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张磊研究室编著
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动物性食品卫生学实验教程（第2版）
作者：张磊，石玉祥 编 出版：中国农业大学出版社 日期：2024-11-01 本教材包括实验和实习两部分内容。实验部分主要介绍动物性食品中菌落总数的测定、大肠菌群的测定、沙门菌检验、旋毛虫的检验、有害化学物质的检验、肉品新鲜度的综合检验，各类动物性食品的卫生检验及卫生评价，病、死畜禽肉的鉴定与处理，屠宰污水卫生质量检测等。实习部分主要介绍肉类联合加工企业的教学参观，屠宰加工厂各检验岗位的检验操作 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 184 
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档海拾珍：礼县档案馆藏清代民间文书选编
作者：刘小平，张磊 出版：九州出版社 日期：2025-01-01 近年来，在甘肃省礼县档案馆的不断努力下，从民间收集到了各类民间文书百余件。本书就从上述文书中选编了从桥头镇菜花村收集的民间文书100余件。这些契约文书几乎全部为白契，时间主要集中在咸丰至光绪年间。内容包括买卖契约、账簿、收据、税单、分家文书、礼仪文书、诉讼文书、宗教文书等等。这些契约文书都是传统社会日常生活中使用的文字 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 485
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铿锵中医行. 第二辑
作者：赵进喜， 贾海忠， 张磊 出版：中国中医药出版社 日期：2024-12-01 本选题是《铿锵中医行学术沙龙》的录音整理，《铿锵中医行学术沙龙》由北京中医药大学东直门医院赵进喜教授发起，汇聚了一大批当代优秀的中医临床家，每月举办一次，每次讨论的问题都是中医学中重要的、热点的、存在误解的学术话题，日益受到全世界人民的瞩目和喜爱，最关键的原因还是疗效确切。如何提高中医临床疗效？优秀中医临床人才的培养是 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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现代计算机图形学基础（第2版）
作者：黄华、张磊 出版：清华大学出版社 日期：2025-05-01 ”计算机图形学是研究真实或虚拟物体在计算机中的图形表示及交互的一门学科，在工业制造、影视制作、娱乐游戏、计算机仿真等领域有着广泛的应用。随着云计算、虚拟/增强现实、生成式人工智能等新一代信息技术的发展，计算机图形学的理论和方法不断充实与更新，尤其近年来以神经辐射场、三维高斯泼溅等为代表的神经绘制，以及以神经隐式表示为代 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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饼干研究室2
作者：林文中[著] 出版：湖北科学技术出版社 日期：2018-08-01 做饼干不难，油＋糖＋液＋粉，揉一揉就是饼干。做好饼干却不容易，油、糖、液、粉，每一种原料都大有奥秘。 黄油需要提前从冰箱里拿出来，置于室温软化并能以手指压出痕迹再操作。细砂糖的溶解度不同，会影响饼干的最终口感。液体加入后，*重要的是搅拌至完全乳化。粉类加入后需搅拌至均匀，而所谓的均匀到底是何种程度呢？ 认识原料的特 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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中学生物学STEAM教育及案例/中国生物学教育研究丛书（李高峰 编著 赵占良 主编）
作者：李高峰编著 出版：广西教育出版社 日期：2021-12-01 STEAM 教育有助于培养学生的科学探究与实践能力、创新意识、批判性思维、信息技术能力等未来社会所需的技能。本书探讨 STEAM 教育的发展、概念、特征及教育模式，结合生物学学科内容，进行课程体例、教学实践的研究，并将理论研究成果应用于教学实践，为中学生物学教学提供了可操作的思维框架和可借鉴的教学应用案例。 本书可供 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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舞蹈批评导论及精品赏析 北京舞蹈学院院庆60周年献礼 贾安林编著
