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[日] 旭屋出版《咖啡&餐厅》编辑部 著，陈静 译
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藏不住的咖啡香
作者：[日] 旭屋出版《咖啡&餐厅》编辑部 著，陈静 译 出版：光明日报出版社 日期：2015-12-01 本书介绍了日本的创业青年们顺应U-turn“回老家” 、I-turn“去乡下”的潮流，在山里、旧民俗、海边开设了理想中的咖啡馆，共分为七个章节，第一章为回到出生长大的老家开咖啡馆；第二章为去魂牵梦绕的城市乡下开咖啡馆；第三章为寻找自己喜欢的地方开咖啡馆；第四章为穿越时空的魅力，对旧民宿和古建筑翻新后 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 496 
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OpenCV计算机视觉处理 许春秀 陈静
作者：许春秀 陈静 出版：机械工业出版社 日期：2024-12-01 本书由校企合作共同编写，在深入阐述计算机视觉知识的同时，融入了家国情怀的深厚情感，工匠精神的细致与执着，责任担当，以及对科技创新的不懈追求。在内容的选取上，注重前沿性、典型性，每个模块都包含了明确的学习目标、深入的知识拆解、生动的案例导入和详细的案例实现，旨在帮助读者从理论到实践，逐步掌握计算机视觉的精髓，并注重培养读 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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IT创新创业六讲 第2版 黄敏 刘孜文 陈天 孙波 陈静
作者：黄敏 刘孜文 陈天 孙波 陈静 出版：机械工业出版社 日期：2024-09-01 本书以一种由浅入深、通俗易懂的方式阐述了创新创业的基本概念以及当前社会对创新创业的要求，并对软件相关领域的创业形式和创业机会进行了分析。书中针对大学生创新创业过程中的各类问题进行了探讨，系统地介绍了如何定义创新创业、如何组建项目团队、如何根据市场和国家政策选择和策划创业项目、如何进行实践中的团队管理和项目管理，并讲解了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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日本人气餐厅佐酒肉料理
作者：旭屋出版编集部 出版：中国纺织出版社 日期：2023-11-01 《日本人气餐厅佐酒肉料理》介绍了100种富有创意的专业肉类的烹饪方法，按照牛肉、猪肉、羊肉、禽肉和其他肉类进行编排和分类，附有详细的制作过程图和专业的讲解及演示。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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创意人气冰咖啡123款
作者：日本旭屋 出版 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-04-01 冰咖啡如今受到越来越多人的喜爱，饮用冰咖啡也不局限于夏季，一年四季都可以来上一杯滋味美妙、畅爽十足的冰咖啡。本书收录了50家日本咖啡名店和人气店中123款人气极高的创意冰咖啡配方，口味和造型极具新意，可以为国内咖啡馆、饮品店的专业人员提供参考借鉴，同时也能满足家庭制作的需要。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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日本人气餐厅主厨烤肉切割与腌制完全教程
作者：[日]旭屋出版 编辑部 出版：人民邮电出版社 日期：2019-06-01 《日本人气餐厅主厨烤肉切割与腌制完全教程》是一本针对专业厨师的烤肉制作与腌制完全教程，书中不仅介绍了牛肉各个部位的基础切割手法，还包罗了东京、神奈川、兵库、大阪等日本十一家人气烤肉店主厨的烤肉切割与腌制诀窍。书中配有详细全面的步骤图解，将人气餐厅中人气肉品的切割与腌制过程一一展示，详细而实用。 《日本人气餐厅主厨烤肉切 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 498
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乡村振兴说战旗·产业篇
