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农业部农产品质量安全监管局 农业部科技发展中心 国际食品法典
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香菇全产业链质量安全风险管控手册
作者：李真，戴芬 编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2024-10-01 2020年以来，浙江省农业农村厅、浙江省财政厅联合开展了农业标准化生产示范创建（“一县一品一策”）工作。2022-2023年，香菇标准化生产示范创建项目组围绕庆元香菇、松阳香菇等优势特色农产品，开展风险隐患排查和风险评估，明确香菇生产中的关键控制点，制定质量安全风险管控策略，集成香菇标准化生产体系，运用生动有趣的卡通图 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 148 
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食品质量安全检测
作者：句荣辉，潘妍 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-03-01 本教材根据高职高专教育特色以及食品企业、检测机构质量安全检测岗位调查分析，围绕食品质量安全检测岗位任职要求和检验工作任务所需知识、能力、素质要求，同时结合农产品（食品）检验员国家职业标准，结合粮农食品安全评价、食品检验管理等职业技能等级证书考核要求，以食品安全检测工作过程系统化和学生可持续发展为出发点，构建了7个学习性 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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2023年国家医疗服务与质量安全报告口腔医学分册
作者：国家医疗服务与质量管理与控制中心 出版：北京大学医学出版社有限公司 日期：2024-11-01 《国家医疗服务与质量安全报告口腔医学分册》是《国家医疗服务与质量安全报告》的组成部分，主要包括全国层面上的口腔医学医疗质量报告，31个省及新疆生产建设兵团的2022年度质量安全报告，以及全国层面上的口腔专科医疗机构质控报告和口腔专科医疗机构与综合性医疗机构质控数据比较。本报告所涉及到的数据指标包括口腔住院、口腔门诊、管 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1428
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天台黄精全产业链质量安全风险管控手册
作者：于国光，林文韬 编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2024-11-01 本书遵循全程控制的理念，在种苗繁育、基地选择与建设、定植、田间管理（除草、施肥、排灌等）、病虫害防治、采收、加工、产品检测、包装与储运、生产记录与产品追溯等环节提出了控制措施，以更好地推广黄精质量安全生产管控技术，保障黄精质量安全。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 148
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食品质量与安全专业英语
作者：王颖，蓝蔚青 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-10-01 本书共十篇课文，从食品原料成分和营养、食品安全问题来源、食品风险分析、食品质量控制方法与食品安全评估等方面进行介绍，培养学生具有食品安全管理国际视野和跨文化交流、竞争与合作的能力。可作为高等学校食品质量与安全、食品科学与工程等相关专业的教材，也可作为食品从业人员学习食品安全中、英文双语词汇的参考工具书。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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外科质量与安全指南
作者：汪建平，兰平 出版：人民卫生出版社 日期：2023-03-01 本书的编写至今已五年。基于美国外科学院（ACS）Franklin H. Martin和Ernest Amory Codman等创建者们一百多年前形成的传统，本书编者认为这一工作对于保持学院在质量和患者安全领域的领先地位十分有意义。 本书的编写基于学院应用于所有质量项目发展的模式，包括癌症委员会、创伤委员会、代谢和减重 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1214
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锂离子电池安全与质量管控
作者：李文涛 编著 出版：化学工业出版社 日期：2022-08-01 本书主要介绍了锂离子电池安全与质量管控相关的概念、标准、法律法规，并介绍了锂离子电池安全对策建议。具体包括锂离子电池的发展历程、应用概况和发展趋势，工作原理、关键构成材料、常见种类及优缺点，锂离子电池国内外的主要标准和对比解读，主要法律法规及政策，锂离子电池的性能和安全的检测方式方法、回收梯次利用技术，以及锂离子电池安 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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日间医疗服务与质量安全报告（2022年）
作者：孙辉 王凯 出版：科学技术文献出版社 日期：2024-07-01 为进一步掌握全国日间医疗开展的质量安全情况，推动日间医疗质量的持续改进，通过国家医疗质量管理与信息控制网（NCIS）调查采集2019—2021年度全国开展日间手术和日间化疗的医疗机构的相关指标数据进行汇总分析，综合运用临床医学、卫生经济学、管理学等相关理论与方法对抽样调查数据深度挖掘分析，编写本报告，以期为国家制定相关 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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金融科技蓝皮书：中国金融科技发展报告（2024）
作者：北京金融科技产业联盟 出版：社会科学文献出版社 日期：2024-12-01 本书是“金融科技蓝皮书”2024年度报告，由北京金融科技产业联盟组织会员单位共同研创。本书以中国人民银行《金融科技发展规划(2022—2025年)》为纲领，聚焦中国金融科技领域最新发展，以翔实的应用案例展现金融科技发展现状和规划落实成效。全书分为六大部分，分别是总报告、数字技术应用篇、数据要素赋能篇、数字金融服务篇、数 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 806
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食品安全与质量控制（第三版）
