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hypoxia-related high altitude illness（国家出版基金项目）
作者：Ge Ri-Li[格日力] 出版：北京大学医学出版社有限公司 日期：2021-12-01 本书收录了国内外有关高原医学研究的最新成果。具体包括高原医学的基础科学研究、高原相关疾病，如睡眠疾病、急慢性高原疾病、肺水肿、肺高压等。同时介绍了藏医及高原生殖的相关内容。全书共分为6部分，共18章。第1部分为高原医学的基础研究，包括血红蛋白研究、HIF通路、睡眠疾病、高原氧条件。第2部分为急性高原疾病、高原相关肺水肿 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 765 
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人生苦短，再来一碗（色香味俱全的high>美食散文集，可以下酒 佐餐 伴眠 丰子恺、王世襄、唐鲁孙、汪曾祺54篇经典，篇篇有滋味）
作者：丰子恺 等 出版：花山文艺出版社 日期：2022-01-01 20世纪20位文化大家的high>美食散文集。一本书读完，成为半个high>美食家。 丰子恺的黄酒、唐鲁孙的热切丸子、王世襄的熘鳜鱼、汪曾祺的咸鸭蛋、梁实秋的酸梅汤、张恨水的烤肉、周作人的苦茶、苏青的红烧鳗、金性尧的虾饺、朱自清的白水豆腐……听大师介绍品尝过的high>美食，讲述high>美食背后的故事。末代皇叔教大厨炒菜？蒋介石爱吃馄饨摊？腊八粥喝咸的还 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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high>美食中的流量密码——如何把爱好变成事业
作者：芊小桌儿 出版：中国铁道出版社 日期：2023-06-01 古人云：“食色，性也。”high>美食有一种神奇的魔力，能将人们聚在一起，又能治愈孤独的心灵。作者作为一名重度high>美食爱好者，在用high>美食喂饱胃和心灵的同时，也撬开了个人IP打造的流量密码。 在书中，作者讲述了自己自媒体创作的心路历程，并介绍了自己用high>美食打造个人IP、成为头部创作者的经验和教训，由此总结、提炼成实用的干货，并力争让这些干 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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high>美食摄影与后期技法课
作者：大疯 出版：清华大学出版社 日期：2021-07-01 这是一本high>美食摄影的图书，通过镜头展现出食物的美。 全书共包括9章内容，第1章讲解摄影的基础知识，让摄影新手能够快速入门。第2章到第4章从high>美食摄影的用光、造型和构图入手，着重讲解high>美食摄影中如何运用光和构图，如何展现high>美食的独特美感。第5章介绍后期操作，在摄影中后期操作也是必不可少的内容。第6章通过不同种类的high>美食，更加详细 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 574
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东方high>美食（烹饪艺术家）（一年订阅，月刊，12期）
品牌： 廠商：中国人民大学书报资料中心 日期：月刊 《东方high>美食》杂志在弘扬中华厨艺、传播先进烹饪原料工艺、塑造烹饪艺术家等方面，产生了良好的社会效果，深受广大厨师的欢迎。创刊17年，是中国第一本、发行量最大的餐饮业大型专业杂志，是目前全球最大、国内餐饮业界最受读者欢迎、最优秀的中餐杂志，其英文版发行到欧洲、北美等地。 《东方high>美食》杂志，月刊。1986年创刊，为山东 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1872
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藏在课本里的high>美食地图
作者：陈峰 出版：山东人民出版社 日期：2021-06-01 《藏在课本里的high>美食地图》以课本中的high>美食为线索，挖掘不同地域high>美食背后的历史文化，将散落在祖国大江南北的high>美食纳入其中。我们用宁波的年糕、黄岩的蜜橘、福建的鱼丸、松江的鲈鱼、云南的菌子、北京的烤鸭、新疆的葡萄、西藏的青稞、绍兴的黄酒等，绘成了一幅令人“垂涎”的high>美食地图，让青少年在了解饮食文化、品味传统民俗的同时，更加热爱生活 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 244
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食在虎门——虎门high>美食指南
