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《法国葡萄酒评论》品鉴团队
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鹃湖评论（2023卷）
作者：海宁市文学艺术界联合会 出版：浙江工商大学出版社 日期：2024-11-01 《鹃湖评论2023卷》是海宁市文联选编的文学评论集，主要收入了6位作家的作品，先以2对1的方式，对作品做出评论，并对两位评论家的不同视角、不同方法的评论，进行比较。评论以社会学为基点，对作品描述的心理状态、人物关系、社会性与人性的呈现进行深掘。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347 
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古风舞蹈评论
作者：金浩 出版：中国文联出版社 日期：2025-05-01 舞蹈是时间、空间的艺术，摇动人心，却难以留存。作者出身戏曲世家，集舞蹈实践与评论于一身。本书汇集了他近三年来的四十余篇舞蹈评论文章，特点在于及时抓住已经出现、正在讨论或发掘有价值的话题，针对具体艺术作品与事项做到生动的现象描述、深入的背景挖掘、深刻的理性归纳相结合，并对未来发展的趋向延及未来的意义等做出精要分析、评论。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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公共政策评论（2023）
作者：姚先国 金雪军 出版：浙江大学出版社 日期：2024-12-01 《公共政策评论》是浙江省公共政策研究院、浙江大学公共政策研究院不定期汇编出版的一种探讨公共政策理论与实践的学术文集，致力于为所有有志于国内外公共政策研究的人士构建平等的高层次学术交流平台。本文集以当今国内外公共政策重大理论与实践问题为研究和讨论核心，追求科学性和学术性，研讨理论，注重实践。以“经世致用，天下为公”为宗旨 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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东北经济评论
作者：林木西 出版：经济科学出版社 日期：2024-08-01 东北经济评论是由辽宁大学国名经济研究院、辽宁大学东北振兴研究中心、辽宁大学辽宁区域经济协调发展研究基地主办，东北经济评论（2023年第2期）共包含11篇文章，分别是：关于辽宁深度融入共建“一带一路”问题研究，双循环背景下东北地区一体化发展障碍与突破路径，制度对东北地区经济增长的影响--兼与长三角对比分析，沈阳与主要城市 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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评论科学二十年
作者：江晓原 刘兵 著 出版：上海科技教育出版社 日期：2024-10-01 本书是江晓原和刘兵两位学者在《南腔北调》对谈专栏二十年文章的精选集，分为进展篇、科幻篇、理论篇、社会篇四部分。每篇文章围绕一本或多本科学文化书籍展开对谈，“亦庄亦谐谈学术，南腔北调话科学”。两位作者以书籍为引，行文化思想评论之实，旨在引领读者认知科学、探索科学、反思科学。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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葡萄酒基础与酿酒品种
作者：李海英，曹超轶，宋英珲 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-02-01 本书涵盖了葡萄酒基础知识与品鉴、主要白葡萄酿酒品种、主要红葡萄酿酒品种、酒餐搭配原理等5篇、13章的内容，并对葡萄酒基础理论、品鉴原理与技能训练、主要酿酒品种及酒餐搭配等进行了重点阐述。内容覆盖全面，重点突出，是一本适宜葡萄酒等相关专业学生人门学习(适宜第一学期使用)的综合性教材。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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东北经济评论
作者：林木西 出版：经济科学出版社 日期：2025-04-01 《东北经济评论》是由辽宁大学国民经济研究院(辽宁省高等学校型智库)、辽宁大学东北振兴研究中心(中国智库索引来源智库、辽宁省首批省级重点新型智库、辽宁省高等学校人文社会科学重点研究基地)、辽宁大学区域经济协调发展研究基地(辽宁经济社会发展重点研究基地)共同主办，国内第一本以东北经济命名，由国家一级出版社经济科学出版社公开 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 235
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法国蓝带面包宝典
作者：法国蓝带厨艺学院 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-01-01 这本由法国蓝带厨艺学院撰写的《法国蓝带面包宝典》诚邀你开启一场全新的厨艺冒险。 你可以将自己代入学徒期的蓝带学生，穿越于图文并茂的不同章节里，逐步掌握面包师这一行当的各项技能。例如：管理产品的发酵与烘烤；生产一系列的创新维也纳面包；习得各地的行业新技术等。此外，书中从传统长棍横跨至各色小面包的琳琅产品，在编录时兼顾了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
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DK葡萄酒百科（精装珍藏版）
作者：[美]吉姆·戈登等 出版：科学普及出版社 日期：2023-09-01 有了这本葡萄酒百科，你总能购买到物美价廉的葡萄酒！本书主要为您介绍世界近千家酒庄的1000多款物美价廉的葡萄酒，具有很强的实用性。从旧世界到新世界，本书带您徜徉在世界酒庄及美味的葡萄酒世界中。从法国、意大利、西班牙、葡萄牙、德国、奧地利到美国、加拿大、智利、阿根廷、巴西、南非、澳大利亚、新西兰以及新兴地区！涉及的葡萄酒 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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中山大学青年法律评论【2023年 第1卷 总第9卷】
作者：《中山大学青年法律评论》编辑部，巢志雄 出版：法律出版社 日期：2023-11-01 本卷共分为四个栏目： 栏目一 “数字时代法治理论与实践”专题研讨、栏目二“理论前言”、栏目三“学术视点”和栏目四“法学书评”，共收录十六篇文章。本书致力于为具有学术兴趣并积极参与学术活动的青年法学生搭建一个学术交流平台，推动学术观点的传递与互动。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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葡萄酒：你想知道的那些事儿
