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费伯雄,李顺保,朱燕
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厨师四大绝技
作者：李顺发,王国军 出版：中原农民出版社 日期：2014-10-01 本书主要介绍厨师应知应会的知识和技能，在知识方面主要包括食材知识、油料和调料知识、热源和加工知识，在技能方面主要包括刀工刀法实操、制汤实操、干货发制实操、火候掌控等，在大厨绝技方面，主要介绍16种刀法的精要，清汤、白汤的制作，盐发、油发和水发绝技，大、中、小、微火的运用等技巧。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 225 
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粘结Nd-Fe-B永磁材料制造原理与技术
作者：白书欣，李顺，张虹 出版：科学出版社 日期：2014-10-22 《粘结Nd-Fe-B永磁材料制造原理与技术》是作者在多年从事稀土永磁材料研究的基础上,参阅国内外研究文献,对粘结 Nd-Fe-B永磁制造理论与技术的归纳与总结.主要内容包括:永磁材料和粘结稀土永磁材料基础、粘结Nd-Fe-B磁体设计理论、粘结Nd-Fe-B磁体用磁粉、粘结Nd-Fe-B磁体用粘结剂和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 702
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世界短篇小说大师作品选（文库本）（第二辑
作者：[法]都德 著，朱燕 译 出版：复旦大学出版社 日期：2014-01-01 看得见风景的新译本 世界短篇小说大师作品选（文库本）出版说明 独特的翻译塑造作品，塑造译者，也塑造读者。 就像——林少华以优美的中文让读者一直以来爱着一个并不存在的村上春树；潘帕半路出家，从《芒果街上的小屋》辗转到了《最初的爱情，最后的仪式》，举重若轻，如鱼得水。要说全然忠实和“准确”，他们全 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252
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微机原理与接口技术——从16位到32位（
作者：乔志伟，张艳兵，李顺增 主编 出版：人民邮电出版社 日期：2014-02-01 本书分为4篇，共14章，内容包括：计算机的硬件组成、8086汇编语言程序设计、8086 CPU特性及其总线操作、存储器配置方法、接口和中断技术、常用接口芯片及其应用、80386 CPU特性、32位汇编语言及其程序设计。 本书既有16位汇编语言与微机原理的内容，又有32位汇编语言的内容，可以作为非电 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 358
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中医历代名家学术研究丛书·丁甘仁
作者：潘桂娟 出版：中国中医药出版社 日期：2017-09-01 丁甘仁，名泽周，字甘仁，生于清同治五年（1866），卒于民国十五年（1926），江苏武进县孟河镇人，清末民初有名医家、中医教育家，孟河医派的代表人物；与费伯雄、马培之、巢崇山并称为“孟河四大家”。著有《喉痧症治概要》《孟河丁氏医案》《药性辑要》等。丁甘仁善用经方，师古而不泥；学贯古今医界，融合寒温辨 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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费绳甫经典医案赏析
作者：李成年，杨云松，吴少祯，李家庚 编 出版：中国医药科技出版社 日期：2019-07-01 费绳甫（1851-1914年），字承祖。费绳甫继承家业，为费氏十二世，在费氏行医生涯中，其声誉仅次于其祖伯父费伯雄，为孟河医派的中坚力量。 《费绳甫经典医案赏析》精选费氏医案200余则，并在每一则病案的后面用赏析的方式对该案例的证候表现、用药特点、治疗思路等进行解析。可读性强，能启迪后学，为当今中医临床提供参考和借鉴 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 302
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常州历代医家史志
作者：李夏亭 出版：学苑出版社 日期：2021-09-01 常州中医源远流长，名医辈出，“毗陵自古多佳士，医道术行誉神州”，如著名的陶弘景、许叔微、罗知悌、王肯堂、余师愚、费伯雄、马培之、丁甘仁、张赞臣、吴惠平、徐衡之等。本书收录了古往今来常州籍（含武进、金坛、溧阳）悬壶济世的医家，以及落籍本地的行医者，共计四百余位医家。书中图文并茂地记述了他们的生平、医术、业绩、著作等，其中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 924
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中国茶全书（湖南长沙卷）
作者：王德安，周长树 编 出版：中国林业出版社 日期：2023-02-01 2008年，《茶全书》构思于江西省萍乡市上栗县。 2009-2015年，本人对茶的有关著作，中央及地方对茶行业相关文件进行深入研究和学习。 2015年5月，项目在中国林业出版社正式立项，经过整3年时间，项目团队对全国18个产茶省的茶区调研和组织工作，得到了各地人民政府、农业农村局、供销社、茶产业办和茶行业协会的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1520
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云计算在物流体系中的应用研究
作者：[德]迈克尔·腾·霍姆佩尔雅各布·瑞霍夫奥利弗·沃尔夫 出版：北京理工大学出版社 日期：2016-05-01 迈克尔腾霍姆佩尔、雅各布瑞霍夫、奥利 弗沃尔夫编*、李顺喜、吴超仲、刘冬梅编译的《 云计算在物流体系中的应用研究精》主要介绍云计 算在物流体系应用研究的前沿理论和实践：相关的物 流软件系统和功能概述、物流云平台的构架、物流云 计算市场的实例分析、基于IT架构的物流云服务应用 平台、业务应用程序服务、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 506
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西流河
作者：西流河 出版：北岳文艺出版社 日期：2019-03-01 二十世纪六十年代中叶。西流河小镇。 尚大强精心策划，告垮了居委会主任，企望取而代之。他使用各种手段，指望能够被居民推选为主任。魏莲芝毛遂自荐，选票高出尚大强，因未过半数，不能当选。居委会友善的邻里关系从此不再，派生的矛盾波及到了孩子们。刘昌学决心将【东方红】搬上舞台。由小学师生承担排演这一大型歌舞剧，大家都伸舌头。几 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 440
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现代肾脏病学
作者：李顺民 出版：中国中医药出版社 日期：2019-01-01 本书稿为全国名老中医、广东省名中医李顺民主任医师2003年组织编写出版的《现代肾脏病学》的修订再版。此次修订，一定程度上丰富、完善了肾病学科的理论，对技术和方法都有很多的创新与发展，是中医、中西医结合肾病临床工作者良好的参考书。全书内容庞大，篇幅较多，共分为上、下两篇。上篇为总论，系统介绍了肾脏病防治体系的形成与发展， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1814
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交子
作者：吴蔚 出版：中国民主法制出版社 日期：2016-01-01 《交子》介绍北宋初年，宋军攻占蜀地，后蜀灭亡。宋廷公然实行掠夺和贸易垄断政策，大肆夺取川中财富，以充作日后平定四海的军资。经过宋太祖、宋太宗两朝三十年的搜刮，自古富饶的蜀地完全陷入萧条凋敝的困境，由此触发了王小波、李顺大起义。事平后，宋延在蜀地依旧不得人心，百姓疏离朝廷，士子不乐仕宦，兼之百废待举， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 338
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《食鉴本草》释义
作者：周德生 出版：山西科学技术出版社 日期：2014-01-01 孟河学派是清代著名医学流派，对后世影响很大。当时在江南孟河一带，涌现出了一大批杰出医家，“清末江南诸医，以伯雄为最著”。费伯雄是其中的佼佼者，他所提出的“和法缓治”的学术思想极具特色。研究分析其医学成就，可以从一个侧面揭示晚清中医学发展的情况。《食鉴本草》1卷是费伯雄的代表作。本书首论各种食物的功用 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 162
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