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日本名厨高汤研究全书
作者：日本柴田书店 出版：河南科学技术出版社 日期：2024-12-01 高汤是日式料理的一大特色，更是其重要的组成部分，把高汤比为日式料理的\心脏“或是”灵魂”并无夸大。看似平凡无奇的面条、蒸煮炖各式料理，却因为高汤带出层次风味，留下让人难以忘怀的好滋味。这就是日式高汤的独特魅力与重要性！本书集结当今日本料理界极具代表性的7家名店，公开主厨们以多年职人经验累积而成的独门制汤绝学，以超过60 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449 
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世界在书店中（十六位作家写给书店的“温暖情书”！从这里开始，让你成为一个不可救药的爱书人！）
作者：[英]亨利·希金斯 编 出版：人民文学出版社 日期：2022-02-01 我们生活在一个书店面临危机的时代。它们的生存正在遭受房租的威胁，遭受网络书店的挤压，读者的注意力被其他更轻松、营销砸钱更多的娱乐方式所吸引。书中的这些文章，是作者们对书店的赞美与致敬：认可它的价值，赞颂它的魅力。每一篇文章都会写到他们所钟爱的一家书店、一种书店文化或者一个具体的地方。无论走到哪里，书店始终是他们精神上的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 255
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我的书店：作家畅谈自己钟爱的实体书店
作者：[美国]罗纳德?赖斯 著,赵军峰 郭烨 赵安 译 出版：译林出版社 日期：2017-07-01 实体书店曾是人们获取图书的主要途径。虽然在网络竞争之下，实体书店不复往日繁盛之势，但在爱书人眼中，这些散布于城市或者乡村各个角落的书店，始终是*温情的理想之地。 在《我的书店》中，数十位当代美国作家各自选取一家自己钟爱的书店，将他们与书店之间甚至长达数十年的情谊凝结为文字。这些书店支持了作家的写作 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 346
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一座书店一座城：诚品书店的发展逻辑
作者：方菱 出版：新世界出版社 日期：2017-10-01 说起台湾的诚品书店，你首先想起的会是什么？这家堪称中国*品牌力和影响力的书店，走过28个年头依旧魅力不减。早在12年前，诚品书店便获选《时代》杂志亚洲版The Best of Asia亚洲之*亚洲*书店。 1989年成立，历经二十余年的发展壮大，在其真正迈出步伐走出台湾之前便已声名远播，诚品书店种 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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刺身百科
作者：[日]柴田书店 编辑部 出版：华中科技大学出版社 日期：2019-11-01 刺身料理已经成为了一种独特的饮食文化，是日本料理中不可或缺的存在。《刺身百科》全面介绍了刺身相关的各种知识。从制作刺身时常用的各种鱼，鱼类的清理方法、切分方法到刺身的摆盘可谓全面而具体。书中除了讲述如何制作刺身以外，还有一些有趣实用的内容，比如如何用气球制作冰制食器，如何重复利用冰块等，实用且充满了趣味性。 文中还介 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1247
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能唱善演戏满台——沪剧名家韩玉敏舞台生涯
作者：上海书店出版社?著 出版：上海书店出版社 日期：2021-06-01 本书是一部记录国*级非物质文化遗产传承人、著名沪剧表演艺术家韩玉敏的回忆叙述性文学作品。本文通过记录韩玉敏的童年、学艺、走红、成名等各个历史阶段，用文字、图片来还原一位从艺七十多年老艺术家的艺术往事。让读者能够全方位走进韩玉敏，了解国粹，爱上沪剧。本书对沪剧历史的研究亦有一定补充价值。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 394
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新海诚导演作品：《你的名字。》官方视觉设定集 （重温电影带来的感动）
作者：日本角川书店 编，冯锦源 译 出版：百花洲文艺出版社 日期：2017-06-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 383
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西清砚谱
作者：上海书店出版社 编 出版：上海书店出版社 日期：2023-04-01 《西清砚谱》是清乾隆年间记载皇家收藏的砚史著录，所录各类砚共计二百四十枚，来源据乾隆自序：“内府砚颇夥，或传自胜朝，或弃自国初。”本书大致可以分两个部分：一部分是作为文物珍藏的自汉唐至宋元时期的砚，第二部分是明或清初的镌品。全书以图系说，详记砚之尺度、材质、形制、出处等，历朝史传所记载亦细加考证。编著形式图文对照，所有 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2958
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西清古鉴（全两册）
作者：上海书店出版社 编 出版：上海书店出版社 日期：2023-04-01 《西清古鉴》是一部著录清代宫廷所藏古代青铜器的大型谱录，清梁诗正等奉敕纂修，乾隆十四年（1749年）始纂，乾隆二十年（1755年）完书。南书房又称西清，此书编定于清宫南书房，故名。原书共40卷，附录《钱录》16卷，收商周至唐代铜器1529件（包括铜镜），而以商周彝器为多。本书仿效宋《考古图》《宣和博古图》体例荟辑成编。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 5049
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铃芽之旅官方视觉设定集（新海诚导演作品）
作者：日本角川书店 编 ， 吴春燕 译 出版：新星出版社 日期：2023-11-01 本书是2022年于日本上映的长篇动画电影《铃芽之旅》的官方视觉设定集。包含了导演和配音演员访谈、角色设定、美术设定、道具设定、背景、分镜等，全方位展现电影制作的幕后故事，从多个角度向读者展示这部影片的精妙之处。本书适合所有年龄层的读者观看，是不可多得的优秀设定集。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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蒙台梭利标准课程：进阶篇（全5本）
