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于洋，张磊 等著
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食品营养成分检测（职业教育食品类专业教材）
作者：张磊，王薇 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-09-01 依据食品检测岗位实际工作需求，本教材包括六个项目：食品中水分含量的检测、食品中脂肪含量的检测、食品中碳水化合物含量的检测、食品中蛋白质和氨基酸态氮含量的检测、食品中灰分和矿物质含量的检测、食品中维生素含量的检测，使学生掌握食品安全检测基本理论知识和食品安全检测岗位应用性知识的同时，学会食品营养成分检测基本操作规范和技能 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 316 
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食品安全检测（职业教育食品类专业教材）
作者：张磊，王薇 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-11-01 《食品安全检测》以食品检验岗位能力需要为主线，融入最新国家标准、新技术、新工艺、新方法及课程思政内容，通过扫码看课件课前测试及微课等环节，调动学生学习积极性。学生通过完成不同的任务，掌握食品安全检测的工作技能，实现职业能力的提高。依据食品检测岗位实际工作需求，本教材将该课程构建为四个模块：食品添加剂和非食用物质的检测、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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档海拾珍：礼县档案馆藏清代民间文书选编
作者：刘小平，张磊 出版：九州出版社 日期：2025-01-01 近年来，在甘肃省礼县档案馆的不断努力下，从民间收集到了各类民间文书百余件。本书就从上述文书中选编了从桥头镇菜花村收集的民间文书100余件。这些契约文书几乎全部为白契，时间主要集中在咸丰至光绪年间。内容包括买卖契约、账簿、收据、税单、分家文书、礼仪文书、诉讼文书、宗教文书等等。这些契约文书都是传统社会日常生活中使用的文字 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 485
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现代计算机图形学基础（第2版）
作者：黄华、张磊 出版：清华大学出版社 日期：2025-05-01 ”计算机图形学是研究真实或虚拟物体在计算机中的图形表示及交互的一门学科，在工业制造、影视制作、娱乐游戏、计算机仿真等领域有着广泛的应用。随着云计算、虚拟/增强现实、生成式人工智能等新一代信息技术的发展，计算机图形学的理论和方法不断充实与更新，尤其近年来以神经辐射场、三维高斯泼溅等为代表的神经绘制，以及以神经隐式表示为代 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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新时代青年思想政治理论课教师核心素养及培育研究
作者：张磊 李佩洁 出版：新华出版社 日期：2025-08-01 本书理论研究与实证研究相结合，作者基于思政教师的工作现状、相关理论指导、政策文本进行分析，并对青年思政课教师的政治理论素养、学科知识素养、专业道德素养、情感态度素养、教育教学素养、数字技术素养及其培育路径做了初步的梳理和探讨，从凝聚共识、遵循规律、协同共育、现实保障四个方面着手为党政部门及学校提供了一些很好的相关建议， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 459
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Oracle数据库应用
作者：张磊，董峰 出版：北京交通大学出版社 日期：2025-08-01 《Oracle数据库应用》从初学者角度出发，详细介绍了使用 Oracle 11g进行数据管理的各种技术。内容包括Oracle数据库概述、Oracle数据库操作、Oracle体系结构、Oracle管理工具、Oracle模式对象与数据字典、SQL语言基础、PL/SQL程序设计、数据库安全管理、Oracle数据备份与恢复等。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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水乳大地（著·名作家范稳经典代表作“大地三部曲”之一，俯瞰大地，守护灵魂的赞美诗。）
作者：范稳 著 著 出版：北京十月文艺出版社 日期：2023-09-01 《水乳大地》是著·名作家范稳长篇小说代表作“大地三部曲”之一。 小说以西藏东部边缘地区一个世纪以来的风云变化为背景，从上个世纪初到世纪末，从外国传教士到藏传佛教的活佛、纳西东巴，从土司到土匪……讲述了卡瓦格博雪山之下，澜沧江大峡谷之中发生的许多鲜为人知的故事，厚重的历史，鲜明的人物性格，复杂的民族、宗教与文化冲突，动 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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农业生物技术（张磊、孙宁）
作者：张磊，孙宁 主编 出版：中国农业出版社 日期：2015-05-01 张磊、孙宁主编的《农业生物技术》紧密围绕农 业生物技术的基础理论和实用技术，并结合本领域研 究的前沿成果，就农业生物技术研究和应用*为广泛 的植物细胞工程、基因工程、分子辅助育种这三个主 要方面进行了较为详尽和系统的介绍。全书分3篇共 21 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 291
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欢乐颂（三体作者刘慈欣王晋康等著）
作者：刘慈欣 等著 出版：万卷出版公司 日期：2022-06-01 本套书是中国最有代表性的一批科幻名家的经典作品合集，包括刘慈欣的《全频带阻塞干扰》《地火》《乡村教师》《朝闻道》《宇宙坍缩》，王晋康的《百年守望》《生存实验》《生命之歌》等多篇经典科幻佳作。一套在手，读者将纵览中国原创科幻发展历程。 通过这套书，读者不但可以领略作家们深邃、辽远、宏大的想象力和宇宙观，更可以感受到别具 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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镜子（三体作者刘慈欣王晋康等著）
