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王朝新 宋明 黄勇 罗颖旭 陈康海 吴杰
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冷菜与冷拼实训教程（中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业教材）
作者：杨宗亮、黄勇 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-03-01 随着社会的发展，餐饮行业的队伍在迅速壮大，社会餐饮业发展迅速，数以千万的餐饮企业需要越来越多的技术人才，烹饪专业的人才需求已出现供不应求的局面，因此，烹饪专业人才培养的市场越来越大，而中职层次烹饪专业人才的培养在从事餐饮行业的人员中，占到整个人员的一半以上。因此，结合餐饮行业的特点及烹饪人才的需求需要，根据国家对中职教 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 280 
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烹饪原料教程（中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业教材）
作者：黄勇，盛金朋 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-07-01 本教材作为中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业教材之一，在内容上，立足于餐饮业所用烹饪原料的整体范围，注意使学生较为全面地掌握烹饪原料共性知识，但又不面面俱到，对具体原料的选择注重实用性与典型性的结合，从种类特征、产地产季、烹调应用、营养保健、鉴别标准等方面详细介绍，力求保证学生在有限的课时内掌握必备的知识。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 280
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压铸模具典型结构图册
作者：黄勇、黄尧 等 编著 出版：化学工业出版社 日期：2018-11-01 本图册收集了经生产验证、结构定型的各类压铸模结构和典型压铸件浇注系统设计图共278幅，内容包括： 压铸模设计综述，介绍了压铸模设计需要的内容及流程； 图册部分，介绍了普通结构、斜销抽芯结构、斜滑块抽芯结构、手动-液压及其他抽芯结构、二次分型附加分型面结构、特殊脱模结构、通用母子模结构、各类典型压铸件浇注系统图等内容。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 637
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贵州蓝皮书：贵州文化产业发展报告（2016-2017）
作者：黄勇，王前 编 出版：社会科学文献出版社 日期：2020-03-01 近年来，我国中、东部地区不少省份把文化创意产业作为区域发展战略产业来抓，国家也了相应的产业扶持政策。贵州作为西部地区民族文化、生态文化、历史文化和旅游文化大省，拥有丰富的文化资源和后发优势。贵州应立足于本省资源情况，结合大数据、大健康产业，加速发展文化创意产业，积极构建文化创意产业发展公共服务平台，加快推进文化创意产业 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 768
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陶瓷新型胶态成型工艺（修订版） Novel Colloidal Forming of Ceramics（2nd Ed.
作者：杨金龙，黄勇，Jinlong，Yang，Yong，Huang 出版：清华大学出版社 日期：2021-03-01 本书介绍了清华大学在高性能陶瓷成型工艺领域取得的研究成果和其他国家学者在该领域所取得的进展，内容包括：基于凝胶体系的陶瓷胶态注射成型新工艺；陶瓷基片的凝胶流延工艺；无毒或低毒体系凝胶成型工艺；陶瓷制备过程中缺陷产生、演化、遗传和控制；非氧化物陶瓷凝胶注模成型新工艺；胶态成型工艺的应用；悬浮体成型技术；胶态成型工艺新方法 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1148
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家常炸烤菜精选
作者：吴杰 出版：金盾出版社 日期：2015-02-01 这是一本专门为烹饪爱好者编写的食谱书，书中精选了290余款适合初学者制作的简单而美味的各种炸烤菜。本书以简洁的文字、精美的彩图对每款菜肴的用料配比、制作方法、操作要领等均做了详细的介绍和展示。本书不仅适合广大家庭学习制作，而且是各级厨师培训班、烹饪学校难得的教学参考书，也适合机关、企事业单位及大中专 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 166
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少年美术名师课堂--吴杰线描画课堂
作者：吴杰 出版：湖北美术出版社 日期：2015-06-01 本书以“用艺术提高素养，以创意开发潜能”为宗旨，用幼儿喜闻乐见的形式，教授孩子们各种绘画知识及技巧，每一课内容都由情境导入、步骤讲解、范画示范组成，既有方法讲解，又有重难点提示，可作为孩子学习绘画的教科书，也可作为孩子临摹的范本。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 166
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会展策划
作者：吴杰 出版：中国旅游出版社 日期：2016-02-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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新农村建设与扶贫
作者：吴杰 出版：光明日报出版社 日期：2016-07-01 本书共分为三篇十九个章节。上篇《贫困地区发挥新农村建设中的农民主体作用研究主体自我认同、微观制度保障与作用发挥》，包括八个章节，是笔者国家社科基金青年项目成果，中篇《新时期贵州连片特困地区扶贫开发与美丽乡村建设研究》，包括六个章节，是笔者贵州省科技厅与贵州省社会科学院联合软科学课题成果，下篇《健全贵 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 315
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清代“杀一家三人”律、例辨析
