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徐明全，力潮文创
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钟成泉经典潮菜技法 潮州菜潮菜烹饪技法厨师技法厨师考试菜式渊源选材用料制作方法烹饪技术潮菜传承潮汕文
作者：钟成泉 出版：广东科技出版社 日期：2023-03-01 《钟成泉经典潮菜技法》是“粤菜大师技法丛书”的第5本，分为上、下两篇。其中，上篇——功夫理解，介绍了烹饪过程、菜肴挂浆、勾芡、干货涨发、刀法、酱油卤水配方、上汤熬炖、蘸碟、笋花雕刻、主要烹调法等；下篇——烹调技法，介绍了烧、炸、炊（蒸）、焖 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 959 
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国潮纹样
作者：栾威 张岩 著 出版：机械工业出版社 日期：2023-08-01 本书主要展示的是国潮风格纹样，包括符合现有市场趋势的八大主要国潮设计图案风格，分别是：中华重要文化遗产、极具风雅的庭院文化、大好河山的壮丽风景、变幻莫测的神话故事、代表着精神信仰的图腾文化、时尚韵味的复古文化、中西合璧的联袂之美、运动嘻哈的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1219
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潮学研究（第29期）
作者：陈春声，林伦伦 出版：社会科学文献出版社 日期：2025-04-01 本辑专论文章是对《潮学集成·文学卷》所做导读，对历史上有关潮汕文学的成果文献进行了整理和分析归纳，同时凸显国际视野，研究与潮汕文学相关的世界华文文学，使读者可一览潮汕文学史的概貌。本辑多篇论文的研究视角比较特殊，集中展现了潮汕地区的海洋文化 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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趣玩AI创世界 孩子们的AIGC手册
作者：西瓜创客 出版：人民邮电出版社 日期：2024-09-01 探索AI新纪元，与孩子共筑智慧未来！ 不只是手册，是孩子们的AI启蒙宝典！ 在AI的海洋中遨游，点亮孩子的无限可能。 AIGC手册？嗨，孩子们 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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民俗学与表演研究：王杰文自选集
作者：王杰文 出版：中国传媒大学出版社 日期：2024-09-01 本书收录了王杰文教授多年来在艺术社会学、民间文艺学、表演研究领域的代表性学术成果。“表演研究（Performance Studies）”认为，一切“表演”的终极目标是“转变”（Transform）；而人类令人惊叹的能力就是创造、改变生活，努 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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“家园何处是”皮面书签
作者：文创 出版：上海译文出版社 日期：2022-09-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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商业地产高人气业态运营手册：文创空间
作者：天火同人工作室 组织 编写 出版：化学工业出版社 日期：2021-01-01 1.框架清晰、步骤明确、便于阅读和掌握相关知识； 2.内容紧跟时代发展和需求； 3.适合商业地产的团队管理者、执行人员和具体经营者阅读，实用性广泛。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 452
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文创理念与非物质文化遗产传承及发展
作者：黄晓洲 出版：中国社会科学出版社 日期：2021-11-01 全书围绕文创理念与非物质文化遗产的融合发展这一主线，以文化创意为重点，探索非物质文化遗产可行性的文化创意与价值层面的转化，试图展现非遗的独特魅力与文化精髓，促进非物质文化在现代的传承与创造。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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文津学志（第二十二辑）
作者：《文津学志》编委会 编 出版：国家图书馆出版社 日期：2024-06-01 本书为《文津学志》第二十二辑，包括敦煌文献整理研究、书籍史研究、古籍版本研究、古籍特藏文献整理与研究、近现代文献整理与研究5个栏目，收入文章25篇，如《敦煌文献中神楷法师〈维摩经疏〉相关文献新识》《金陵书局本与钱泰吉校勘成果关系考论》《陆元 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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文创IP价值评估方法及其应用研究
作者：王田力 出版：首都经济贸易大学出版社 日期：2023-07-01 本书对文创产品、文创IP以及文创IP的价值等概念进行详细界定，并且对游戏类文创IP、社交类文创IP、文艺类文创IP和影视类文创IP发展的历程进行了梳理和划分。从宏微观的角度，分析了互联网特征和产业发展对文创IP的影响。重点探讨了文创IP价值 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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中国潮菜：水产类（第2版）
