划教材 高等学校水利学科专业规范核心课程教材·水
作者：梁忠民，钟平安，华家鹏 编 出版：水利水电出版社 日期：2008-10-01 《水文水利计算（第2版）》为高等学校水利学科专业规范核心课程教材，同时也是普通高等教育“十五”国家级规划教材。书中阐述了工程水文设计和水利计算的基本原理与方法，包括：洪水频率分析方法、设计洪水（暴雨、年径流）计算、城市设计洪水计算、可能大暴雨（洪水）计算、需水量计算与预测方法、水电站水能计算、灌溉工 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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工业园区规划/普通高等院校“十四五”规划教材
作者：刘建文 著 出版：中国建材工业出版社 日期：2022-04-01 本书是与中交第四航务工程勘察设计院有限公司合作的成果，采用“理论篇＋案例篇”的框架结构，特点如下：1．充分把握当前“百年未有之大变局”的时局，把握工业园区发展趋势，树立“推动战略、产业、空间、土地、机制全面升级，聚焦产业、创新、创业、市场和治理‘五大体系’突破，打造以人为本的产业社区”的工业园区规划 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 458
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水文预报（第5版）（普通高等教育“十五”国家级规划教材 高等学校水利学科专业规范核心课程教材·水文
作者：包为民 编 出版：水利水电出版社 日期：2017-08-01 《水文预报（第5版）》是高等学校水利类专业的通用教材，同时也是高等学校水利学科专业规范核心课程教材。 《水文预报（第5版）》主要介绍了水文预报基本原理、方法与实际应用中可能遇到的问题及解决方法，主要包括流域产流、流域汇流、河道流量演算与洪水预报、流域水文模型、实时洪水预报、枯季径流与旱情分析预报 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 316
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地下水水文学（第2版）（普通高等教育“十一五”国家级规划教材 高等学校水利学科专业规范核心教材 水文
作者：束龙仓，刘波，陶月赞 编 出版：水利水电出版社 日期：2022-07-01 本教材为水利学科教学指导委员会推荐教材，系统阐述了地下水水文学中的基本理论与方法，全书除绪论外共分13章，包括：地下水及其赋存，地下水的物理性质和化学成分，地下水的补给、径流与排泄，地下水动态与均衡，地下水运动的基础理论，地下水流向完整井的运动，地下水流向河渠的运动，野外试验与动态观测，地下水资源评 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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管理沟通（第6版）（高等学校经济管理类核心课程教材；“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材；上海高
作者：康青 出版：中国人民大学出版社 日期：2022-06-01 本书初版于2006年，历经多年教学实践，不断锤炼更新，深受广大师生喜爱，先后入选普通高等教育“十一五”国家级规划教材、“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材，获评上海高等教育精品教材。 全书以习近平新时代特色社会主义思想为指导，着力反映新时代发展主旋律，具有如下特点：引入科学理论，注重系统学习； ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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水利工程测量技术（第二版）（“十四五”职业教育国家规划教材“十三五”职业教育国家规划教材 ）
作者：杜玉柱 编 出版：水利水电出版社 日期：2024-02-01 ·《水利工程测量技术（第二版）（“十四五”职业教育国家规划教材，“十三五”职业教育国家规划教材）》是“十三五”职业教育国家规划教材，是按照教育*高等职业教育的规格要求及教学特点编写完成的。全书共分十一章，主要内容包括水利工程测量基础、测量仪器及其使用、三项基本测量工作、方向测量和坐标正反算、小区域控 ... |
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水工建筑物（第6版）（普通高等教育“十五”国家级规划教材 高等学校水利学科专业规范核心课程教材·水利
作者：林继镛，张社荣 编 出版：水利水电出版社 日期：2019-08-01 《水工建筑物（第6版）》是普通高等教育“十五”国家规划教材，是水利水电工程专业“水工建筑物”课程的教学用书，于2009年9月获国家教学成果二等奖。 《水工建筑物（第6版）》全书共12章，包括：绪论，水工建筑物设计综述，岩基上的重力坝，拱坝，土石坝，水闸，岸边溢洪道，水工隧洞，闸门，过坝建筑物、渠 ... |
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大学化学
作者：罗洁、郑英丽、李平 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-10-01 《大学化学》紧扣非化学化工类专业大学化学课程的教学目标要求，第1～4章论述化学反应的基本原理、溶液与离子平衡、电化学基础、物质微观结构等化学基本理论知识；第5～8章融入了与化学学科联系紧密的化学与材料、化学与能源、化学与安全、化学与环境等内容，旨在提升学生的化学素养，了解化学在社会发展和科技进步中的 ... |
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食品卫生学（中国轻工业“十三五”规划教材/高等学校专业教材）
作者：柳春红 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-01-01 全书共九章，*章绪论介绍了食品卫生学的相关概述、发展历史、主要内容，以及我国食品卫生工作的成就。第二章至第五章分别对食品的生物性污染、化学性污染、物理性污染、食品添加剂的卫生、各类食品的卫生、食源性疾病、转基因食品及其他新技术食品的卫生、食品安全评价、食品安全监督管理等内容展开了系统的论述。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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水产品加工学（第二版）（高等学校专业教材/中国轻工业“十三五”规划教材）
作者：彭增起，熊善柏，刘承初，邓尚贵 等编著 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-12-01 本书涵盖水产品原料、水产品贮藏与加工、水产品安全与控制等方面内容，反映现代水产品加工学的新理论和研究成果，具有一定的理论深度，强调基本概念的准确性和基本理论的正确性。本书引入新的理论知识，如水产品加热方式（煮制、烧烤、油炸、烟熏）的一般特点及在加工过程中产生的有害物质，以及水产品在加工过程中产生的有 ... |
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食品工艺学实验指导（中国轻工业“十三五”规划教材/高等学校专业教材）
作者：郑捷，胡爱军 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-12-01 本书紧密围绕食品技术原理及食品工艺学核心内容，注重工艺技术原理的应用及食品加工实验的可操作性，并与实际生产过程相联系，涉及的食品种类多，类型全，覆盖面广。系统介绍了物理技术、化学技术、生物技术对食品处理的原理实验，食品包装与保藏实验、食品货架期及其预测技术试验，以及饮料、乳制品、大豆制品、果蔬制品、 ... |
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微生物学（第二版）（中国轻工业“十三五”规划教材/高等学校生物工程专业教材）
作者：路福平，李玉 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-12-01 《微生物学》*版自出版以来，已连续印刷多次，得到了国内高校教师、学生，以及相关企业研发人员的认可，曾荣获中国轻工业优秀教材一等奖。本书以基础理论和实践应用并重，突出微生物在发酵工程、食品加工和食品质量与安全、环境保护等领域的应用，并在此基础上不断深入和拓展，引入一些前沿的研究动态和研究成果，旨在进一 ... |
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