作者：虎门镇宣教文体局 编著 出版：世界图书出版公司 日期：2020-06-01 本书通过吃货寻觅，亲身试吃，用美文推介了虎门镇40多家特色high>美食餐饮店。美文中既有high>美食体验，也有实用的寻食指南和精美的手绘配图。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 150
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大董high>美食随笔 - 山水与心地
作者：大董 出版：广东人民出版社 日期：2021-05-01 《大董high>美食随笔》是大董多年来行遍大江南北寻找high>美食的亲历印证文字，也是一位懂吃的大厨在餐桌厨余写下的high>美食笔记，可谓是high>美食、美学、美文三位一体。与一般high>美食家不同的是，大董在high>美食界的段位鲜有匹敌，他的文字亦如他的菜品一样令人惊艳，意味无穷。全书搭配作者拍摄的多幅插图，同样可以饱览自然风物、大美山川，“言和食”一样，都要达到“ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 394
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high>美食中国图画书·元宵·汤圆
作者：传统文化圆桌派 主编 话小屋 著 凤雏插画 绘 出版：新疆青少年出版社 日期：2022-01-01 套装简介： 中华饮食文化源远流长，从古至今，high>美食都是一道独特的文化风景，对应着丰富美妙的典故传说。《“high>美食中国”图画书》以洋溢儿童情趣和生活气息的图文，为小朋友展现热气腾腾的中华high>美食，帮助孩子们了解中华high>美食起源、发展演变及相关历史典故、趣闻传说、地域食俗，饱含对历史的敬意和对high>美食的敬畏。 从食材种植、采收加工到手 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 184
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high>美食中国图画书·馒头·包子
作者：传统文化圆桌派 主编 未小西 著 都一乐 绘 出版：新疆青少年出版社 日期：2022-01-01 套装简介： 中华饮食文化源远流长，从古至今，high>美食都是一道独特的文化风景，对应着丰富美妙的典故传说。《“high>美食中国”图画书》以洋溢儿童情趣和生活气息的图文，为小朋友展现热气腾腾的中华high>美食，帮助孩子们了解中华high>美食起源、发展演变及相关历史典故、趣闻传说、地域食俗，饱含对历史的敬意和对high>美食的敬畏。 从食材种植、采收加工到手 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 184
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大自然中的high>美食（全5册）
作者：中川孝俊 出版：北京联合出版公司 日期：2016-03-01 这是一套让孩子通过身边最熟悉的食物接触自然的high>美食科普图书，通过真实照片与趣味手绘展示high>美食从生长到制作的全部过程。全系列介绍了大米、牛奶、蜂蜜、巧克力和大豆这五种日常high>美食的生长及制作过程。 书中回答了孩子们生活中常有的好奇：这些食物从哪里来的，他们是用什么做的？同时，详尽的步骤展示，能激发孩子们 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 585
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蔡澜谈high>美食
作者：蔡澜 出版：广东旅游出版社 日期：2008-01-01 《蔡澜谈high>美食》100篇全球high>美食精品蔡萃，发掘各地high>美食之源，搜集全球high>美食智慧，诠释全新的“饮食概念”，演绎前卫的“饮食文化”，香港食神将邀您一同尝遍世间美味。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 152
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水彩high>美食私享课
作者：阿铭 出版：电子工业出版社 日期：2020-10-01 这是一本high>美食水彩手绘教程。作者运用水彩的效果来表达自己对high>美食的喜爱。本书共有五个章节，前面讲述了水彩工具的选用、水彩绘画中的一些小技巧。后面为水彩high>美食教程绘画实例，从甜食、水果、冷饮等划章别类进行分步骤教学，线稿绘制到淡彩手绘、单个物品到商业插画创作，循序渐进为读者进行水彩high>美食绘画技法的讲解。随书附赠精美书签和可爱贴纸 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 479
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蔡澜说high>美食：学会浅尝二字（食神蔡澜关于“吃”的智慧。吃好一点，吃少一点，学会浅尝二字。）