作者：吴杰 出版：法律出版社 日期：2016-10-01 清代在"杀一家三人律"下纂定了诸多条例，以"一家多人"为犯罪客体，建立了相对完善的"杀一家多人"立法体系。清代"杀一家多人"立法，区别了特殊身份，包括凡人间的"杀一家多人"例、与服制有关的"杀一家多人"例、有关奴仆和雇工人的"杀一家多人"例。这些条例的设立大多经历了一个复杂的过程，本书通过对这些条例 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 360
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画说月令——中国人的四时生活
作者：吴文彬 著，吴杰 编 出版：文化艺术出版社 日期：2019-04-01 《画说月令中国人的四时生活》共分五辑，集结了台北故宫博物院藏清院本《十二月令图》《二十四节气图》组图、《四时欢庆图》等珍贵画作，为读者生动展现中国古人的岁时节令生活。每幅月令图均配以视频，读者可以通过扫描二维码的方式欣赏古画，带来传统书籍以外的视听新感受。本书由吴文彬之子吴杰先生整理，表达其对长久致力于绘画的父亲的缅怀 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 365
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水彩画中的光影与动态
作者：[英] 杰克·温克尔 [英]罗宾·卡彭 著，吴杰 译，宋扬 出版：中国画报出版社 日期：2020-06-01 水彩画无论是表现力，还是以个人特有的方式创作，施展的空间极大，这正是其他绘画创作方式所不及的。与由传统的绘画技法创作的水彩画相比，杰克温克尔的作品更加抽象，这是因他使用的是一种个人独创的、从暗到亮的直接画法，并在他的画里融入光影元素，打造出一种明亮活泼的美感，也形成了独一无二的风格。杰克温克尔是一位知名的英国艺术家。他 ... |
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宋明儒学中的“身体”与“诠释”之维（中大哲学文库）
作者：陈立胜 出版：商务印书馆 日期：2019-01-01 《宋明儒学中的身体与诠释之维》由身体与诠释上下两编构成。身体编集中讨论当代思想之中的身体转向对儒学研究的意义、理学身体存在论的建构（身体之窍与身不自身的观念）、镜子隐喻在理学心性论之中的作用以及疼痛镜像神经元发现与儒家恻隐之心论的关系等议题；诠释编则旨在通过对朱子读书法、王阳明四句教的三次辩难、《大学》文本之怀疑与否定 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 441
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移动App测试的22条军规
作者：黄勇 出版：人民邮电出版社 日期：2015-07-01 本书全面讲解了移动App测试的技术、技巧、工具、案例和测试用例，全书共分23章，主要内容为：移动App的特性，关注多任务和意外情况处理，避免手势冲突，关注用户体验，设计通知和消息展示，支持操作系统特性，及时显示和同步消息，支持多种文件格式，支持多语言和地区设置，重点测试高内存占用的功能、降低流量和电 ... |
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四川人在澳洲
作者：黄勇 出版：巴蜀书社 日期：2015-04-01 来自成都科大（现四川大学）、祖籍四川的黄勇拥有澳大利亚昆士兰州私营企业400强中排名最高的房地产公司。其中自行开发的公司总部大楼“亚太中心”已成为布里斯班当地华人地标之一。勇集团也已发展成为集地产、移民、留学、法律、管理、投资、开发为一体的大型集团公司。公司在2012年收购了大型度假村、私家飞机场、 ... |
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轻量级微服务架构（上册）
作者：黄勇 出版：电子工业出版社 日期：2016-09-01 本书从开发与运维两方面分别对微服务架构的实践过程进行描述，全书分为上下两册，上册偏重于开发，下册偏重于运维。在上册中读者会学习到微服务架构所需的开发技能，使用 Spring Boot 搭建微服务开发框架，使用 Node.js 搭建微服务网关，使用 ZooKeeper 实现微服务注册与发现，使用 Do ... |
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规划引导与农业发展研究（中国经济问题丛书）
作者：黄勇 出版：中国人民大学出版社 日期：2016-11-01 本文以农业为考察对象，重点关注规划引导与农业发展的关系问题，并以中部地区为例全面开展实证研究。研究内容如下：第1章：绪论。第2章：文献综述。第3章：中国规划工作决策机制。第4章：规划中的农业发展政策及其绩效评估。第5章：规划引导对农业增长贡献的实证分析。第6章：基于DEA的区域规划政策效率的实证研究 ... |
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盘破门（承金庸、梁羽生之脉，创新武侠文学新风）
作者：黄勇 出版：四川文艺出版社 日期：2016-09-01 《盘破门》是一部中国传统式小说，既有根据历史演绎的痕迹，又有作者虚构的江湖故事，同时不失对地方文化遗产的披露。包含《刺杀端方》和《木棉袈裟》两卷。 《刺杀端方》主线是在宣统末年四川保路运动发生后，端方受命进驻四川稳定政局却被盘破门弟子刺杀的事件。这段时间并不长，但是在作者的笔下却生发出许多精彩的故 ... |
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寒冷地区橡胶改性沥青及沥青混合料设计与施工技术
作者：杨三强 刘娜 黄勇 著 出版：人民交通出版社 日期：2017-07-01 在我国寒冷地区公路建设中，把废旧橡胶粉作为一种外掺材料添加到基质沥青中，不但能 够提高沥青与混合料的技术指标，而且还能提升路面低温抗开裂性能，延长使用寿命，降低建设 成本。本书重点分析了寒冷地区掺废旧胶粉的改性沥青作用机理、寒冷地区橡胶粉材料技术参 数、寒冷地区橡胶改性沥青混合料配合比设计、寒冷地区 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 360
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理想空间（77）：特色小镇规划与实施
作者：艾昕，黄勇，孙旭阳 编 出版：同济大学出版社 日期：2017-09-01 《理想空间（No.77特色小镇规划与实施）》围绕近年城镇化进程中发展的新热点－－特色小镇的规划设计与实施展开，对特色小镇的提出的政策背景、发展历程梳理基础上，结合全国不同地区的规划设计实践案例，围绕特色小镇的产业发展策划、空间体系规划、生态建设、文化创新等多方面、多角度的实践，进行分析与阶段性总结， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 396
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