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西餐色拉制作
作者：中华职业学校 出版：上海科技教育出版社 日期：2018-08-01 色拉是西餐中冷菜的重要组成部分。在西餐中，色拉往往是*道菜，起着先入为主的作用。色拉按照制作的相似性特点，可广义地分为蔬果类色拉、肉类色拉、海鲜类色拉、冷切肉拼盘、胶冻色拉和酒会小吃等。根据上海市教委 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 390 
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西餐主菜制作
作者：中华职业学校 出版：上海科技教育出版社 日期：2018-08-01 西餐主菜制作是中等职业学校西餐烹饪专业的一门专业必修课程，也是西餐烹饪专业西餐烹调方向的一门专业技能方向课程。它是西餐制作基础的后续课程，也为学生学习其他后续专业课程做了铺垫。为此，根据上海市教委20 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 390
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西餐烹饪原料加工
作者：中华职业学校 出版：上海科技教育出版社 日期：2018-08-01 西餐烹饪原料加工是中等职业学校西餐烹饪专业的一门专业必修课程，也是西餐烹饪专业西餐烹调方向的一门专业技能方向课程。它是西餐制作基础的后续课程，为学生学习其他后续专业课程做了铺垫。为此，根据上海市教委2 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 390
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当代杰出工程师（第一辑）
作者：中华国际科学交流基金会 出版：高等教育出版社 日期：2020-10-01 《当代杰出工程师》*辑，收集整理了70位第三届杰出工程师奖获得者的成长经历以及为我国工程科技进步所做出的重要贡献。他们的成长历程坎坷曲折，他们的奋斗故事感人肺腑，他们取得的成果举世瞩目。他们的事迹也会为广大青少年树立学习的榜样，为莘莘学子补充励志的正能量，为历史留下宝贵的精神财富。 给工程师立传，为 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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当代杰出工程师（第一辑）
作者：中华国际科学交流基金会 出版：高等教育出版社 日期：2021-05-01 《当代杰出工程师》*辑，收集整理了70位第三届杰出工程师奖获得者的成长经历以及为我国工程科技进步所做出的重要贡献。他们的成长历程坎坷曲折，他们的奋斗故事感人肺腑，他们取得的成果举世瞩目。他们的事迹也会为广大青少年树立学习的榜样，为莘莘学子补充励志的正能量，为历史留下宝贵的精神财富。 给工程师立传，为 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 394
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素书.无障碍阅读插图本（定制版）
作者：[西汉]黄石公 著 中华经典藏书编委会 译 出版：吉林美术出版社 日期：2017-06-01 1.黄石公的《素书》是一部为能人志士而写的书。对于如何加强自身的道德素养，如何掌握道德与谋略的关系，这部书均有提及。书中讲述了诸多天道、人道，是以格言形式表述的大智慧。 2.每篇文字后配有古代名家所 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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梅派京剧失传剧目选集（二）：红鬃烈马
作者：李健、中华优秀传统文化传承基地[京昆] 出版：同济大学出版社 日期：2022-10-01 《红鬃烈马》是继《太真外传》之后，由李健整理、张纪华记谱的“梅派京剧失传剧目”之二。《红鬃烈马》剧目故事为虚构，来源于《龙凤金钗转》鼓词。本书所收主体为梅葆玖先生经常上演的八折戏的剧本：《花园赠金》《彩楼配》《三击掌》《投军别窑》《武家坡》《算军粮》《银空山》《大登殿》，另为保证剧情的相对完整性，将 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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临床神经病理学经典与疑难病例荟萃--全国神经病理读片讨论会20周年纪念专辑
作者：中华医学会病理学分会脑神经病理学组全国神经病理读片讨论 出版：科学技术文献出版社 日期：2024-10-01 近年来 ，随着分子生物学技术的发展和病理检测技术的进步，神经病理诊断，尤其是整合组织学和分子信息的整合诊断在临床实践中彰显的作用日趋重要，临床神经内外科、放疗科、化疗科以及肿瘤科等对神经病理的最终诊断提出了更高的要求。当前国内各病理科存在神经病理亚专科发展不均衡、脑活检病例逐渐增多、神经病理医师诊断 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1163
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中国肾移植临床诊疗指南
作者：中华医学会器官移植学分会，中国医师协会器官移植医师分会，中国 出版：人民卫生出版社 日期：2025-03-01 《中国肾移植临床诊疗指南》更好地服务于肾移植临床工作，促进我国器官移植事业科学、规范和高质量发展。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2540
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让孩子们成长得更好——长三角名校长公益大讲堂实录（第2辑）