作者：陈静 出版：华东理工大学出版社 日期：2024-08-01 本书讲述了战旗村在跟随式发展中如何汇聚村民力量改田改水获丰产，无农不稳，以及兴办社队（乡镇）企业，无工不富的那一段历史，更着重讲述了2003年以后，战旗村在村党支部领导下，在自主进行本村土地制度改革的基础上，为新型集体和集体经济开疆拓土，发展多产业、多业态的历程，并从战旗村的经验中提炼出该村乡村产业结构转型和创新规划发 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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见证与思考：湖北非遗项目市场化活态传承
作者：陈静 出版：华中科技大学出版社 日期：2025-01-01 ？ 本书深入探索了湖北五个非遗代表性项目的市场化活态传承之路。书中通过对武汉面塑、汉绣、武汉杂技、楚式漆器及马口窑陶器非遗项目的实地调研及对传承人深度访谈，展示了这些传统技艺在现代社会中的创新与发展。书中不仅记录了非遗传承人的故事及其坚守，还提出了多条市场化活态传承的创新路径，旨在让非遗文化焕发生机，更好地融入现代生活 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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青春期硬核性教育 68个孩子好奇的性知识，每个都对安全至关重要！
作者：陈静 出版：天津科学技术出版社 日期：2024-11-01 本书分为“女生篇”“男生篇”“男生女生篇”三大板块：女生篇主要介绍青春期女生身体发育变化，女生来月经等；男生篇主要介绍青春期男生身体发育变化，男生遗精等；男生女生篇主要介绍早恋，校园欺凌，预防性侵等。 68个硬核知识点，34个硬核真人案例，32项核心技能，26个硬气价值观，17个谣言粉碎，本书聚焦青春期常见的性教育话 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 255
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用哲学的眼光看重庆之美——高中生思政小论文导教范例
作者：陈静 出版：西南大学出版社 日期：2025-04-01 界很大，需要我们去走走看看。社会生活很丰富，需要我们去体味感知。“小课堂”与“大社会”之间没有鸿沟，只要我们关注社会，关心生活，胸怀祖国，放眼世界，朝阳在握，就能走出小课堂，走进火热的中国式现代化实践中，不断地得到淬炼，百炼成钢。这本书为我们提供了一条前行的路径，也是对上好大思政课的积极尝试。 《用哲学的眼光看重庆之 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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日本主厨笔记： 烤肉专业教程
作者：日本旭屋出版编辑部 出版：机械工业出版社 日期：2023-01-01 本书收罗日本生意*火爆的10家烤肉店的点菜率*高的产品的做法。从一整头和牛，或者从一整个部位开始，进行初步的分割，保存，以及后续的上桌前的分切。还介绍了适合各部位的腌肉酱料，以及烤后的调味蘸酱的做法。全面展示了这些烤肉店营业数十年一直生意兴隆的秘密，对国内的日式烤肉厨师和餐馆来说，是非常有用的参考用书。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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日本主厨笔记： 拉面专业教程
作者：日本旭屋出版编辑部 出版：机械工业出版社 日期：2023-01-01 本书精选了日本生意*火爆的21家拉面店的畅销拉面产品，内容包含拉面制作的全流程，从熬汤开始，包括肉类、海鲜、禽畜类材料的准备，到处理、熬制、过滤等环节，以及面条面粉的选择，配菜的制作，调味的流程等全部技巧和细节。对国内的日式拉面的厨师和餐馆，以及普通的烹饪爱好者来说，都是非常好的参考书。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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机械制图习题集
作者：刘军 陈静 主编 出版：机械工业出版社 日期：2023-02-01 本书是《机械制图》（陈静、刘军主编）的配套习题集。主要内容包括：制图基础知识、投影基础、基本体的投影及表面交线、组合体视图、机件常用的表达方法、标准件和常用件的规定画法、零件图、装配图、焊接图与展开图。本书内容丰富、紧扣教材，每一章的习题练习，均是学好这门课程必不可少的手段。本书习题均配有解题答案。本书适用于普通高等学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 101
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从咖啡到珈琲：日本咖啡文化史