作者：刘慈欣 等著 出版：万卷出版公司 日期：2022-07-01 本套书是中国最有代表性的一批科幻名家的经典作品合集，包括刘慈欣的《全频带阻塞干扰》《地火》《乡村教师》《朝闻道》《宇宙坍缩》，王晋康的《百年守望》《生存实验》《生命之歌》等多篇经典科幻佳作。一套在手，读者将纵览中国原创科幻发展历程。 通过这套书，读者不但可以领略作家们深邃、辽远、宏大的想象力和宇宙观，更可以感受到别具 ... |
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中华优秀传统文化.二十四节气 周吉富 著
作者：周吉富 著 出版：安徽师范大学出版社 日期：2022-12-01 本书是一部关于二十四节气的中国传统文化普及类读物，分“春”“夏”“秋”“冬”四个单元，每个节气两篇文章，加上前后两篇概说类的文章，共50篇。中国二十四节气，是一个古老而又青葱的话题，作者慧眼辨析，多维切入，深邃挖掘，旁征博引，将原本单调枯燥的时令征候糅以古代相关诗文和本地农事、风土人情，加以精准的解读和深入的诠释。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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中国文化课 余秋雨 著（2023新版）
作者：余秋雨 著 出版：北京联合出版有限公司 日期：2023-06-01 本书是余秋雨先生面向普通公众讲授的中国文化通识课。 中国文化一直是余秋雨先生研究、写作的主线，数十年来他独立完成了从空间、时间、人格、美学等维度梳理中国文化的工作。如果说成为几代人传统文化启蒙读本的《文化苦旅》是开端，那么《中国文化课》就是总结。 在书中，余秋雨先生从多个维度探讨中国文化的内涵，通过“以心带史”的感 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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积微成著：文学创作之路探索拾零
作者：魏军 著 出版：中国电影出版社 日期：2023-12-01 本书以深沉的情感，结合作者多年来文学创作的探索与实践，把与文学创作相关的生活点滴，集腋成裘加以汇集，记录了作者从置身于工农兵当中，到积极参与文化教育和政法战线等社会实践活动，以及在法律与犯罪文学研究和创作上的深刻体悟。本书包括“初愿作家梦”“首都国庆游行指挥部”“体坛久旱逢甘雨”“走进《人民电影》”“我与《文学报》”“ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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地理科学类专业研究 潘玉君等著
作者：潘玉君 等 著 出版：北京大学出版社 日期：2023-12-01 《地理科学类专业研究》是以地理科学类专业为研究对象的学术著作，迄今国内外尚无同类著作。以马克思主义基本原理为指导，遵循学科建设与人才培养原则，系统研究和阐述了学习转型与成才方向、专业构成、专业建设发展、学科基础、主要课程、科学研究基本过程、文献平台与主要期刊、数据平台与数据来源、实验室与研究基地、学会与会议、工具书等基 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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中学生课程化名著文库：朝花夕拾
作者：鲁迅 著 出版：陕西师范大学出版社 日期：2024-06-01 《朝花夕拾》是一部自传色彩鲜明的回忆性散文集。作品记录了鲁迅青少年时期的生活经历和思想变化的轨迹，主要内容为追忆往事、忆念故人，偶有涉及针砭时弊的议论和对论敌的辛辣讽刺。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 152
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中学生课程化名著文库：猎人笔记
作者：[俄]屠格涅夫 著 出版：陕西师范大学出版社 日期：2024-06-01 《猎人笔记》是俄国著名作家屠格涅夫的成名之作，客观、真实地反映了当时俄国农奴制的黑暗与腐朽、农村的贫穷与落后，塑造出许多不同类型的农民和地主的人物形象。书中*引人注目的，是作家“从一个前人所不曾有过的角度接近了人民”，热情赞美了农民的纯洁、善良、勤劳等美好品质以及丰富的精神世界。 ... |
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中学生课程化名著文库：繁星·春水
作者：冰心 著 出版：陕西师范大学出版社 日期：2024-06-01 《繁星》《春水》是冰心女士的两部经典诗歌集。《繁星》共包含164首小诗，在这些灵动委婉、含蓄隽永的诗歌中，处处体现“有了爱，便有了一切”的创作信仰。《春水》是《繁星》的姊妹篇，由182首小诗组成。诗集仍以歌颂亲情、赞美母爱、颂扬童心为主，同时也以很多文字和感情，来表达她本人和她那一代青年知识分子的苦恼，探索着生命的意义 ... |
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中学生课程化名著文库：泰戈尔诗选
作者：[印]泰戈尔 著 出版：陕西师范大学出版社 日期：2024-06-01 《泰戈尔诗选》收录了《新月集》《园丁集》《飞鸟集》《采果集》四部诗集中的精彩诗歌。《新月集》塑造了一批纯真烂漫的儿童艺术形象。《园丁集》是一部“关于爱情和人生”的抒情诗集。《飞鸟集》具有清新明快、优美隽永的风格。《采果集》赞颂生命，思索生命的本质，充满了乐观的情绪和生机盎然的气息。泰戈尔的诗歌擅长运用比喻和拟人的手法， ... |
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中学生课程化名著文库：白洋淀纪事
作者：孙犁 著 出版：陕西师范大学出版社 日期：2024-06-01 《白洋淀纪事》是孙犁的集大成之作，收录了其从1939年到1950年创作的短篇小说和散文，《白洋淀纪事》以抗日战争时期直至中华人民共和国成立初期冀中平原和冀西山区为背景，用乐观从容的态度描摹时代的风云变幻，以亲切轻柔的笔调表现战争的严酷和生活的艰难，以丰富多彩的笔触描绘人物，尤其是女性勤劳、善良、聪明、勇敢的美好品质和崇 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 152
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中学生课程化名著文库： 可爱的中国
作者：方志敏 著 出版：陕西师范大学出版社 日期：2024-06-01 《可爱的中国》收录了方志敏烈士狱中完成的作品：《方志敏自述》《可爱的中国》《清贫》《狱中纪实》等。在国民党监狱中被囚禁约半年时间里，面对敌人的各种威逼和诱降，方志敏大义凛然，坚贞不屈，生命不息战斗不止，体现了共产党人的革命气节和崇高风范。作者文中洋溢着为国为民献身的爱国思想和爱国热情，表现出一个共产党员英勇无畏、视死如 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 152
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