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啤酒 著
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我如何成为一名畅销书作家
作者：斯蒂夫·赫利, 王秀莉 译 出版：中信出版社 日期：2018-12-01 不费力气走捷径，写出一本畅销书？《我如何成为一名畅销书作家》是美国瑟伯幽默文学奖作品，也是艾美奖、金球奖幕后大神斯蒂夫·赫利的经典处女作！破解畅销书公式，长销10年，让人哈哈大笑的同时，也令人深感：和《一个无政府主义者的意外死亡》一样，读完一身冷汗！ 对于皮特?塔斯洛来说，每天清晨需要面对的无外乎隔夜的啤酒、皱巴巴的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324 
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食品检验工（技师、高级技师）
作者： 出版：天津大学出版社 日期： 《食品检验工（技师、高级技师）》根据食品检验工职业的工作特点，以食品检验工技师、高级技师的能力培养为根本出发点，并采用模块化的方式进行编写。 《食品检验工（技师、高级技师）》共分为十一个模块，内容包括检验的前期准备及仪器维护、粮油及其制品的检验、焙烤食品检验、酒类检验、啤酒检验、饮料检验、肉制品检验、调味品检验、检验 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 239
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投资像格力一样的企业：产销均衡视角下的企业财务分析 雪球大V加班的会计带你一起寻找下一个超级成长股 雪球投资经
作者：于日新[加班的会计] 出版：中国经济出版社 日期：2020-07-01 《投资像格力一样的企业：产销均衡视角下的企业财务分析》从分析格力电器的生意之道开始，总结出适用性广泛、经得起验证的产销均衡分析视角，逐一分析食品饮料行业的明星企业贵州茅台、伊利股份、涪陵榨菜、海天味业、双汇发展、青岛啤酒、广州酒家、桃李面包、绝味食品等，以及失败反例汇源果汁，并用财报一一验证。意在提出一种科学的研究方法 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 354
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新调酒师指南
作者：花崎一夫，山崎正信，江泽智美，福西英三[监修] 出版：中国纺织出版社 日期：2020-07-01 本书包括酒吧学、酒吧商品学、酒吧设备与器具、鸡尾酒的基本技术、鸡尾酒调制配方等内容。在酒吧学中，汇集了酒吧文化、调酒师的基本业务等成为调酒师必须了解的基本知识。在酒吧商品学中，详细且全面地介绍了葡萄酒、啤酒、威士忌、白兰地、蒸馏酒、利口酒、软饮料、鸡尾酒的配料等内容。在酒吧设备与器具中，主要介绍了鸡尾酒调制所需要的基本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 468
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从偏离的方向中找寻设计灵感
作者：[日]嶋浩一郎 著 ，朱梦蝶 译 出版：机械工业出版社 日期：2020-08-01 在日复一日的生活中总是会有一些细节被我们忽略，然而那些的创作者们却能在生活中得到启发，进而创造出伟大的发明。比如贝多芬喜欢在午饭后拿着铅笔和五线谱出门散步，在沿途中找创作的灵感。再如仿生大师们，通过模拟动物的构造来解决科技难题。答案总是在你意想不到的地方。 在本书中你将会获得找寻灵感的方法，了解日本人是如何在不断的探 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 354
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环境工程专业实习指导书（韩智勇）
作者：韩智勇，刘静，廖兵，史瑞 编著 出版：化学工业出版社 日期：2020-09-01 《环境工程专业实习指导书》首先介绍了实习内容，然后按章节分别介绍了：环保在线监测设备制造与系统集成实习、玻璃纤维生产企业实习、电子废弃物处理企业实习、啤酒生产企业实习、生活污水处理厂生产实习、固体废弃物卫生处置场实习、城市生活垃圾焚烧发电厂实习。结合具体案例提出各实习目的、实习重点、实习准备，并设置了分组讨论、实习要求 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 308
