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翩竹 著
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手作面包科学
作者:[日]竹谷光司 出版:福建科技出版社 日期:2023-12-01 本书介绍手揉面包的做法,并带出烘焙的科学。除了不使用搅拌机,书中还介绍用塑料袋代替搅拌盆的做法,可减少清理工作量。作者有50年面包制作和研究经验,本书是其面向入门者、爱好者而写,内容深入浅出、形象生动。 本书第1章介绍了5种基本面包类型——餐包、吐司、点心面包、法国面包、可颂的做法;第4章介绍了玉米面包、葡萄干面包、 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 347
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大连,浪漫之都(明信片)
作者:泓竹文化 出版:五洲传播出版社 日期:2024-04-01 大连拥有中国最长海岸线(约2211km),4个5A级景区,世界最大城市广场星海广场,世界最长木栈道滨海路木栈道,中国十大剧院之一大连国际会议中心,夏季达沃斯论坛举办地,大连的201路公交车是中国运行最久DL3000型有轨电车,均为1935年至1938年期间由日本铁道车辆制造企业制造生产的,是21世纪仍在服役的最古老的有 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 194
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旅游电子商务(第2版)
作者:孙建竹、陈丹、杨?i、陆慧 出版:清华大学出版社 日期:2024-06-01 《旅游电子商务(第2版)》主要内容包括绪论、旅游电子商务概述、旅游电子商务模式、旅游电子商务的技术基础、旅游电子商务电子支付技术与网络安全、旅游网站建设、旅游网络营销、旅游企业电子商务、旅游目的地电子商务、旅游管理部门电子政务和旅游电子商务实训指导。 《旅游电子商务(第2版)》反映了旅游电子商务研究的新观点和新成果, ... |
詳情>> | 售價:NT$ 301
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最后的现金劫犯
作者:[ 日 ]竹田人造 著 游凝 译 出版:台海出版社 日期:2024-09-01 《首都圈大数据安保系统特别法》施行后,暴力犯罪急剧下降。尽管如此,由于父母债台高筑,人工智能工程师三之濑还是被逼到了卖器官的边缘。职业罪犯五嶋看中了他能读懂人工智能的思想,欺骗其认知的能力――Adversarial Example(对抗样本),于是邀请他入伙抢劫一辆自动运钞车,然而…… ... |
詳情>> | 售價:NT$ 296
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(中国古农书集粹)竹谱、竹谱详录、竹谱、桐谱、茶经、茶录、东溪试茶录、大观茶论、品茶要录、宣和北苑贡茶录、北苑别录、茶笺
作者:[南朝宋]戴凱之 等著,王思明主编 出版:凤凰出版社 日期:2024-05-01 《中国古农书集粹》以《中国农业古籍目录》为基础,从先秦至清代的2000多部农业典籍中,第一次系统地精选152种结集影印出版,每种均附有提要,填补了目前中国农业文 献集成方面的空白。这些农书汇集了中国古代农业科技精华,是研究中国古代农业科技的重要资料。内容涉及农、林、牧、副、渔各行各业,在类别上有综合类、时令占候类、农具 ... |
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潮州文化丛书第一辑:潮州竹文化
作者:王文森 出版:广东人民出版社 日期:2021-07-01 该书为“潮州文化丛书?辑”中的一种,以潮州竹文化、竹产业为核心,围绕潮州竹制工艺品、竹制生产生活器具、竹建筑、竹制交通设施和工具等进行介绍,并讲述其后的人文故事,旨在感召潮州百姓的认同感、传承潮州文化精神、提升潮州城市的文化软实力。丛书的出版发行,不仅有利于打造潮州特色文化品牌,更有利于实现潮州文化“走出去”,对传承发 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 506
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木竹结构安全性、耐久性和舒适性检测评价指南