作者：法国学校书店出版社 编著 ， 左定昌译 出版：百花洲文艺出版社 日期：2024-03-01 本书作者以其30年蒙氏教育的教学和研究经验，依托蒙台梭利的敏感期理论，综合蒙氏教育五大领域，感官教育、语言教育、数学教育、日常生活教育、科学文化教育，编写了《蒙台梭利标准课程》系列图书，独具系统性和专业性。 进阶篇适合5-7岁的孩子使用，共有5个分册： 《19以内的运算》运用塞根板、彩色串珠架、加法板、串珠房子和减 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 704
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蒙台梭利标准课程：基础篇（全5本）
作者：法国学校书店出版社 编著 ， 左定昌译 出版：百花洲文艺出版社 日期：2024-03-01 本书作者以其30年蒙氏教育的教学和研究经验，依托蒙台梭利的敏感期理论，综合蒙氏教育五大领域，感官教育、语言教育、数学教育、日常生活教育、科学文化教育，编写了《蒙台梭利标准课程》系列图书，独具系统性和专业性。 基础篇适合3-5岁的儿童使用，共有5个分册： 《数字0～10》运用红蓝数棒、0～9砂纸数字板、纺锤棒、圆圆板 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 704
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书见：第二季，30位持灯者书店之约
作者：雅倩，孙谦 出版：金城出版社 日期：2020-06-01 30位书店持灯者点亮30盏温暖城市的灯光。在书店等你，与书相遇，与人相逢，与阅读相惜，与书店相依。《书见》集资料性、欣赏性、实用性于一体，推开书店大门，即可窥见人生百态。记录属于自己的书店故事，留给自己，留给读者，也留给时间。30位书店人，30家实体书店，30篇书店故事，附有每家书店的真实照片、开业时间、详细地址、书店 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 359
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如果没有书店：中国书迷打卡计划（精装插画版）
作者：绿茶 出版：上海三联书店 日期：2021-04-01 Hello！有趣的灵魂，摆渡的驿站，我的名字叫书店！ 书店是城市的审美底色，沉淀着浓浓的书香和醇厚的思想。掠过书店的每一个身影，都存有迷人的身姿和动人的故事。 在作者绿茶心中，城市中Zui美的风景是书店。十多年来，他先后走访了中国大陆的北京、上海、苏州、杭州等十几个城市，包括台北、香港的书店，此外还足及阿姆斯特丹、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 742
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慢半拍，我的书店光阴
作者：解彩艺 著 出版：化学工业出版社 日期：2018-03-01 本书讲述了国内数十家独立书店的故事，带领读者看到中国独立书店的前世今生，也看到书店里看书的人们、书店里的小确幸，更收录了已经消失的书店名录，令人叹惋。在书店的成长与变化中，感受到在书店中缓慢流淌的光阴故事。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 377
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书店时光：书友、书商和爱书人的记忆风景
作者：[美]鲍勃·埃克斯坦[Bob，Eckstein]著 刘倩 出版：商务印书馆 日期：2021-09-01 独立书店是社区的心脏和灵魂，承载了逸闻韵事、奇风异俗，以及令人安心的地方魅力。作为读者，我们珍惜这些散落街头巷尾、信奉理想主义却常常难以为继的温暖空间，它们是知识和灵感的庇护所，给我们带来不可言喻的快乐。 《纽约客》漫画家鲍勃?埃克斯坦收集了75家知名书店（包括仍在经营的和不复存在的）的故事，并配上75幅色彩鲜明的画 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 381
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书肆寻踪：古旧书市场之旅（芷兰斋书店寻访三部曲）
作者：韦力 著 出版：中华书局 日期：2018-11-01 藏书家韦力先生以爱书之心，凭一己之力，爬疏历史资料，走访古旧书店，与谈旧书店主，将其所见、所感与所思，集结成这套芷兰斋书店寻访三部曲，从私家古旧书店、古旧书市场与国营古旧书店三个不同角度，完整展现了当下中国古旧书业的现状。文章不仅记述了各家书店的创办始末、经营状况和库存菁华，同时还记录了来往与坚守在古旧书业中形形色色的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 507
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樱风堂书店
作者：[日]村山早纪 著，周立彬 译 出版：北京联合出版有限公司 日期：2019-04-01 这不是适合这个时代的书店，却是这个地方*后一家书店。我不想放弃，我想将宝贵的顾客，以及宝贵的书店托付给你。你可以让这家书店起死回生吗？ 处于人生低谷的爱书青年月原一整，遇到了这家奄奄一息的樱风堂书店。 这是偏远小镇上*的书店，四周被樱花树所环绕，已经为小镇服务了上百年时间。然而因为店主病重，书店或许很快就要被 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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下雨的书店：世上最好的书
作者：[日]日向理惠子 著 [日]吉田尚令 绘 出版：新星出版社 日期：2019-03-01 《下雨的书店》故事升级。 璐子带着妹妹莎拉经由图书馆来到下雨的书店，很快，一位不速之客打破了书店的平静。他就是对书极其挑剔的骨架龙嗜读先生！吹毛求疵的嗜读先生使用时间魔法，夺走了下雨的书店赖以生存的宝贵雨水，使书店化为虚无。更让璐子心神不宁的是，妹妹莎拉不见了！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 221
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生活书店会议记录1940-1945（“韬奋纪念馆馆藏文献”丛书）
作者：上海韬奋纪念馆 编 出版：中华书局 日期：2021-09-01 本册收入了生活书店第六届理事会会议记录，第六届人事委员会会议记录，第六届理事会、人事会、监察委员会联席会会议记录，第六届理、人、监联席会议常务委员会记录和渝桂区联席会议记录，社务结束会议记录，新机构委员会会议记录，内地区管理处、社务结束会、新机构起草会联席会议记录，以及内地区管理处会议记录，时间跨度自1940年5月29 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1639
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