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【日】加藤雅彦、工藤昌幸、黑部得善、须藤
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服务的细节029：餐饮店长如何带队伍
作者：【日】加藤雅彦、工藤昌幸、黑部得善、须藤治久著，刘 波译 出版：东方出版社 日期：2015-07-01 餐饮店的工作在求职者心中的印象是：工作累、休息时间少、薪资低……店铺型服务业给求职者留下太多先入为主的负面印象。因此，餐饮店的离职率一直位居服务业第一名。 而另一方面，很多餐饮店经营者们又在为招不到人才、留不住人才而苦恼不已。可以说，员工 ... |
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