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《食品安全法律速查手册》编委会
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食品理化检测技术（王建刚）
作者：王建刚、李增绪、宋德花 主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-06-01 《食品理化检测技术》以食品中常见成分的检测为工作任务，按任务驱动兼顾教、学、做一体化的原则编写而成，主要内容包括检验前准备、食品的物理检测、食品中一般成分的检测、食品添加剂的检测和食品中有毒有害成分的检验五大模块，涵盖样品的采集、制备与保存，样品的预处理，理化检验中的数据记录及管理等基础技能和食品密 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245 
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分析化学手册. 1. 基础知识与安全知识（第三版）
作者：郭伟强 主编，张培敏，边平凤 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2016-10-01 《分析化学手册》第三版在第二版的基础上作了较大幅度的增补和删减，保持原手册10分册的基础上，拆分了其中3个分册成6册，最终形成13册。 本分册内容更加精练、充实。*篇基础知识，采用了*的原子量表，全面更新了相关分子摩尔质量等数据；采用了*且有效的标准；同时，增加了与分析化学有关的数据库、网站等信息源 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2235
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新编行政诉讼法律手册（含最新修正行政诉讼法）
作者：法律出版社法规中心 出版：法律出版社 日期：2016-01-01 ★ 法律条文：收录现行有效的相关法律、行政法规、司法解释、部门规章及其他规范性文件，内容涉及行政复议、行政诉讼、行政赔偿、律师服务等诸多行政诉讼法律问题 ★ 典型案例：结合常见行政诉讼法律问题编辑整 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 210
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食品供应链
作者：庞杰 张园园 温成荣 出版：高等教育出版社 日期： 食品供应链是指从食品原料的生产、加工、储存、运输、分销到消费者的全过程，涉及多个环节和参与者。食品供应链的管理和优化对于保障食品安全、提高食品质量、降低食品物流成本、满足消费者需求、促进食品产业发展具有重要意义。然而，食品供应链也存在着一些问题和挑战，例如供需不平衡、运输成本高、信息透明度低等。为了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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互联网+法律大数据应用：北大法律信息网文粹（2016-2017）
作者：北大法律信息网 出版：北京大学出版社 日期：2018-02-01 《互联网+法律大数据应用：北大法律信息网文粹（2016-2017）》是将2016－2017年北大法律信息网·法学在线栏目的精华内容提取出来，集结成册，所选文章理论与实务兼具、深邃与浅易并行。本书为法律 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 377
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道路客货运输安全和应急手册
作者： 出版：人民交通出版社 日期：2020-06-01 本书综合国内外道路客货运输安全驾驶和应急情况处置的经验，并辅以形象生动的案例和图片，为道路客货运输驾驶员和乘客提供一些易于掌握、便于操作、行之有效的安全常识和应急处置方法。本书可供道路客货运输驾驶员学习使用，也可供其他驾驶员和社会各界朋友学习参考。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 90
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城市公交安全和应急手册（第3版）
作者：交通运输部公路科学研究院 出版：人民交通出版社 日期：2021-11-01 本书综合国内外公交安全驾驶和应急情况处置的经验，并辅以形象生动的案例、图片、视频和动画，为公交车驾驶员、乘务员和乘客提供一些易于掌握、便于操作、行之有效的安全常识和应急处置方法。本书可供公交车驾驶员和乘务员学习使用，也可供其他驾驶员和社会各界朋友学习参考。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 110
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临床医务人员职业安全防护指导手册
作者：武迎宏，蒋荣猛 出版：人民卫生出版社 日期：2020-12-01 阐述了标准预防的概念，回顾了国内外医务人员感染的案例，重点分析了不同传染病的传播途径，并基于国内外医院感染预防的经验，从医院感染暴露风险与临床可操作性的视角，从医务人员职业安全理论、知识、技术和装备等方面，系统的对我国医各人员职业安全体系的建立与应用进行分析、讨论与建议，图文并茂，贴近临床，实用性强 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 234
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车辆系统动力学手册 第4卷：控制和安全
作者：[意]吉亚姆皮埃罗•，马斯蒂努[Giampiero 出版：机械工业出版社 日期：2021-03-01 本书是汇集汽车行业多位国际大牛如国内读者也比较熟悉的安部正人、Huei Peng、Gwanghun Gim等集体智慧的经典手册，由吉林大学汽车仿真与控制国家重点实验室组译，李杰教授领衔翻译，郭孔辉院士 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1572
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中国家庭用药手册（儿童安全用药）
作者：中国药学会 出版：中国医药科技出版社 日期：2021-12-01 本书涵盖了药学基础知识、儿童常见疾病的安全用药以及疫苗接种、急救知识、“海淘药”等方面的科普知识，为家庭、学校、旅行等不同场景下的儿童安全用药提供指导。常见儿童用药误区、喂药小妙招、合理用药儿歌等内容，提高了内容的实用性、可操作性、互动性。本书从受众出发、从疾病入手，为家庭用药提供指导，有助于提升家 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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食品物性学（第三版）