作者：简·帕金森 出版：中国纺织出版社 日期：2022-09-01 本书针对葡萄酒爱好者和葡萄酒消费者，用简单易懂的语言介绍了时下流行的葡萄酒、个人喜爱的葡萄酒和具有高性价比的酒款。展现了当今葡萄酒市场令人兴奋的全球化视野，详细介绍了受欢迎的葡萄酒和酿酒葡萄的特点，包括红酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒、起泡酒的相关知识和产地，不同葡萄酒的风格及配餐，以及饮用葡萄酒的方式、葡萄酒的储藏、葡萄酒 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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葡萄种植与葡萄酒酿造
作者：萨莉·伊斯顿 出版：上海交通大学出版社 日期：2023-10-01 本书翻译自英国著名葡萄酒作家和评论家萨莉·伊斯顿的经典著作，主要内容包括葡萄的种植与葡萄酒的酿造，全面介绍了葡萄种植、影响葡萄成熟的气候、天气、土壤、微环境、人为影响等各种因素，包括葡萄园的选址和设计、葡萄植株的修剪、病虫害防治、各国的葡萄栽培管理体系、国际管理体系和葡萄酒酿造等，采用章节式的行文结构，对葡萄酒的前世今 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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葡萄酒（一年订阅，双月刊，6期）
品牌： 廠商：葡萄酒杂志社 日期：双月刊 《WINE》杂志是国内第一本最全面最专业关怀中国葡萄酒好爱者的大型时尚生活类杂志，由广东省出版集团主管，广东粤版报刊出版有限公司主。将于2008月底11月试刊，09月1日正式出版发行。《WINE》全国发行 以打造中国“葡萄酒生活家”为题材设计权威，专业。内容以专题策划、名家专栏、葡萄酒与美食搭配、葡萄酒吧和餐厅、葡萄酒 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1176
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葡萄酒：一部微醺文化史
作者：[美]约翰·瓦里亚诺[John Varriano] 出版：文汇出版社 日期：2024-03-01 本书从葡萄酒的起源说起，按时间顺序讲述了从古希腊、罗马、中世纪、文艺复兴时期、17和18世纪到现代的葡萄酒文化史，探讨了不同时期葡萄酒与宗教、神话、文学、艺术、医学、养生等的关系，以及与当代流行文化的勾连，同时涉及人的情感生活、性、死亡、人际交往、节庆活动以及成为社会问题的酗酒现象。部分章节还介绍了葡萄酒及其容器的生产 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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葡萄酒史：产业的全球化
作者：卡伊姆·安德森[Kym Anderson]，文森特·皮尼 出版：上海财经大学出版社 日期：2022-02-01 在这本选集中，编辑卡伊姆·安德森和文森特·皮尼拉聚集了一些世界著名的葡萄酒经济学家和经济历史学家，考察了全球化浪潮之前和期间国家葡萄酒工业的发展。本书实证分析了所有主要葡萄酒生产国和消费国的发展情况，使用一种共同的方法解释了葡萄酒生产、消费和贸易的长期趋势和周期。作者涵盖了诸如新技术、政策和制度的作用，以及汇率变动、国 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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葡萄与葡萄酒实习实践
作者：张亚红，刘旭，李明，高宇，周娟 出版：科学出版社 日期：2023-06-01 葡萄与葡萄酒学是以应用基础研究为主，立足生产实际的一门学科，作为一门与实践结合紧密的课程，实习实践在该学科专业学生培养中发挥重要作用。《葡萄与葡萄酒实习实践》以学科和产业需求为基本依据，结合宁夏大学葡萄与葡萄酒工程专业教师多年教学实践经验，进一步进行系统优化设计，形成葡萄栽培、葡萄园田管理、葡萄酒酿造及葡萄酒后期管理四 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 152
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组织变革
作者：《清华管理评论》编辑部 出版：企业管理出版社 日期：2023-10-01 企业在新技术、新需求的推动下不断寻求创新与发展的过程中，组织是关键一环。组织管理的成败甚至在某种程度上决定了企业的命运。组织是企业实现愿景、落地战略的基石，也是企业应对变动、寻求变化的平衡器，更是企业驶入新领域、迈向未来的动力。 自创刊以来，《清华管理评论》就将“组织”作为一个特别关注的专题，持续策划相关主题、刊发相 ... |
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领导力
作者：《清华管理评论》编辑部 出版：企业管理出版社 日期：2023-10-01 领导力是管理研究的一个热门话题，也是企业关注的重要问题。领导者关注如何拥有高质量的领导力，企业投入大量资源来吸引和留住高层领导者，领导力开发工作同时吸引着研究者及实践者。 《清华管理评论》自创刊以来围绕“领导力”这一主题刊发了大量文章，我们从中选择若干篇有代表性的作品编入本书。其中，既有对经典领导力理论的新发展，也有 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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酒经中国老酒全书北山酒经酒谱中华酒文化酒典礼仪葡萄酒收藏品鉴造酿酒史名酒养生酒礼仪常识之大全中国酒文化酒谈书籍
作者： 出版：沈阳出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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中国老白茶：年份茶品鉴收藏知识详解
作者：吴锡端，周滨 出版：华中科技大学出版社 日期：2025-06-01 本书是一本深度聚焦老白茶基础知识、品鉴与收藏价值的实用指南。涵盖了白茶的生产加工、品质管理、泡饮品鉴、仓储收藏等各个环节。科学、严谨、系统的介绍老白茶年份与价值之间的内在逻辑关系。更难能可贵的是，本书从科学系统的研究中走出来，用年份茶样本、彩绘、图谱等简单的表述方式去诠释复杂的研究成果，老白茶的时空密码，陈化逻辑，鉴别 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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