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真理的味道
作者：全国红色故事讲解员大赛组委会办公室 出版：上海人民出版社 日期：2020-09-01 本书精选、收录73篇首届全国红色故事讲解员大赛优秀作品的讲稿，所收故事内容既有新中国成立前历次革命战争时期中的人物和事件，如长征英雄，吕梁、太行、沂蒙等地区群众与红军的鱼水情，刘胡兰、王二小等英雄烈士和新四军事迹，以及延安故事、西柏坡精神等；也有新中国成立后各行各业的模范人物和伟大成就，如雷锋、王杰、焦裕禄、王进喜、钱 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 288 
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荆楚味道
作者：曾庆伟 出版：华中科技大学出版社 日期：2020-10-01 作者以朴素、凝练的文字记录了往昔温存的岁月，不仅凸显了传统文化之美，而且逐一展现了荆楚地区的传统美食。作者以严肃中见幽默，幽默中见文采的笔锋，把各色吃食描述得活色生香，读起来非常有趣，让我们在美食盛宴中体味美丽人生。文中既有饭馆酒楼的看家菜，又有平民百姓的家常菜和小吃。作者用精炼的文字对荆楚大地的特色美食进行梳理，并对 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 528
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一汤一菜（和味道）
作者：[日]主妇与生活社 出版：青岛出版社 日期：2021-04-01 过去讲究家庭料理三菜一汤，但在生活节奏越来越快的今天，一菜一汤模式正在流行！ 10～20分钟就能做好营均衡的“一菜”和能量满点的“一汤”，原来这样简单就能收获美味一餐。充满个性的4位人气料理研究家，为您介绍好吃的120道经典一菜一汤食谱。献给工作繁忙时间有限又想好好做饭的你！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 261
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日式烧烤（和味道）
作者：[日]齐藤辰夫 出版：青岛出版社 日期：2021-04-01 这是一本介绍颜值与营养并存的日式烧烤的美食书。本书收录76款简单易做的日式烧烤料理，包括齐藤流烤物、肉类烤物、鱼贝类烤物、蔬菜类烤物、鸡蛋&加工食品类烤物五大类，又有煎烤、蒸烤、渍烤、照烧等多种烧烤手法，让您不必忍受烟熏火燎，在家也能随时品尝到热乎乎的健康美味烧烤。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 289
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济南味道
作者：高维生 出版：济南出版社 日期：2021-07-01 藏在美食里的济南故事。以老济南的特色美食为切入点，讲述济南鲜为人知的历史文化故事中亲切、有人情味的一面。活色生香，妙趣横生。这里有老字号“草包包子”“便宜坊”产生的历史背景；有“糖醋鲤鱼”“九转大肠”等济南菜蕴含的民风民俗；也有章丘大葱、文祖花椒等特色物产包含的地理环境因素……菜品的传说记录了地域性的事物，具有鲜明色彩 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 226
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立春的味道
作者：高洪波 出版：青岛出版社 日期：2021-11-01 本书是作家、诗人高洪波撰写的有文学底蕴、文学力量、文学精神的诗集佳作。 《我亲爱的祖国》表达对祖国大好河山和风土人情的热爱；《从春雪到春雷》表达对“疫情”快过去的期盼；《我的姑姑是英雄》歌颂医务工作者的无私忘我奉献；《仙人掌》展现了孩子天真有趣的想象力……诗歌为生活发声，记录生命中的精彩、深刻与感动。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 143
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山水味道
作者： 出版：哈尔滨出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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妈妈的味道
作者：沈石溪，王潇潇，缪挪 出版：浙江教育出版社 日期：2021-03-01 本系列由动物小说大王沈石溪领衔主创。通过讲述大自然中各种动物妈妈不同形式的育雏故事，表现独具特色的动物母爱。譬如，箭毒蛙妈妈爬上参天大树，只为把小蝌蚪产在树顶叶片的积水中；恐龙妈妈严厉地训练小恐龙，为了它将来拥有生存的本领；鳄鱼妈妈即便已经死去，还一直张大嘴巴，为小鳄鱼提供安全的堡垒……全系列贯穿的主题思想是，无论动物 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 92
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信仰的味道
作者： 出版：甘肃少年儿童出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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信仰的味道
作者： 出版：开明出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 112
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味道的颗粒：一部香料的文化史
