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餐饮服务与管理（第七版）
作者：李勇平 编 出版：东北财经大学出版社有限责任公司 日期：2024-03-01 第七版在继续保持以往历版简明实用的专业内容，循序渐进、步步深入的逻辑体例，简洁直观、操作性较强的设计风格的基础上，又从以下方面做了更新和补充： （1）在每一章的开始部分以二维码资源形式插入了说明每章主旨的“思维导图”；在各章每节末尾，同样以二维码资源形式附上与该节内容相关的“延伸阅读”。 （2）增加 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 235 
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微学习资源设计与制作
作者：吴军其 出版：北京大学出版社 日期：2024-11-01 本书有四大亮点。 1.立足时代社会的发展趋势。作者敏锐地看到，在信息技术飞速发展的大时代，碎片化学习（微学习）已成为人们日常学习的一种重要方式，因而致力于向教育工作者系统地传授微学习资源设计与制作方 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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微地图
作者：闫浩文等 出版：科学出版社 日期：2024-03-01 为了弥补传统地图在自媒体时代的缺陷，本书提出一种新的地图形式——微地图。微地图制作门槛低、内容少、速度快，传播方式多样且便捷。本书给出微地图的定义、分类、特点，分析微地图的用户并论述了其建模方式，提出基于视觉变量的微地图符号制作方法，介绍微地图手绘制图、手势制图与语义制图的技术，阐释微地图的传播方式 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 587
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中国餐饮发展报告2024
作者：红餐网 出版：中国商业出版社 日期：2024-08-01 《中国餐饮发展报告2024》是国内首份全面聚焦于中国餐饮行业与餐饮产业的专业研究报告。该书依托于红餐网在行业内十几年的深厚沉淀以及红餐大数据专业的数据库，重点研究大数据生态链下的中国餐饮行业与产业的发展现状及未来趋势。全书总共分为十二章，主要围绕中国餐饮现状、中国餐饮产业供应端、中国主要餐饮品类、餐 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 3050
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芥之微
作者：李知展 出版：河南文艺出版社 日期：2024-07-01 栩栩如生地写活了当下底层打工人的生活、婚恋。 李知展说：外出打工时，我做过保安、配货员、码头搬运、建筑工等，在一家酒店后厨打杂，倒垃圾、洗工衣、传菜、淘洗、清理后厨、给厨师买烟……早上，先来到后厨把 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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餐饮管理 第六版
作者：蔡万坤、蔡华程 出版：高等教育出版社 日期：2023-04-01 本书是面向21世纪课程教材、普通高等教育“十一五”国家级规划教材的修订版。本书以第四版为基础共分十章，内容包括:餐饮管理基本原理概述、餐饮管理的机构设置和人员管理、餐饮预算目标管理原理和方法、餐饮经营市场营销和客源组织、餐饮经营的菜单设计和价格管理、食品原材料采购供应管理、厨房餐饮产品生产管理、餐厅 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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小猫咪能有什么坏心思：微表情、微动作、微语气
作者：[日]清水建二 出版：人民邮电出版社 日期：2024-07-01 ★推荐1：日本新生代“微反应”心理学家重磅新作，畅销书《情绪钝感力》译者倾情翻译，第十届全国书籍设计艺术展优秀奖获奖设计师专属设计。 ★推荐2：几大特色版块，生动有趣：真心话大冒险版块 真人表情包版 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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产品主义
作者：餐饮老板内参 出版：中信出版社 日期：2017-10-01 海底捞凭借服务，一招鲜，坐稳了火锅这个中国传统餐饮大类的头把交椅。 但除了海底捞，还有一家名不见经传的火锅品牌在一些城市悄然超越了这位大哥。 它用开放式后厨和苛刻的食材挑选方式赢得了消费者的口碑。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 353
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餐饮空间设计
作者：梅文兵 编著 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-10-01 本教材为中国轻工业十四五规划立项教材、“互联网 ”新形态立体化教学资源特色教材。本书遵循餐饮空间设计的基本流程，采用模块化体例。每个模块均以案例引导教学，将鲜活的餐饮空间设计案例、概念、设计表达以及实 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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左传：诸侯争盟记