作者：共青团上海市委员会，少先队上海市工作委员会，上海市少先队工作 出版：学林出版社 日期：2019-08-01 ☆听17位名校校长讲述教育内外的真情与哲思，为孩子规划精彩人生。 ☆ 名家汇聚大讲堂，为一众家长扫除教育焦虑，让你轻松学会教育孩子的窍门。 ☆ 17位教育专家为你解答教育孩子的疑惑，就让这本书陪伴孩子 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 365
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纪检监察工作法律法规一本通
作者：《纪检监察工作法律法规一本通》编写组 编 出版：中国法制出版社 日期：2023-09-01 【系统全面】收录最新的监察工作相关法规，涵盖《监察法》《监察法实施条例》《关于人民检察院立案侦查司法工作人员相关职务犯罪案件若干问题的规定》等法律法规和司法解释，在刑法条文中重点收录监察机关管辖的10 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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6世纪欧洲文化记忆中的晚明乌托邦 -门多萨与《中华大帝国史》研究
作者：高博 著 出版：北京大学出版社 日期：2025-01-01 西班牙人门多萨编撰的《中华大帝国史》在西方世界具有很重要的地位。作者对这部著作进行了细致的文本解读，并提出了自己独到的见解，纠正了学界多年对该书的一些误解。本书是“北京大学人文学科文库”项目。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 755
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品读中国：风物与人文
作者：全国哲学社会科学工作办公室 编 出版：中华书局 日期：2023-10-01 作者阵容强大，由各领域的知名专家担纲撰写相关文章。 图文并茂，全彩印刷，呈现祖国大好河山及人文工程的瑰丽风貌。典雅装帧，锁线布脊，可180度平摊阅读。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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根之情：中华优秀传统文化在实践中的应用
作者：马文章 出版：新华出版社 日期：2018-04-01 文章深入浅出，将中国传统文化分类解读； 作者多年研究，用学者视角透视文化现象； 书本装帧精美，以图文并茂的语言带领读者学习华夏文明。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 377
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广州青年工作研究报告（套装共2册）
作者：共青团广州市委员会 出版：社会科学文献出版社 日期：2021-03-01 共青团广州市委员会贯彻落实广东省委大学习 深调研 真落实活动的决策部署，扎实开展广州共青团深调研工作，从共青团改革、从严治团、服务党政工作大局、服务青年、服务社会五个方向开展课题调研，并将优秀报告汇编成广州青年工作发展报告。本书分为上下两册，围绕积极深化青年思想引领、精准服务青年成长发展、组织青年投 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 742
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寻生命之根 润文化之本——幼儿中华优秀传统文化教育的研究与实践
作者：张爱莲 编著 出版：上海科技教育出版社 日期：2021-05-01 本书层次分明，先从理论层面展示课题研究的成果。再从实践层面细致地介绍了幼儿园以中华优秀传统文化为依托，以节气为抓手，在每个月开展的各项主题活动和特色活动，有理有据，说服力强，可操作性也强。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 379
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膳食指南科学证据和方法学研究
作者：中国营养学会膳食指南工作委员会 出版：人民卫生出版社 日期：2019-10-01 研究包括：理想膳食模式研究，我国居民食物消费、营养与健康现状分析，《中国居民膳食指南（2007）》消费者知晓和需求情况调查评估，世界各国膳食指南研究比较以及《中国居民膳食指南》修订工作程序等。该研究报告是我国首次对指南修订工作科学依据进行汇总，对修订程序经验进行总结的指导性文件，通用性强，对各国膳食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 491
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中华人民共和国刑法（精装版）
作者：全国人大常委会法制工作委员会 出版：中国民主法制出版社 日期：2021-05-01 为加强法制宣传，迅速普及法律知识，服务于我国民主法制建设，多年来，中国民主法制出版社根据全国人大常委会每年定期审议通过、修订的法律，全品种、大规模地出版了全国人民代表大会常务委员会公报版的系列法律类图书。刑法是规定犯罪、刑事责任和刑罚的法律，是掌握政权的统治阶级为了维护本阶级政治上的统治和经济上的利 ... |
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中国高技能人才楷模事迹（修订版）
作者：人力资源社会保障部职业培训教材工作委员会 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2022-07-01 ... |
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楼宇秘境（城市湿地）/湿地中国科普丛书
作者：安树青，中国生态学学会科普工作委员会 出版：中国林业出版社 日期：2022-10-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 306
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