作者：贾安林编著 出版：上海音乐出版社 日期：2023-06-01 本书是进行舞蹈欣赏、舞评写作指导的专业性著作。此次作为北京舞蹈学院“舞蹈鉴赏与批评课程”的教材出版，是编著者通过长期的教学实践摸索和理论创新研究所得，具有一定的理论价值和现实意义。本书既提供了进行舞蹈鉴赏与批评的理论方法，也为读者提供了诸多21世纪舞蹈精品的舞评文章，供读者参考、学习。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 337
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街舞术语词典 北京舞蹈学院纪念建校60周年系列丛书 杨亮编著
作者：杨亮编著 出版：上海音乐出版社 日期：2024-02-01 本书是北京舞蹈学院60周年院庆系列图书之一。作为街舞术语词典，本书对街舞中的专业名字、街舞种类、有名赛事等多个方面进行归纳与解释。对于街舞初学者、爱好者具有一定参考价值。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 92
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舞蹈生理学 北京舞蹈学院十五规划教材 温柔 编著
作者：温柔 编著 出版：上海音乐出版社 日期：2024-02-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 357
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孩子们的二胡教程2 扫码赠送音频 陈春园编著 彩色印刷 二胡入门
作者：陈春园编著 出版：上海音乐出版社 日期：2024-03-01 本套教程共三册，适用对象为初学二胡的儿童。此为教材第三册，教程特点：1.三册教程内容编写由浅入深，循序渐进，且各有重点，其中乐曲选用都为耳熟能详的经典曲目，望初学者在掌握演奏技术同时拓宽自身艺术视野； 2.采用五线谱记谱法教授学生，不同于大多数教材一般使用简谱，填补了二胡初级教材在五线谱教育上的空白；3.每首乐曲都配有 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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孩子们的二胡教程1 扫码赠送音频 陈春园编著 彩色印刷 二胡入门
作者：陈春园编著 出版：上海音乐出版社 日期：2024-03-01 本套教程共三册，适用对象为初学二胡的儿童。此为教材第三册，教程特点：1.三册教程内容编写由浅入深，循序渐进，且各有重点，其中乐曲选用都为耳熟能详的经典曲目，望初学者在掌握演奏技术同时拓宽自身艺术视野； 2.采用五线谱记谱法教授学生，不同于大多数教材一般使用简谱，填补了二胡初级教材在五线谱教育上的空白；3.每首乐曲都配有 ... |
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创新管理：理论、实践与全球视野（英文版）邵云飞等 编著
作者：邵云飞 等 编著 出版：北京大学出版社 日期：2024-06-01 在国家“一带一路”倡议与国际化战略的背景下，本教材围绕“创新管理的基石”“创新管理的企业战略”“创新管理的全球视野”三大模块，关注创新对于商业业态的改变，对于提升国家与企业竞争优势的重要战略意义，以及全球多元化背景下的创新趋势，绿色创新与可持续发展等之间的关系。本书特色如下： （1）从形式、语言及内容等多方面强化工商 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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新时代非凡十年的静安答卷
作者：中共上海市静安区委党史研究室 编 出版：上海人民出版社 日期：2024-11-01 本书是由中共上海市静安区委党史研究室着力组织编撰的记录静安区自党的十八大以来非凡十年中经济社会发展和改革创新历史性变化的专著。该书以综述、案例和链接的记述方法，图文并茂，忠实记录了党的十八大以来静安区人民群众在党的领导下，在经济建设、政治建设、文化建设、社会建设、生态文明建设、全面从严治党建设以及红色文化挖掘利用工作中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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为深入实施
作者：中共浙江省委党史和文献研究室 出版：当代中国出版社 日期：2025-01-01 浙江省是全国最早提出并全面部署 “大平安”建设战略的省份。习近平同志在浙江工作期间率先在省域层面擘画“平安浙江”建设，胜利开启了独具浙江特色的平安建设之路。20年来“平安浙江”建设的生动实践充分证明，“大平安”理念是极具开创性、前瞻性、洞察力的科学论断，蕴含着整体思维、跳出思维、战略思维、卓越思维等科学思维方法，已成为 ... |