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放风（乘风破浪的大叔！大仙、黄燎原、张驰、老猫、李大卫“60后”系列）
作者：狗子 著 出版：中国友谊出版公司 日期：2020-11-01 《放风》是作家狗子对自己生活状态的记录，通过远赴他城、与友相聚等发出人生感慨，并透过各类聚会，体验、观察各地啤酒及喝酒文化的异彩纷呈，捕捉了生活中快意畅达的生存符号。作为一个作家，作者在许多篇什中描述了当代文坛名人的逸闻趣事，如邹静之等。而作为一个饮酒文人，他对待疾病的乐观、人生困厄的通透，借生花之妙笔，尽显侠客之豪迈 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 239
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中国大麦进口剧增的动因、影响与贸易政策选择
作者：龚谨，李先德 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2020-12-01 本研究首先运用描述性统计方法梳理总结了贸易开放条件下的世界与中国大麦供需特征；其次，建立联立方程组模型分析大麦进口对国内玉米市场的替代效应，剖析大麦大量进口的原因；然后，重点分析大麦进口对大麦和关联产业贸易市场的影响，运用Armington模型分析进口大麦对国产大麦的替代弹性，运用剩余需求弹性模型分析中国大麦进口对其他 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 288
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释局：新零售商业模式创新案例集
作者：王崇锋，晁艺璇 出版：北京大学出版社 日期：2020-12-01 本案例集以商业模式创新为主线，从传统品牌如何借力互联网焕发新活力互联网企业的跨界新举措以及新零售模式在中国本土企业的发展三个方面，精选了15个中国本土案例，涉及品牌包括哈尔滨啤酒、李宁、良品铺子、盒马鲜生、闲鱼、蔚来汽车、每日优鲜等。全部案例均收录于中国管理案例共享中心，包括案例正文和案例使用说明两 ... |
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柴门文的饭桌：暖暖家常菜
作者：[日]柴门文 著 星野空 译 出版：浙江大学出版社 日期：2021-03-01 欢迎您来我家，一起喝杯啤酒，听我聊聊天 这里有种出怪奇蔬菜的小故事，有德岛老家的家乡味道，有站在厨房大哭不想再做便当的回忆，还有那些充满耐心与爱、溶于食物的深厚感情。这是傍晚打开的广播电台，由柴门文向您讲述一个个短小却风味十足的生活片段。 这是一本柴门文应邀在杂志上逐期连载，以各种家常菜为主轴串联起的温馨散文集 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 336
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麦卡勒斯作品系列（共6册）
作者：[美]卡森·麦卡勒斯 著 出版：人民文学出版社 日期：2017-08-01 《心是孤独的猎手 》 是麦卡勒斯的部长篇小说，也是她一举成名的作品和具震撼力的代表作。麦卡勒斯以她独特的手法写美国南方小镇，写八月漫长沉闷的下午，写午夜的咖啡馆里喝着冰啤酒、徘徊于孤独的人们，写黑人对于自由的隐忍与矛盾的苦痛，写那些期望改革的人疯狂、绝望却又依然坚定地向前走的决心……这是一个孤独到ji致的故事，凸显的 ... |
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世界美酒百科全书
作者：李丽 出版：广东经济出版社有限公司 日期：2021-07-01 本书主要介绍世界美酒的文化知识，以葡萄酒为主，涵盖果酒、啤酒、黄酒、白酒、毡酒、威士忌、白兰地、伏特加、朗姆酒、龙舌兰酒等。本书共分为十一篇，分别是历史人文篇、趣闻逸事篇、品味鉴赏篇、宴会礼仪篇、饮食生活篇、名酒投资收藏篇、古今酒类篇、酒杯酒具篇、产区等级篇、全球酒展篇、品评体系篇，让读者可以从国际视野更真实地了解中华 ... |
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于谦系列套装（2册）：人间烟火+玩儿
作者：于谦 著 出版：湖南文艺出版社 日期：2021-08-01 《玩儿》 郭德纲这样评论于谦：“在我记忆中，好像沾玩儿的事儿，谦哥没有不玩儿的。天上飞的，地下跑的，草窠里蹦的，水里游的，各种活物一概全玩儿！文玩类也应有尽有，核桃、橄榄子、扇子、笼子、葫芦、手串儿，头头是道，珍藏无数。豆棚瓜下，鸟舍马圈，谦儿哥常常一待就是一天。兴之所至，更邀上三五知己，凉啤酒，热烤串儿，谈天说地， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 636