作者：龚金炎 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-12-01 2015年以来， 我国和全世界的食品安全形势发生了很大的变化，市场监督管理总局于2018年成立，加强了对食品生产、经营的统一监管，本次修订据此进行了更新。本书分为两个篇章，食品安全篇包括绪论、动植物中的天然有毒物质、生物因素对食品安全性的影响、化学和物理因素对食品安全性的影响、环境污染对食品安全性的影响、转基因技术对食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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移植器官质量与安全指南（原书第8版）
作者：欧洲器官移植专家委员会[CD—P—TO]，欧洲药品质量管理局 出版：科学出版社 日期：2025-03-01 人体器官捐献和移植关系人民群众的生命健康，关系生命伦理和社会公平，是国家医学发展和社会文明进步的重要标志。欧洲委员会于1987年开始在这一领域开展工作，1999年成立了工作组开始编写《移植器官质量与安全指南》，第1版于2002年出版，其后多次修订。第8版指南中所有章节均根据最新技术进行了全面修订，增加了新的重要章节，并 ... |
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科技考古（第八辑）
作者：中国社会科学院考古研究所科技考古中心 出版：科学出版社 日期：2024-08-01 《科技考古（第八辑）》是中国社会科学院的科技考古工作者和文保学者以及相关考古学者的论文集。《科技考古（第八辑）》从科技考古的不同领域和角度，对我国近些年来田野考古发掘出土的遗存进行多种科技考古方向的研究分析，这些研究方向包括植物考古、木材分析、人骨考古、食性分析、动物考古、冶金考古、陶瓷考古、玉石器考古等。同时，有学者 ... |
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航天质量技术丛书 通用质量特性
作者：中国航天科技集团公司 出版：中国宇航出版社 日期：2017-05-01 《通用质量特性》是《航天质量技术丛书》的第二分册，是一部系统论述通用质量特性的作。通用质量特性包括可靠性、维修性、保障性、测试性、安全性和环境适应性，《通用质量特性/航天质量技术丛书》详细介绍了通用质量特性的内涵、发展历程和后续发展展望，全面论述了通用质量特性的指标与要求、工作项目与流程、管理、设计与分析、验证与评价等 ... |
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黄淮海区耕地质量主要性状数据集
作者：农业农村部耕地质量监测保护中心 编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2024-12-01 为全面掌握黄淮海区耕地质量状况，推动评价成果为农业生产服务，自2018年起，农业农村部耕地质量监测保护中心组织北京市、天津市、山东省、河北省、河南省5个省份有关技术人员，根据《耕地质量调查监测与评价办法》《耕地质量等级》（GB/T33469-2016），开展了黄淮海区耕地质量区域汇总评价工作。按照兼顾土壤类型、行政区划 ... |
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国家耕地质量长期定位监测评价报告（2023年）
作者：农业农村部耕地质量监测保护中心 著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2024-05-01 本书主要介绍了国家耕地质量长期定位监测点布局、监测内容、监测技术与方法。介绍了全国耕地质量监测结果（包括有机质、全氮、有效磷、速效钾、缓效钾、土壤酸碱性等的现状及演变趋势），并重点介绍了主要土壤类型区耕地质量监测结果。 ... |
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安全生产实务·金属非金属矿山安全（初级）
作者：北京注安注册安全工程师安全科学研究院 编 出版：北京交通大学出版社 日期：2024-11-01 《安全生产实务·金属非金属矿山安全（初级）》是根据应急管理部印发的《初级注册安全工程师职业资格考试大纲》编写而成，主要内容包括安全生产管理、安全生产技术基础、金属非金属矿山安全技术、案例分析等相关知识，重点提炼了考试核心知识点，方便考生的备考学习和相关部门的考试命题工作。教材内容紧扣考试大纲，并在深入研究考试大纲的基础 ... |
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下一代创新科技（第2辑）
作者：清华大学探臻科技评论社 出版：清华大学出版社 日期：2025-04-01 《下一代创新科技（第2辑）》根据清华大学探臻科技评论社2023年发布的“青年最关注的改变未来十大变革科技”榜单内容编写而成。它全面解读了十大变革科技的发展历程和科技内涵，展望了相关未来科技发展趋势，旨在促进交叉学科创新，传播清华科技观点，服务高水平科技自立自强。全书分为上、下两篇，涵盖了第六代移动通信技术、类脑计算、太 ... |
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艺术科技年度发展报告·2023
作者：中国艺术科技研究所 出版：文化艺术出版社 日期：2024-06-01 受文化和旅游部科技教育司委托，2023年年初，中国艺术科技研究所设立了“艺术科技年度发展研究”重点项目，旨在梳理一年来国内外艺术科技领域的典型应用案例，并从中归纳文化艺术细分领域的基础性、支撑性和前沿性问题，以厘清未来文化艺术科技的发展方向和重大突破领域，提出文化艺术行业的重大科技需求。项目主要关注六个方面的应用发展动 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1163
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下一代创新科技（第1辑）
作者：清华大学探臻科技评论社 出版：清华大学出版社 日期：2024-04-01 《下一代创新科技（第1辑）》根据清华大学2022年发布的首个“清华青年最关注的改变未来十大变革科技”榜单内容编写而成。它全面解读了十大变革科技的发展历程和科技内涵，展望了相关未来科技发展趋势，旨在促进交叉学科创新，传播清华科技观点，服务高水平科技自立自强。全书分为上、下两篇，涵盖了数理基础学科、人工智能、量子信息、未来 ... |
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葡萄酒加工工艺与质量安全
作者：国家食品安全风险评估中心 编 出版：中国质检出版社原中国计量出版社 日期：2020-09-01 《葡萄酒加工工艺与质量安全》内容丰富，包含酿酒葡萄来源、葡萄酒产地和品种、葡萄酒生产中质量安全控制、国内外葡萄酒标准等，为读者打开了葡萄酒世界纷繁精彩的大门，同时为科学指导葡萄酒生产和正确引导消费者提供参考依据。 《葡萄酒加工工艺与质量安全》作者均为国内葡萄酒研发、生产、标准管理等领域的技术人员，在编写时注重体现了时 ... |
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