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中国营养学会妇幼营养分会 编著，汪之顼 主编
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营养指导员考试习题集
作者：曾迎春 出版：清华大学出版社 日期：2024-10-01 《营养指导员考试习题集》是考生参加营养指导员资格考试的备考辅导书。本书共分为两部分。第一部分是章节习题，根据教材和考试大纲顺序出题，题量丰富，涵盖考试大纲中的知识点，并拓展了部分知识，突出重点、难点，帮助考生随学随测，检测学习成绩。部分习题附有详细解析，全面分析考点、解题思路和方法，帮助考生理解和掌握知识点，随书赠送6 ... |
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膳食营养与血管健康
作者：翁建平，徐索文 出版：中国科学技术大学出版社 日期：2024-12-01 健康饮食是疾病预防治疗的关键因素之一。营养在整个生命中对心脏和血管的健康起着至关重要的作用，饮食质量的好坏亦与心血管疾病发病率及其死亡率密切相关。本书立足于最新的《改善心血管健康的饮食指南》中的循证指导建议，结合我国独特的文化习惯以及饮食模式，通过描述血管健康饮食模式的种类、优质的个体化食物清单及其营养素、不同就餐时间 ... |
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中国居民膳食营养素参考摄入量
作者：中国营养学会 出版：中国轻工业出版社 日期：2006-02-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 646
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2型糖尿病膳食营养指导手册
作者：中国疾病预防控制中心营养与健康所 编 出版：中国人口出版社 日期：2018-09-01 ... |
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特殊医学用途配方食品相关法规标准汇编
作者：中国营养保健食品协会 出版：中国医药科技出版社 日期：2017-12-01 特殊医学用途配方食品，是为了满足由于完全或部分进食受限、消化吸收障碍或代谢紊乱人群的每日营养需要，或满足由于某种医学状况或疾病而产生的对某些营养素或日常膳食的特殊需要的食品，是临床医生和临床营养师进行营养支持的重要武器。我国对特殊营养需求的人群数量庞大，对特殊医学用途配方食品的管理也正在逐步完善，本 ... |
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一日三餐营养记——中国北方居民常见食物生熟比图谱
作者：沙怡梅，段佳丽 出版：中国协和医科大学出版社 日期：2024-11-01 作为一本营养调查和营养改善的工具书，本书给出了300余种食物烹饪出700余道菜肴的营养生熟比变化数据，使用炒、炖、煮、蒸、烤、炸、烙等7种烹饪方式，给出成分表中食物编码及名称，配以同一食物的生重、熟重重量及图片。除了给出不同烹饪方式的生熟比以外，还尽可能的给出了含油比、含盐比等大家关注的特殊营养成分数据，有助于读者根据 ... |
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2018中国小说学会排行榜
作者：中国小说学会 出版：作家出版社 日期：2020-07-01 本书为中国小说学会组织国内各地的大学教授、评论家、编辑等评选的2018年度小说排行榜的作品合集，分上下卷出版。所选作品为中篇小说和短篇小说，长篇小说只是存目。每篇作品后面还附了评委的评述和推荐。是一部全面展示2018年国内小说创作实绩的选本，有相当的权威性。其中有莫言、迟子建、麦家、王祥夫、朱文颖等人的作品，这些作品从 ... |
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中国饮食文化概论（第三版）（高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材）
作者：金洪霞，赵建民 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-11-01 《中国饮食文化概论（第三版）》在《中国饮食文化概论》（第二版）的基础上进行了修订，坚持以党的“二十大”精神为指导，以弘扬中华传统文化为目标，以传承优秀烹饪技艺为前提，对原教材中的一些陈旧内容进行了修订和调整，增加以弘扬传统文化为主要内容的“中国饮食文献典籍”模块，借以培养高等等职业院校的学生对中华民族文化典籍遗产的了解 ... |
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中国小说学会2022年度好小说排行榜（如车之两轮，如鸟之两翼 是2022年中国小说的创作菁华 是对44部上榜作品的专业解
作者：中国小说学会 出版：作家出版社 日期：2023-12-01 本书由中国小说学会根据2022年小说榜单编写。内容含5篇总序言；小小说、短篇小说含内容和评论各10篇；中篇小说含内容及评论9篇；长篇小说含5篇评论、梗概；网络小说含10篇小说评论及故事梗概。 通过本书，读者可以大致了解2022年中国各类篇幅小说的发展情况、特点以及众多作品。同时，本书也非常有收藏价值。 中国小说学会 ... |
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中国土木工程建设发展报告2023
作者：中国土木工程学会组织编写 出版：中国建筑工业出版社 日期：2024-12-01 为了客观、全面地反映中国土木工程建设的发展状况，打造“中国建造”品牌，提升中国土木工程建设企业的核心竞争力，中国土木工程学会从2021年开始，每年编制一本反映上一年度中国土木工程建设发展状况的分析研究报告——《中国土木工程建设发展报告》。本报告即为中国土木工程建设发展报告的2023年度版。 本报告共分6章。第1章对 ... |
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超越 中国通信业发展纪实