作者:邱洪兴 出版:东南大学出版社 日期:2021-11-01 本书木竹结构安全性、耐久性和舒适性检测评价指南,为提高木竹结构可靠性鉴定质量,依托国家重点研发计划课题的研究成果编写本书,内容包括总则、调查与监测、木结构构件与连接节点安全性评价、木竹构件耐火性能评价、建筑防火性能评价、木竹结构构件耐久性评价、木质建筑热舒适性评价,以及附录A 木构件损伤检测的;附录B CLT墙体-楼板 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 269
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Contemporary Bamboo Architecture in China (中国现代竹建筑)(英文版)
作者:刘可为、许清风、王戈、陈复明、冷予冰、杨军、[美]肯特.A. 出版:清华大学出版社 日期:2022-04-01 作为系统展示中国现代竹建筑设计和建造重要进展的英文读图文集,本书系统梳理了竹材在建筑工程领域的应用现状和**研究成果,极大增进了行业交叉融合,启发从业者积极主动、大胆地选择可爱的竹子来建设人类美丽家园。本书通过100多个典型案例、350多张高清建筑美图,从建筑用竹装饰材、建筑用竹结构材、景观配置、交通设施、输水管道和城 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 857
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罗生门(芥川龙之介小说精选,收录《地狱变》《鼻子》《竹林中》等名作,附作者生平事迹+珍贵照片)(创美文库)
作者:[日]芥川龙之介 著,朱娅姣 译 出版:花城出版社 日期:2023-07-01 《罗生门》收录芥川龙之介《罗生门》《竹林中》《地狱变》《鼻子》等13篇小说。其中《罗生门》以风雨不透的布局将人推向生死抉择的极限,从而展示了“恶”的无可回避,传递出作者对人的理解,对人的无奈与绝望,虽篇幅短暂,情节简单,人物稀少,然时间、地点、人物、结局全都淋漓尽致地展现在读者面前。 ... |
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幽韵雅集·古诗词选:竹冷:林断山明竹隐墙
作者:李路 编著 出版:太白文艺出版社 日期:2020-09-01 有书云:香令人幽,酒令人远,茶令人爽,琴令人寂,棋令人闲,剑令人侠,杖令人轻,麈令人雅,月令人清,竹令人冷,花令人韵,石令人隽,雪令人旷,僧令人淡,蒲团令人野,美人令人怜,山水令人奇,书史令人博,金石鼎彝令人古。 说尽世间之韵事也。 古往今来,竹一直深受文人墨客的钟爱,他们或赞叹于它的坚贞不屈,或折服于它的虚怀若谷 ... |
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主栽竹种食叶害虫无公害防治实用技术
作者:洪宜聪 著 出版:中国林业出版社 日期:2021-06-01 《主栽竹种食叶害虫无公害防治实用技术》较全面、系统地介绍了有关主栽竹种食叶害虫无公害防治实用技术知识,旨在推广竹类食叶害虫无公害的防治技术,科学避免或减少害虫造成的经济损失,破解滥用化学农药的难题,保护人类赖以生存的环境,维护好竹林的生态系统,保持林分的生物多样性,降低病虫害暴发的几率,践行“绿水青山就是金山银山”的绿 ... |
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飞花令里品诗词 梅 兰 竹 菊
作者:赵梓伊 出版:华龄出版社 日期:2020-11-01 飞花令,原本是古人行酒令时的一个文字游戏,源自古人的诗词之趣,得名于唐代诗人韩翃《寒食》中的名句春城无处不飞花。 此次《飞花令》系列共计四本,分为《梅》《兰》《竹》《菊》。探波傲雪,剪雪裁冰,一身傲骨,梅为高洁志士;空谷幽放,孤芳自赏,香雅怡情,兰乃世上贤达;筛风弄月,潇洒一生,清雅淡泊,竹为谦谦君子;凌霜飘逸,特立 ... |
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花草竹木(小精装校订本)(事物掌故丛谈)
作者:杨荫深编著 出版:上海辞书出版社 日期:2021-10-01 《花草竹木》是中国民俗学大家杨荫深先生(1908-1989)在民国时期所著民俗学代表作“事物掌故丛谈”丛书之一。 《花草竹木》一书囊括了二十余类植物花草,如牡丹、芍药、蜡梅、水仙等,不仅对其观赏价值、药用价值、使用价值等,一一进行了考证,而且对植物喻人品的传统文化精神更是做了精彩阐述。比如说兰,通过引用各类典籍著作对 ... |