作者：[爱尔兰]凯特琳·彭齐穆格 著 出版：文化发展出版社 日期：2022-05-01 这是一本关于我们与香料的书，发现、制作、数千年的流传，过往的奇怪用途以及在现代厨房的使用建议。 每天都会用到的香料，似乎永远来自神秘之地。发生在香料之上的事情，有时令人捧腹，有时让人心碎。不过对于香料的使用，一定要认真对待，因为这攸关性命，比如吸血鬼来袭时，蒜或者芥菜籽要如何使用才保险。 本书来自一个与香料相伴三代 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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门道茶仓——时间的味道
作者： 出版：中国农业出版社有限公司 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1428
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珠穆朗玛峰上的巧克力味道如何
作者：[澳]莱莎·斯图亚特-夏普，[英]亚伦·库什利 出版：未来出版社 日期：2022-07-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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山东人三部曲《山东味道》
作者：郝桂尧 出版：山东人民出版社 日期：2022-11-01 这是一部全方位、多角度、立体化、深层次展示齐鲁饮食文化和富饶土地的佳作。 全书20多万字，紧扣齐鲁饮食文化的关键词，时间跨度近万年，具有强烈的历史纵深感，呈现出独特的思想饱满度和浓郁的人间烟火气。本书结构分为上中下三篇，分别为鲁味之源、菜系之首、和美之道，一共用九章来深度阐述。 作为土生土长的山东人，作家在书中集中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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味道伦理学：食物消费的道德
作者：[丹]克里斯蒂安·科夫 著 出版：广西师范大学出版社 日期：2022-10-01 本书从哲学和伦理学的角度，分析了在整个人类文明进程中，尤其是工业化背景下，食物消费所涉及的人与自然、个人与社会、消费者与生产者、烹饪与健康等的伦理问题。全书包括绪论及六章内容。第一章介绍了书中所发展的具体的食品伦理，以及对工业化国家占主导地位的科学食品制度的批判性分析。第二章展示了作为一门自然科学的现代生物学是如何发展 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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民国老味道：郑逸梅谈吃
作者：郑逸梅 著 出版：中国文史出版社 日期：2023-02-01 本书是一部散文集，收录了著名作家、文史专家郑逸梅先生关于美食的文章，共分四卷：“盖聚物之夭美，以养吾之老饕”“乡情溢满烟火气，珍馐至味在人间”“品馔也是读书，治大国若烹小鲜”“桃之夭夭，灼灼其华”。所选篇目包括《豚蹄小谈》《说说大闸蟹》《食品漫谈》《苏州的著名食品》《吃在香港》《我的起居注》《各家的饮食》《吃年夜饭》《 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 337
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味道中国：冷菜制作
作者：程礼安，金晓阳，王玉宝 编著 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-03-01 冷菜是中国烹调工艺中重要的一部分内容，其制作技艺多样、用料取材广泛、菜品内容丰富，体现了中国饮食文化的博大精深。全书共分为四章，分别是冷菜基础知识、中式冷菜制作设备、中式冷菜制作技法和冷菜制作菜品实例。前三章为理论知识，详细描述了冷菜的相关知识，第四章为菜品制作实例，图文并茂，分步骤详细讲解了每一道冷菜的制作过程，部分 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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农业中的科技味道
作者： 出版：南京出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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好奇心科学馆-好味道王国
作者：步印编辑部 出版：江西教育出版社 日期：2024-03-01 为3-6岁孩子量身打造的国际水准自然教育科普书，从熟悉的美食开始探索自然、了解自己、认识世界，以高清真实图片和诗歌般的语言，展示食物从种子到餐桌、从农场到感官的历程，拓展孩子的视野，呵护孩子的好奇心。融合国际先进的教育理念多元智能理论，独特设计84个任务单元，融合200个跨学科知识点，看图片、学知识、听故事、做实验、动 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1214
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文明的味道：黄金、香料与殖民地+鱼宴（套装2册）
作者：[美]劳伦斯·贝尔格林，[英]布莱恩·费根 出版：新世界出版社 日期：2019-01-01 《黄金、香料与殖民地》 1519年，麦哲伦率领5艘帆船和200多人从西班牙起航，寻找一条通往香料群岛（Spice Islands）的海上航线。一路上，他们饱受饥饿、疾病、精神和肉体的折磨，甚至面临死亡的威胁。*后，他们终于发现了一条海上通道，这条通道如今被称为“麦哲伦海峡”（Strait of Megellan） ... |
詳情>> | 售價：NT$ 805
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