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日本辻制果专门学校 监修 ，川北末一 著
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倭国时代：“世界史观”下日本的建国之路
作者：[日本]冈田英弘 著 出版：海南出版社 日期：2021-02-01 立足世界的史观：日本不是孤立形成的国家，而是在与世界各国不同文化的互动中形成了自我的形象与特点。分析中国的朝贡体系、朝鲜半岛上的战乱、东南亚国家的海洋特质对日本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 325 
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日本主厨笔记： 拉面专业教程
作者：日本旭屋出版编辑部 出版：机械工业出版社 日期：2023-01-01 日本21家人气拉面店， 把经营多年的商业秘密无私奉献出来。 面条好吃的秘密， 除了讲究面粉和制作方法外， 汤头和配菜也是重中之重， 猪骨、鱼虾、鸡鸭等 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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人民政协专门协商机构研究
作者：董树彬 著 出版：上海人民出版社 日期：2023-09-01 本书以人民政协这一专门协商机构为研究对象，对人民政协专门协商机构的科学内涵、理论基础、历史发展、现实成绩、示范引领作用、治理效能及其完善与发展作了基础性理论研究，从理论与实践、历史与现实相统一的视角对人民政协专门协商机构进行了系统研究探讨。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 434
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幽玄·物哀·寂：日本美学三大关键词研究（日本文学经典译丛）
作者：[日本][日]大西克礼著 王向远译 出版：上海译文出版社 日期：2017-07-01 本书为”日本文学经典文学”丛书之一。将日本现代著名美学家大西克礼（1888-1959）的美学研究”三部曲”---《”幽玄”论》、《”物哀”论》、《”寂”论》合为一卷。《幽玄·物哀·寂》对日本传统美学的三大关键词---”幽玄””物哀””寂”- ... |
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重构学校教育模式：如何选择最优手段实现教育目标（日本公立名校教育改革可借鉴的成功模式！）
作者：[日]工藤勇一 出版：中国青年出版社 日期：2023-01-01 日本公立名校教育改革可借鉴的成功模式！大到学校管理、考试制度与研学活动，小至作业布置、笔记模板与纪律教育，为教师提供高效解决方案！ 1.本书介绍了工藤勇一校长 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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日本主厨笔记： 烤肉专业教程
作者：日本旭屋出版编辑部 出版：机械工业出版社 日期：2023-01-01 烤肉，一种看起来简单的料理， 却蕴含着数代人的心血。 且不说肉的腌渍、调味、烧烤方法， 即使通过不同方法分切， 也能大大影响美味程度。 因此，厨师必须 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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专门水文地质学（第四版）
作者：梁秀娟等 出版：科学出版社 日期：2024-12-01 本书是吉林大学“十二五”规划教材。本书是在2006年出版的《专门7JC文地质学》（第三版）的基础上修编而成的。全书除绪言外，共分十七章，包括地下水调?的技术方法，地下水资源质量和数量评地下水资源的开发利用、管理和做的雄和措施，矿床涌水量预测 ... |
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南朝贵族制研究（日本学者古代中国研究丛刊）
作者：[日]川合安 出版：复旦大学出版社 日期：2022-09-01 自内藤湖南以来，“ 贵族制”研究就成了日本六朝隋唐史研究中最为重 要的课题之一，大家辈出，成果丰硕。本书对这一课题进行了极为出色的学术史梳理，继而聚焦于5--6世纪江南地区的政治社会体制即南朝贵族制，从政治史和社会身份史的角度进行了深入考 ... |
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日本攻略
作者：《日本攻略》 编辑部 出版：华夏出版社 日期：2020-01-01 畅游486个热门景点，旅游行家亲历亲拍，ZUI地道的日本旅行攻略！ A超便利，旅游景点资讯全！地址、电话、门票、交通路线全掌握，搭乘地铁、巴士、出租车不发愁！ ... |
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把教育装进日子里（北京十一学校26个校园文化日的设计理念、教育价值和操作要领）
