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大書城 以“ 精确 模式”搜“ 《大师的菜》栏目组 ”共有 2 結果: 支援简体 / 繁體 / 正體字輸入搜索
大师的菜:地道川菜 大师:地道川
作者:大师栏目  出版:中国轻工业出版社  日期:2023-07-01
在川西中,我们将会给大家呈现陈皮牛肉、网油鸡卷、鸡蒙葵等难得一见的经典老式川,一起去感受锦官城(成都旧称)旧时的雍容雅致,也会带大家走进寻常市井人家,体验回锅肉、豆瓣鱼、鱼香肉丝等家常风味。在川东中,有好吃又实惠的下饭神毛血旺、黔江鸡杂、椒香鹅什锦、药膳烧鸡公。广义上的川北主要包括广元、巴中、南充、绵阳四个城市, ...
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售價:NT$ 356

大师的菜 家常的味 大师 家常的味
作者:大师栏目  出版:北京科学技术出版社  日期:2019-10-01
大师 家常的味》立足于精品网络美食节目IP 大师,从节目已发布的肴中选取高人气的60个经典肴,集结成书。图书依托大师栏目的作者资源,汇聚多位国内*烹饪大师,既有非遗传承人,也有中华名厨。在内容上,延续栏目的风格和宗旨,不但介绍了这些肴背后的历史、典故等,还详细地讲解了肴的做法。既重视中华饮食文化 ...
詳情>>
售價:NT$ 428

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