作者：肖文清 出版：广东科技出版社 日期：2021-12-01 第2版“中国潮菜”系列书（全4册）包含了水产类、畜禽类、果蔬类、甜菜类4大类，共收入240道潮菜佳肴。涉及炊（蒸）、炆、炖、煎、炸、炒、焗、扣、卤、羔烧等十几种 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 290
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机械制图 第2版 陈彩萍 员创治
作者：陈彩萍 员创治 出版：机械工业出版社 日期：2024-04-01 本书为新形态一体化教材，以二维码的形式配备了丰富的微课视频、三维动画的数字化资源，学生可以随扫随学。本书配有PPT课件，选用本书的教师可登录机械工业出版社教育服 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 279
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中国潮菜：果蔬类（第2版）
作者：肖文清 编著 出版：广东科技出版社 日期：2021-12-01 第2版“中国潮菜”系列书（全4册）包含了水产类、畜禽类、果蔬类、甜菜类4大类，共收入240道潮菜佳肴。涉及炊（蒸）、炆、炖、煎、炸、炒、焗、扣、卤、羔烧等十几种 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 290
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中国潮菜：甜菜类（第2版）
作者：肖文清 编著 出版：广东科技出版社 日期：2021-12-01 第2版“中国潮菜”系列书（全4册）包含了水产类、畜禽类、果蔬类、甜菜类4大类，共收入240道潮菜佳肴。涉及炊（蒸）、炆、炖、煎、炸、炒、焗、扣、卤、羔烧等十几种 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 290
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施仁潮说养生食材300种
作者：施仁潮 出版：中国医药科技出版社 日期：2021-08-01 食物，是人体正常生命活动需求，并能维系正常生命的物质。一般的食物定义：是指能被食用并经消化吸收后构成机体供给活动所需能量或调节生理机能的无毒物质。人们借由采集、耕种、畜牧、狩猎、渔猎等许多种不同的方式获得食物，可以是植物、动物或者其他界的生 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 308
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组织行为学
作者：徐明 出版：社会科学文献出版社 日期：2024-11-01 本书旨在为读者提供一个全面而深入的视角，以探究个体、群体以及组织层面的行为模式及其影响因素。本书首先对组织行为学的核心概念、理论演变及学科基础进行了阐述，随后依照个体、群体、组织的逻辑框架层层展开。在个体层面，深入剖析了个体的态度与工作满意 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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言之有范——国潮新风尚下的文旅观察
作者：范周 等 出版：知识产权出版社 日期：2024-11-01 “文旅 ”拓新路，新兴业态缤纷跃现。2021年又被称作“元宇宙元年”，以5G通信、虚拟现实、数字孪生等为代表的新技术不断催生着文旅新场景、新业态、新模式、新消费的诞生。“国潮之风”的盛行，源于将文化底蕴与时尚创意的巧妙融合，源于对年轻人审美 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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滴答滴答时间认知书 纸耕创邑
作者：纸耕创邑 出版：机械工业出版社 日期：2024-06-01 1.这是一本关于时间的绘本，讲述了小猫的一天，读者跟随小猫的行动轨迹，可以初步建立时间的概念。 2.跟随故事，书中介绍了分针、时针、整点、半点、一刻钟以及一天有 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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哗啦哗啦数学轨道书 纸耕创邑
作者：纸耕创邑 出版：机械工业出版社 日期：2024-06-01 1.这是一本有趣的书，既可以正着读，又可以倒着读。正着读，学习10以内减法。倒着读，学习10以内加法。 2.书中装配类似珠算一样的小纸片珠子，小手拨动小珠子，模 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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装载机维修与服务（中英双语） 韦茂志 陈立创 彭智峰
作者：韦茂志 陈立创 彭智峰 出版：机械工业出版社 日期：2024-07-01 本书遵循职业教育教材编写规律和职业院校学生学习规律，配套齐全 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 341
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