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好竹连山觉笋香:古诗词里寻美食
作者:刘菲 出版:北京日报出版社 日期:2021-11-01 “长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香。”在中国人的生活中,吃,是一件无比重要的事情。“民以食为天”不是说说而已,美食历史源远流长,美食文化灿若星河,李白、杜甫、苏轼、陆游、杨万里等大诗人们描写美食的诗词,更是夜空中那颗亮的星。 《好竹连山觉笋香:古诗词里寻美食》选取37首古诗词作为切入点,分为蔬食、鲜味之美、五谷丰登、花 ... |
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海南黎族常用竹木器乐演奏教程
作者:安亮山,申慧磊,唐艺华 编著 出版:武汉大学出版社 日期:2022-11-01 本书共分为九章。其中,第一章海南黎族竹木器乐概述,重点从黎族竹木器乐的历史沿革、乐器种类、艺术特征及其应用与价值进行论述,为在教学中建立和培养良好的音乐文化基础提供了必备知识,为后续各种乐器的学习奠定了基础;第二章至第九章分别介绍了鼻箫、筒勺(灼吧)、唎咧、毕达、?、口弓、椰胡、叮咚的乐器结构特征及演奏方法,依据教学实 ... |
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竹堂文丛 笔法琐谈(第2版)
作者:孟会祥 出版:海燕出版社 日期:2017-11-01 同名原书为2013年4月出版;这是此书的第2版, 竹堂文丛《笔法琐谈》共12篇,14万字,配图83幅。以帖学笔法为主线,在基本笔法的基础上,讨论了笔法的实际操作过程和文化意义。内容隐括历代书论精华,特别注重汲取近年笔法研究成果,结合作者学书体会,甄别融会,含英咀华,孕育而成。行文风格语简而意密,平实之中,颇有推敲。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 202
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竹林中
作者:[日]芥川龙之介 著,秦刚 等 译 出版:人民文学出版社 日期:2019-05-01 本书精选芥川龙之介代表作以及游记等作品十余篇,包括《罗生门》《戏作三昧》《地狱图》《杜子春》《竹林中》《上海游记》等脍炙人口篇目,读者从中可以一窥芥川文学的特色与魅力。 ... |
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折竹
作者:一十四洲 出版:中国华侨出版社 日期:2021-03-01 他希望这天下河清海晏,歌舞升平。 那样,大小姐只需要好看就可以了。 然后放马南山,为仙为侠,纵情恣意。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 289
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竹稚.完结篇(青春文学作者江月年年都市奇幻都市言情)
作者:江月年年 著 出版:江苏凤凰文艺出版社 日期:2024-07-01 楚稚水在大城市奋斗三年,终于带着存款顺利“上岸”,却发现新单位里只有她一个人类?办公室内,楚稚水逐渐适应妖局工作,尽管她在单位做得兢兢业业,也逃不过小地方的八卦及人情世故,遭遇红娘处长的热心关照。楚稚水想在妖局上班“摸鱼”,后来发现只是想想而已。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 245
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从前的中国
作者:[日]竹内康浩 著, 宋刚 译, 出版:新星出版社 日期:2022-01-01 《从前的中国》是日本著名学者竹内康浩研究中国历史的代表作。竹内康浩以中国古代社会的家、家族为研究切入点,关注普通百姓的民生,通过个体与家族的关系、个人与社会的关系的研究,重新描绘中国古代社会的普通民生层面(而非帝王将相)的生活百态和社会运行的历史。 如果将人类在各个时间点和空间点中做出的选择,用因果论进行连接,历 ... |
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