作者：蔡澜 出版：北京时代华文书局 日期：2025-01-01 “我大半生研究人生的意义，答案还是吃吃喝喝。” 这本书是high>美食家蔡澜谈吃的精华，也是关于吃的智慧。 蔡澜对中外饮食文化如数家珍，大到各国高级high>美食，小到家常菜、地方菜、飞机餐等，从昂贵到平价，从香浓到淡薄，从食物中他都能道出其中的妙处和道理。 他还说百食不厌的是妈妈做的菜，是家乡的味道、怀旧的味道。当今好的东西少了， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 255
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红辣椒书系：草长莺飞 观看一部上世纪的high>美食纪录片 感受藏在食物与游戏里的亲情和友情
作者：赵燕飞 出版：湖南少年儿童出版社 日期：2024-12-01 《草长莺飞》是一部浸润着泥土芬芳与童年蜜糖的散文集。作者以“好呷婆”的童真视角，用充满烟火气的散文，将上世纪的乡村童年编织成一串晶莹剔透的冰糖葫芦。作者以灵动的笔触让时光倒流，穿越到那个没有电子游戏却充满自然野趣的年代，将打糍粑、做酸菜、霉豆腐、“叮叮磕”等传统技艺与high>美食化作纸上纪录片。作品巧妙融入湖湘方言，为当下的孩 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 163
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中国原创图画书：花园里的high>美食
作者：流火，赵海娇 出版：中国中福会出版社 日期：2020-06-01 《花园里的high>美食》主要讲述了生活中可以食用的植物，有看起来像登山杖的甘蔗，有可以做玫瑰酱的玫瑰花，还有花不太好吃，却能结莲子、长莲藕的荷花，连看上去刺刺的仙人掌都可以成为一道菜呢！小朋友，你喜欢哪一种植物做的high>美食呢？ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 239
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南北鱼羊 ： high>美食历史的探寻
作者：高维生 著 出版：团结出版社 日期：2022-02-01 热爱high>美食，何尝不是一种热爱生活的人生态度。 承载万千的美味，前世都有一方如画的风景。 high>美食有记忆，通过其形象、创制和味道，从中提取历史的踪迹。对食物的品尝，唤起沉寂的记忆。从品到感受的过程，不仅是身体的享受，它亦提出问题，对食物进入深刻分析的追寻。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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随园食单 穿越时空的中华古典high>美食
作者：袁枚 出版：人民邮电出版社 日期：2023-01-01 本书从清代high>美食家、文学家袁枚的雅致文字和乐活哲学中挖掘内容，介绍三百余道随园菜品，包括海鲜、江鲜、特牲、杂牲等类别。为了增添食单的吸引力，营造古朴典雅的调性，本书还配有多幅插画。 为了使读者在美文、美图中完成一次舌尖上的“穿越”，书中另附部分菜品的复刻方法。青年high>美食家采用常见的原料、现代化的烹饪设备，结合传统的烹饪方 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 407
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high>美食摄影笔记：餐桌上的日常
作者：melo 著 出版：化学工业出版社 日期：2021-03-01 做菜与摄影，始终是相通的。不知从何时起，我们享受大餐前，让镜头先吃成了餐桌上的默认规则，high>美食照片铺天盖地无所不在，如今也自然成了社交网络的宠儿。 melo作为一名资深high>美食静物、生活方式摄影师，也是多家商业图库的供稿人，她的high>美食摄影作品有着强烈的个人风格和优雅的氛围感，她在豆瓣上将装满日常high>美食影像的相册命名为《对生活热 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 568
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味道南山（地理视角看high>美食、舌尖上的中国、high>美食创业、广东high>美食、特色菜、high>美食之旅）
作者：高青，汪玲 编 出版：中国地图出版社 日期：2021-12-01 《味道南山》是一本地方校本课程用书。以味道为切入点，让七年级学生开展的体验式学习的地理校本课程。课程紧扣学习生活中的地理这个目标，以high>美食为抓手，让学生在实际环境进行学习和体验。学习活动依据课程纲要，学生结成小组，体验并寻找周边的high>美食，绘制出简单的high>美食地图，进行初步分布，找出规律，进行总结。通过简单的分析，让学生初步感受 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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