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粟先生的恋爱调查报告（套装共2册）
作者：吉祥夜 著 出版：青岛出版社 日期：2021-08-01 五岁时，她被他救下，并记住了关于他的所有事： 他叫小许。 他的眉角有颗痣。 他留给她一颗棒棒糖。 他告诉她：奶奶说的，难过的时候心里是酸的，吃颗糖就能变成甜的了。 二十年后，她成为初入职的摄影记者，而他已是该权威媒体的首席记者。 她依然记得他眉角的痣。 她始终爱吃糖。 他却说他不叫小许， ... |
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酿酒分析与检测（第二版）
作者：王福荣 出版：化学工业出版社 日期：2019-01-01 全书共分五章，详细介绍了白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒及酒精生产中原料、半成品、成品的分析检验，对企业中常规分析项目详细阐述了检测方法的原理、要点及操作中应注意事项，以提高检验人员分析检测的准确性。同时，为提高产品的质量、开发新产品，书中还编写了具有一定指导意义的检测项目，并在常规分析基础上适当增加了现代仪器分析检测内容，使 ... |
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古埃及穿越指南
作者：英]唐纳德·P. 瑞安 著，张波、刘金亮 译 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2021-12-01 本书是图文系列书“古都穿越指南”之一。埃及考古学家唐纳德?P.瑞安将带您穿越时光回到拉美西斯二世统治下的埃及，沿尼罗河而上，遍览孟斐斯、金字塔、底比斯等名胜之地，在宴会上享用啤酒、荷花，欣赏舞蹈，在卡纳克或者卢克索的神庙里见证盛大的节日庆典……书中还娓娓道来，如何才能符合埃及人习俗和期望，并欣赏其神秘的文化内幕。埃及一 ... |
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饮料酒酿造工艺（何敏）
作者：何敏 出版：化学工业出版社 日期：2019-09-01 本书以企业工作过程为导向，从酒类生产企业的管理理念和工作流程讲起，内容涉及酒类生产经营体系、黄酒、白酒、啤酒以及葡萄酒酿造工艺等五个学习领域。学习领域1为酒类生产经营体系，包括酒的起源与酒文化、酒类生产企业和酒类产品；学习领域2为黄酒酿造，重点介绍黄酒的分类、酒曲制作、黄酒酿造工艺及黄酒生产质量控制和品质鉴定等；学习领 ... |
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健康地吃：家庭饮食调理指南（台湾知名养生专家，邱锦伶教你制定全家人的择食计划）
作者：邱锦伶 著 出版：湖南科技出版社 日期：2022-01-01 三餐如何吃，才算营养均衡？女性如何吃出细腻透白的肌肤？男性秃顶、肾虚、啤酒肚脂肪肝可以通过食补缓解吗？健身族如何吃才能在增肌的同时更加精瘦？孩子怎么吃才能避免过胖或过瘦？老人如何通过吃对三餐，改善三高和糖尿病等老年人常见疾病？ 针对上述困惑，《健康地吃：家庭饮食调理指南》从全家人的角度，完整解读男性、女性、健身族、 ... |
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意大利农业
作者：张亚辉，柯小华 著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2021-12-01 《意大利农业》主要包括五大部分内容，共15章。部分是意大利农业概况，主要介绍国家、农业概貌，农业和畜牧业生产总体情况，生产要素和盈利能力、支持政策等。第二部分是意大利农业产业，主要分析意大利农业食品体系结构、经济走势，探讨有机农业、优质产品、食物浪费等农业食品安全有关话题，介绍农业旅游、农业能源、社会农业等农业多样化形 ... |
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醋酸菌研究与应用
作者：张秀艳 主编 出版：化学工业出版社 日期：2022-04-01 本书以醋酸菌研究与应用为主线，在系统介绍醋酸菌的发现、分类及其各属特征基础上，全面阐述了醋酸菌的氧化发酵、碳代谢、耐酸和耐热等生理特性及其分子生物学研究，并系统总结了醋酸菌在食醋、可可豆、康普茶、椰果、开菲尔、酸啤酒、细菌纤维素、植物生长促进剂和维生素C等发酵产品生产，以及在生物传感和生物燃料电池制备中的应用。 本 ... |
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