作者：孙铁刚 编著 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2024-07-01 ·华文世界畅销30年，数百万读者奉其为历史入门书目！更被誉为“最低门槛的中国文化阅读书目”。 ·龚鹏程郑重作序，高上秦、阎崇年、梁晓声、解玺璋、张颐武等众多学者诚挚推荐。 ·历史教授孙铁刚编著的历 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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微电影创作（微课版）
作者：施颖钰 刘小艳 出版：人民邮电出版社 日期：2024-07-01 1. 分为三大部分：电影艺术的赏析，电影的创作和制作、案例的分析和实践。 2. 通过个人展示类、剧情类、广告类、主题类四个类别呈现了几种不同主题微电影的创作思路，基本涵盖大学生常用种类。 3. 配 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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泌尿道微生态学
作者：冯宁翰，李学松 出版：人民卫生出版社 日期：2024-07-01 本书力求为医学领域的研究者、临床医生以及对人体微生态学感兴趣的读者提供一份全面且实用的参考资料，为未来更深入地研究和临床应用奠定基础。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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人体微生态与健康
作者：武庆斌 出版：科学出版社 日期：2024-05-01 《人体微生态与健康》基于人体解剖和生理基础知识，系统介绍了微生态系统与人体健康的关联。《人体微生态与健康》共十一章，分别为人体微生态系统，免疫系统与人体微生态，疫苗与肠道微生态，大脑发育、呼吸系统、口腔、消化系统、皮肤、女性生殖系统等与微生态的关系，并对衰老与肠道微生态也做了讨论，同时对微生态制剂做 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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你的春日晴空，请签收
作者：微凉维夏 著 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2022-12-01 ★《你说南境有星辰》作者微凉维夏都市治愈新作 从南境的星辰到日常的温暖，好的故事一直有治愈人心的力量。它让我们看到，在爱中长大的孩子，无论贫穷、富有，都获得了一个更为温暖、柔软的世界。而那些没有得到 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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笑出腹肌的中国史：大唐帝国（全5册）
作者：梁山微木 著 出版：北京理工大学出版社 日期：2023-07-01 ★百万读者追阅 这是一部百万读者争相追阅的大唐帝国兴亡史，作者在公众号、知乎、抖音等各大平台拥有众多粉丝，全网阅读量近亿。 ★语言通俗易懂、幽默风趣 作者以幽默风趣的笔调讲述历史，将复杂的历史事 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1520
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春天来临的方式
作者：微像文化 出版：上海文艺出版社 日期：2022-01-01 《春天来临的方式》是当代中国幻想小说国际合作项目，微像文化、上海文艺、Tor 强强联手，英文版The Way Spring Arrives and Other Stories海外同步推出，作者、编辑、译者、设计师为全女性创作者阵容，于晨、王侃瑜、Lindsey Hall、Ruoxi Chen、张译文 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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你要去相信
作者：微奢糖 出版：水利水电出版社 日期：2021-03-01 心理专家著作。作者为国家二级心理咨询师、青岛总工会特聘专家组成员，壹心理认证作者，张德芬空间、心乐土、慈怀读书会、十点读书、《婚姻与家庭》杂志撰稿人。文字温暖真实，照亮人生真谛。 本书从自信、乐观、希 ... |
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海洋浮游微食物网生态学
作者：张武昌，赵苑 出版：科学出版社 日期：2024-11-01 海洋浮游微食物网生物包括病毒、细菌、蓝细菌、真核藻类、鞭毛虫、纤毛虫等，它们在海洋水体物质生产和能量传递中扮演着重要角色。《海洋浮游微食物网生态学》主要包括三个部分，共14章。第一部分为微食物网生物的状态，主要介绍海洋浮游微食物网的发现和研究历史、微食物网的结构及其影响因素、海洋浮游细菌的生存状 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 806
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小微信贷理论与实务
作者：傅建源 陈工孟 出版：清华大学出版社 日期：2024-04-01 本书适合具有一定经济金融知识的高职生、本科生及希望从事经济金融研究、信贷操作与管理方面的读者学习。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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女人就是要有气质（女性 气质养成 通俗读物 人格魅力 个人提升 自我励志）
作者：微阳 出版：中国华侨出版社 日期：2017-12-01 ... |
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