作者：李云飞 等编著 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-08-01 本书对上一版教材的部分内容顺序进行了调整，使其前后逻辑关系更趋合理。删除了感官检验方法等内容，减少与感官评定课程内容的重复。本书主要有绪论，食品的主要形态与物理性质，黏性食品的流变学特性，黏弹性食品的流变学特性，食品质构，颗粒食品的物理特征与流动特性，食品热物性，食品的电特性，食品的光学性质，物性分 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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食品风味化学（第二版）
作者：张晓鸣，夏书芹，宋诗清 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-09-01 1、根据食品风味科学领域近十年来重要的理论与技术创新成果，科学系统地归纳了风味化学知识点的相互联系与发展规律，着眼学术前沿，突出内容创新。 2、通过强化食品科学领域不同方向的知识融合，体现了多技术体 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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动土作业安全
作者：中国石油化工集团公司安全监管局，中国石化青岛安全工程研究院 出版：中国石化出版社有限公司 日期：2017-07-01 石油石化现场作业安全培训系列教材由动火作业安全、受限空间作业安全、高处作业安全、吊装作业安全、临时用电作业安全、盲板抽堵作业安全、动土作业安全和断路作业安全等八大作业分册构成，主要介绍石油化工现场作业环节的安全常识、作业要求、安全技能和管理要点。根据现场作业的特点，丛书精选200多幅漫画、100多张 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 144
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中华人民共和国民法典合同编：实用问题版【含合同编通则司法解释】
作者：法律出版社法律应用中心 出版：法律出版社 日期：2024-01-01 重点条文注解：对重点条文根据立法、司法、行政机关对条文的释义和解读以及相关法律法规的进一步规定进行精炼、准确的解答，为理解、适用民法典的条文规定提供实用的解读 实用问题解答：结合生活实践提炼法律 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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中华人民共和国民法典：实用问题版（根据配套司法解释修订）【第二版】
作者：法律出版社法律应用中心 出版：法律出版社 日期：2024-01-01 根据民法典总则编、物权编、合同编通则等司法解释修订 本书特点： 重点条文注解：对重点条文根据立法、司法、行政机关对条文的释义和解读以及相关法律法规的进一步规定进行精炼、准确的解答，为理解、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 367
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人工智能+法律实务的思考：北大法律信息网文粹（2017—2018）
作者：北大法律信息网 出版：北京大学出版社 日期：2019-02-01 《人工智能+法律实务的思考：北大法律信息网文粹2017—2018）》是将2017—2018年北大法律信息网·法学在线栏目的精华内容提取出来，集结成册，所选文章理论与实务兼具、深邃与浅易并行。本书为法律 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 428
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常用危险化学品安全信息手册
作者：杨哲 出版：中国石化出版社有限公司 日期：2021-04-01 本手册是应急管理部化学品登记中心在收集、研究国内外相关技术资料的基础上，结合多年来危险化学品安全数据经验，组织编写的。本书的“危险化学品安全信息”是从“化学品安全技术说明书”（SDS）的16个部分中选 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 261
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猪病防治安全用药手册
作者：刘富来 出版：广东科技出版社 日期：2008-12-01 本书介绍了常见猪病防治的安全用药技术，整理自基层兽医工作者在实践过程中总结的方法，内容包括：非特异性的一般预防措施，特异性的免疫预防措施，中西兽医的预防措施及发病时中西药物的治疗和部分病猪的针灸治疗技术，提供了多个具有类似功效的药物（或方剂），可依据当地资源与病情灵活应用，具有较强的实用性。适合广大 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 361
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食品分析综合实验指导
作者：何晋浙 出版：科学出版社 日期：2014-06-01 《食品分析综合实验指导》以食品分析为基础，按照高校食品类专业的食品分析教学实验类项目和本科毕业环节常用的实验分析项目进行设计。《食品分析综合实验指导》内容共11章，主要为:食品分析实验一般知识、食品感官分析及常用物理分析检验、食品常用成分分析、食品中功效组分的分析、食品中添加剂含量分析、食品中有害成 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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食品营养与加工技术
作者：段翔，徐怀德，赵国忠 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-08-01 本书选取了 10 种食品加工中的前沿技术进行详细阐，具体可分为以下三类： 1、目前在食品工业中已有应用，并在实践中持续更新发展的技术，包括分离技术、超高压技术、超声波技术、超临界流体技术、冷冻干燥技 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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