作者：北京市十一学校“我们的故事”项目组 著 出版：教育科学出版社有限公司 日期：2022-09-01 1.详细记录北京十一学校26个校园文化日的设计理念、教育价值和操作要领。 2．彩色印刷，图片精美，图文并茂。 ... |
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东京制果名师的玛芬蛋糕和杯子蛋糕
作者：[日]若山曜子 出版：红星电子音像出版社 日期：2019-11-01 1. 作者若山曜子先后在巴黎蓝带厨艺学院、巴黎费朗迪厨艺学院进修，荣获法国国家资格认证，擅长制作甜点、冰激凌、巧克力和糖果，她的食谱因做法简单、成品可口诱人，广 ... |
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日本孩子都在读的中国民间故事：赤羽末吉经典绘本（共4册）
作者：[日]赤羽末吉 绘 出版：上海人民出版社 日期：2020-01-01 怀揣赤子之心，将至高的艺术带给孩子国际安徒生奖画家奖赤羽末吉大师之作 勤劳、善良、勇敢、机智用中华智慧滋养孩子的心灵 中国少数民族故事通常蕴含一些超*时空的 ... |
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幕末
作者：[日本][日]司马辽太郎 著，尹蕾 译， 出版：重庆出版社 日期：2021-12-01 贯穿明治维新的起始与终结，时代夹缝之间后的武士群像！ 《新选组血风录》姊妹篇，司马辽太郎关于幕末时代的又一杰作！ 日本版“刺客列传”，畅销逾50年经典作品！ ... |
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你好，中国果语
作者：李宏震 徐洁佳著 出版：北京日报出版社 日期：2024-12-01 ◎深挖鲜有人涉足的果蔬领域，带领读者探索日常生活中再熟悉不过的事物背后的故事，过程中充满猎奇和喜悦； ◎从“出自清代状元之手的植物学巨著”即《植物名实图谱》中 ... |
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1·2·3·4 开始配色（日本十大设计师居山浩二教你零失误配色）
作者：[日本]iyamadesign事务所 著，刘欣宜 译 出版：江苏凤凰美术出版社 日期：2024-07-01 ★D&AD设计奖、戛纳狮子国际创意节金奖、ONE SHOW DESIGN金奖得主领衔编著 ★mt胶带之父居山浩二的色彩搭配指南、和纸胶带帝国的配色攻略 ... |
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果蔬贮藏与加工（谭飔）
作者：谭飔、莫言玲 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-02-01 本教材介绍了果蔬贮藏和加工两个方面的理论知识和技术。在贮藏保鲜方面不仅兼顾传统经典的方法和技术，还注重介绍目前新方法新技术如减压贮藏、天然保鲜剂贮藏和涂膜贮藏。在果蔬加工方面，以不同类型产品为主线，详细介绍其加工原理、方法和操作要点。本教材 ... |
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日本名厨高汤研究全书
作者：日本柴田书店 出版：河南科学技术出版社 日期：2024-12-01 从食材挑选到提炼制法，专业、全面的日式高汤研究全书──公开7大名厨的专属高汤＆招牌高汤料理一窥顶级职人的制汤技巧、拆解风味高汤背后的科学原理 ... |
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日本简史
作者：陈恭禄 著 出版：江苏人民出版社 日期：2024-08-01 1.陈恭禄原著无删减！扫除偏见浮词，一本就懂日本史。 2.全景呈现日本历史真相！民国时期大学教材。顾颉刚先生极力推崇的“理想型”史学大师经典佳作。 3.全面 ... |
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营养图鉴
作者：[日]中村丁次 监修，凉一 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-07-01 ●感冒了，应该吃牛排，还是火锅？ 防晒伤，应该吃草莓冰淇淋，还是喝番茄草莓汁？ 提高免疫力，应该吃猕猴桃，还是香蕉？ 健康的问题，都能在餐桌上找到答案 ... |
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自然风小庭院设计——植物选择与搭配
作者：[日] 安藤洋子监修 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2020-05-01 通往小庭院的一扇门 在这个都市化日新月异的时代，拥有一个属于自己的小庭院，打造一份属于自己的宁静天地，相信是很多家庭的梦想吧。 即使空间再小，请一定要在这样 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 330
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