作者：[美]梅里·艾萨克斯·怀特 著 ，陈静 译 出版：上海社会科学院出版社 日期：2023-04-01 当日本家咖啡馆“ 可否茶馆”在东京诞生时，整个世界都没想到日本将成为咖啡消费大国， 日式精品咖啡文化将成为全球三大咖啡潮流之一。 咖啡在 16 世纪初传入日本时，还是个新鲜事物，到明治维新时代已经成为“文明开化”的象征，今天则是家喻户晓的寻常饮料。作为“后来者”的日本人对咖啡极度痴迷：改良速溶咖啡、发明罐装咖啡 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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名店手冲咖啡图典：日本23位名店职人亲授42杯招牌咖啡
作者：[日]日本旭屋出版 著，谭尔玉 译 出版：河南科学技术出版社 日期：2018-01-01 ●汇集全日本23家老牌名店及人气新店，各店当家咖啡师将自家在咖啡豆烘焙、研磨，咖啡风格定位，滤纸、法兰绒滤布、金属滤网等萃取器具的运用，注水、闷蒸关键技巧等方面的研究心得全部公开，更娓娓道来在技术持续进化中形成的关于咖啡手冲的独特理念。 ●23家咖啡店精选出42款点击率超高的招牌咖啡，以一步一图（800张彩图）的形式 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 442
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餐饮服务与管理
作者：陈静，谭波 出版：中国海洋大学出版社 日期：2021-04-01 本书以管理理论为指导，以饭店餐饮实际业务经营活动为基础，坚持理论与实际相结合，系统地阐述了餐饮服务与管理的各种要素的内在联系及其运行程序。全书共十章，*一章至第四章以餐饮服务为主，阐述了餐饮服务基本技能、零点餐厅服务、宴会服务等方面的知识和技能；第五章至第十章以餐饮管理为主，阐述了菜单管理、原料采购管理、厨房生产与管理 ... |
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“晋江经验”与打造共同富裕县域范例 ：从晋江的发展看发展中的晋江
作者：来永宝，黄镇红 王付雷 陈静 林礼义 出版：厦门大学出版社 日期：2023-09-01 2002年6月16日，习近平同志第一次正式提出“晋江经验”。本书主要论述“晋江经验”的形成、内涵、特色、意义和一些附录。2019年3月10日下午，习近平参加十三届全国人大二次会议福建代表团的审议，并发表重要讲话，“我到省里工作以后，多次到晋江做了调研，全省推进‘晋江经验’。福建省如果有若干个晋江，福建就不一样了。应该说 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 184
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读尚书补传 尚书古训（《尚书》学文献集成·朝鲜卷）
作者：钱宗武主编，陈静整理 出版：凤凰出版社 日期：2024-06-01 《〈尚书〉学文献集成?朝鲜卷》辑录的是朝鲜时代学者用汉文撰写的《尚书》学文献，其中著作33部，单篇文章100篇，诗歌24首，涵盖了大约从公元14世纪中期至19世纪中期朝鲜学者研究《尚书》学的相关文献。本书是朝鲜时代《尚书》学160种文献的繁体竖排点校汇刊本，以韩国成均馆大学出版部编印的“《韩国经学数据集成》57《书经》 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1979
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感官、技术与连接：媒介化日常生活的关键议题
作者：陈静 出版：浙江大学出版社 日期：2023-03-01 全书围绕“感官”“技术”“连接”展开。三个主题涉及新媒体环境下受众所面临的技术变迁，宏大的理论课题同时关联着媒介日常实践。全书暗含了中心的行动主体“受众”。作为传统传播学研究的中心议题，当前受众研究因新媒体环境的冲击，导致清晰的传播链条破碎，让受众面目模糊不清。本研究关注三个方面：首先，受众感官成为技术承载的受体，媒介 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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青春期女孩成长手册 青春期男孩女孩教育书籍10-18岁妈妈送给青春期女儿男孩的私房书女孩男女生心理生理早恋性教育叛逆期教
作者：陈静 出版：中航出版传媒有限责任公司 日期：2021-03-01 ... |
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