作者：余少华，中国通信学会 编 出版：浙江科学技术出版社 日期：2025-04-01 通信业在我国经济社会发展大局中发挥着战略性、先导性作用，能够带动实体经济的资源优化配置、产业间的结构升级调整，推动产业转型升级.本书首次基于科技视野，真实展现中国通信业从无到有，自立自强、自主创新，最终实现历史超越的壮阔历程.本书旨在反映我国通信业的突破性成果亮点，赋能科技创新和经济高质量发展;启示通信业进一步增强国际 ... |
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营养配餐员（中级）
作者：中国就业培训技术指导中心、人力资源和社会 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2023-07-01 本套选题依据《国家职业技能标准》和行业企业评价规范编写，从内容和整体设计要求均按该标准进行整体设计和编写。面向对象以参加职业技能等级认定培训的人员为主体目标。主要包括职业院校及应用型本科学生、从业人员或转岗人员等需要参加培训的人群。营养配餐员国家职业技能等级认定培训教程共包括《营养配餐员（基础知识）》《营养配餐员（中级 ... |
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中国标准食物成分表2017（第6版 第一册）
作者：中国疾病预防控制中心营养与健康所 编著，杨月欣 主编 出版：北京大学医学出版社有限公司 日期：2018-08-01 新版问答 1. 新版为何叫「标准版」？它的「新」体现在哪里？ 2. 新版的编写形式是怎样的？具体包含和新增多少条目？ 主要包括三个部分：使用说明、食物成分表及附录。*册所列食物以植物性原料为主，共包含了1110余条食物的一般营养成分数据，修订了胡萝卜素、维生素A、碘、血糖生成指数数据，增加了250余条脂肪酸数据， ... |
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逆态环境与动物营养调控理论及技术
作者：齐智利 著 出版：化学工业出版社 日期：2025-08-01 本书基于华中农业大学动物营养与调控研究团队近20年的研究成果，并汇集了本学科前沿相关最新知识，是首次对逆态环境与动物营养调控相关研究进行系统阐述的著作。书中主要介绍了环境应激与动物营养调控理论和技术、奶牛乳腺炎症与动物营养调控理论和技术、动物脂肪肝与动物营养调控理论和技术、肢蹄病与动物营养调控理论和技术、宠物肥胖与营养 ... |
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中国文字学报（第十四辑）
作者：中国文字学会《中国文字学报》编辑部 出版：商务印书馆 日期：2024-06-01 《中国文字学报》是由中国文字学会主办、商务印书馆出版的学术刊物，计划每年出版两辑。刊物一直遵循“促进国内外文字学界学术交流，加强理论研究，推动学科发展”的宗旨，为从事中国汉字研究的中外学者和专家搭建了一个很好的互助和交流平台。 本辑为第十四辑，收录23篇论文，内容涉及古文字的多个方面，如汉字构行、古文字考释、字词释义 ... |
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早餐变变变：好吃又好看的高效营养早餐
作者：早餐小饼 著 出版：化学工业出版社 日期：2024-10-01 早餐花样少，吃饱了就行？早晨时间紧，凑合一下就好？好好吃饭才是对自己的爱。本书分为心法篇和实践篇。心法篇介绍了三大早餐原则——五指拳头营养法，帮你轻松完成早餐的营养搭配；五大高效锦囊，通过选工具、列清单、预处理等方式帮你快速提升早餐效率；四大美颜技巧，则是给出了摆拍和拍摄的建议，帮你瞬间提升早餐的颜值。在实践篇中，作者 ... |
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中国辞书学报（第五辑）
作者：中国辞书学会《中国辞书学报》编委会 出版：商务印书馆 日期：2024-12-01 《中国辞书学报》以促进中国辞书事业的繁荣和发展为己任，关注中外辞书发展，研究辞书理论和编纂实践问题，以国际视野提升国内辞书研究水平，以理论创新推动辞书编纂创新。 《辞海》是一部以字带词，集字典、语文词典和百科词典的主要功能于一体，以百科知识为主的大型综合性辞书。1936—1937年第一版出版，历经六次修订，现已出至第 ... |
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中国植物园（第24期）
作者：中国植物学会植物园分会编辑委员会编 出版：中国林业出版社 日期：2021-10-01 我国植物园承担着植物的迁地保护、品种繁育，对保护濒危珍稀植物具有重要意义。同时，植物园还兼具向公众展示美好植物并进行科普等工作。每一年中国植物学会植物园分会将举办植物园学术年会，本书为年会论文集，为总第二十四期。中国植物园系统的工作科研人员每年将有关植物园建设、科学普及、育种研究、引种栽培、资源调查、数据管理等方面的* ... |
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中国公路学会桥梁和结构工程分会2017年全国桥梁学术会议论文集
作者：中国公路学会桥梁和结构工 出版：人民交通出版社 日期：2017-11-01 本书为中国公路学会桥梁和结构工程分会２０１７ 年全国桥梁学术会议论文集。论文集分为规划与设计；施工与控制；结构分析与试验研究；养护管理、检测与加固四部分。其中包括我国近年来在建、已建有代表性桥梁所采用的新技术、新方法、新材料，值得业界学者和工程技术人员参考和借鉴。 ... |
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中国风景园林学会女风景园林师分会2022年会论文集
作者：中国风景园林学会女风景园林师分会 《中国园林》杂志社有限公司 出版：中国建筑工业出版社 日期：2023-09-01 为进一步贯彻落实生物多样性保护与双碳战略目标，坚持生态优先、绿色发展，聚焦人与自然和谐共生之道，交流风景园林在践行生物多样性保护、绿色低碳可持续发展和人居环境提升等方面的创新实践和理论成果，中国风景园林学会女风景园林师分会于2022年10月21—22日在上海成功召开2022年会。会议主题为“和谐美丽的风景园林——万物共 ... |
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