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中共中央南方局与伟大的抗日战争（全二册）
作者：中共重庆市委党史研究室编 出版：重庆出版社 日期：2025-07-01 为纪念中国人民抗日战争暨世界反法西斯战争胜利80周年，集中反映全民族抗战时期中共中央南方局对抗战胜利所作出的卓越贡献，中共重庆市委党史研究室从众多史料中，整理、精选、汇编了这部图书。 本书主要收录了档案文献和亲历者口述回忆资料，以档案文献为依据、以亲历者口述回忆为佐证，客观、真实反映中共中央南方局对抗战胜利作出的伟大 ... |
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清华大学史料选编 第六卷（第五分册）
作者：清华大学校史研究室 出版：清华大学出版社 日期：2022-11-01 这套由清华大学校史研究室编撰的丛书自第一卷起至今历时近30年，清华大学是国内高校较早启动史料选编的高校，目前已出版12册，各卷本受到同行好评。《清华大学史料选编》是研究中国教育史、清华校史等方向的研究人员及清华大学政策研究室等部门工作人员的必备工具书。《清华大学史料选编（第六卷第五分册）》以二十世纪五六十年代为时代背景 ... |
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民事办案实用手册（修订第七版）
作者：最高人民法院研究室 编 出版：人民法院出版社 日期：2022-04-01 本书为“人民法院办案实用手册系列”民事分册，由*高人民法院研究室精心选编了民事办案中常用、的法律规范文件，简明实用。自2012年出版以来，本书受到了广大读者的欢迎，并已成为民事办案人员案头的工具书。我们每年在前一版的基础上根据新公布的法律、司法解释等文件进行修订。 自2021年5月以来，一些新的法律法规和司法文件陆续 ... |
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青少年管乐队训练曲集·进阶1（降B调第一短号/小号） 原版引进图书 [美]约翰.埃德蒙森 安妮.麦金蒂编著
作者：[美]约翰.埃德蒙森 安妮.麦金蒂编著 出版：上海音乐出版社 日期：2024-05-01 《青少年管乐队训练曲集·进阶1》引进自美国秋思出版公司，由约翰·埃德蒙森和安妮·麦金蒂两人合作编著。两位作者均为美国加州管乐协会理事，他们常年在美国从事管乐队培训，并担任各大管乐赛事评委。他们为管乐队编写的系列教材、曲集被翻译成多个语种畅销全球。《青少年管乐队训练曲集》共2个系列、7个级别，每个级别有15首曲目。本次出 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 153
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青少年管乐队训练曲集·进阶1（降B调第二短号/小号） 原版引进图书 [美]约翰.埃德蒙森 安妮.麦金蒂编著
作者：[美]约翰.埃德蒙森 安妮.麦金蒂编著 出版：上海音乐出版社 日期：2024-05-01 《青少年管乐队训练曲集·进阶1》引进自美国秋思出版公司，由约翰·埃德蒙森和安妮·麦金蒂两人合作编著。两位作者均为美国加州管乐协会理事，他们常年在美国从事管乐队培训，并担任各大管乐赛事评委。他们为管乐队编写的系列教材、曲集被翻译成多个语种畅销全球。《青少年管乐队训练曲集》共2个系列、7个级别，每个级别有15首曲目。本次出 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 153
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青少年管乐队训练曲集·进阶1（降B调次中音萨克斯管） 原版引进图书 [美]约翰.埃德蒙森 安妮.麦金蒂编著
作者：[美]约翰.埃德蒙森 安妮.麦金蒂编著 出版：上海音乐出版社 日期：2024-05-01 《青少年管乐队训练曲集·进阶1》引进自美国秋思出版公司，由约翰·埃德蒙森和安妮·麦金蒂两人合作编著。两位作者均为美国加州管乐协会理事，他们常年在美国从事管乐队培训，并担任各大管乐赛事评委。他们为管乐队编写的系列教材、曲集被翻译成多个语种畅销全球。《青少年管乐队训练曲集》共2个系列、7个级别，每个级别有15首曲目。本次出 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 153
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