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〔唐〕孟诜著 庄展鑫编译
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古法今观——食疗本草（你每天的食材都吃对了吗？你的养生方法都适合自己的体质吗？你想知道美味又有效的养生妙方吗？本书浓缩古
作者：〔唐〕孟诜著 庄展鑫编译 出版：江苏科学技术出版社 日期：2017-03-01 《食疗本草》是我国食疗专著，后世多有引用，是一部研究食疗和营养学的重要文献。它与《黄帝内经》《伤寒杂病论》《千金要方》《本草纲目》等一样，都是中华医学典籍中的瑰宝。它集古代食疗之大成，与现代营养学的原理相一致，在我国和世界医学的发展中有深远 ... |
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古法今观——饮膳正要（药食同源是中国人民千百年来的实践总结。吃得正确，食物可能是一味良药！吃得不对，它可能危害身体！知宜
作者：〔元〕忽思慧 著 庄展鑫编译 出版：江苏科学技术出版社 日期：2017-05-01 《饮膳正要》一书为元朝饮膳太医忽思慧所撰的一部营养学专著，全书共三卷：卷一讲的是诸般禁忌，聚珍品撰；卷二讲的是诸般汤煎，食疗诸病及食物相反中毒等；卷三讲的是米谷品，兽品、禽品、鱼品、果菜品和料物等。该书记载药膳方和食疗方非常丰富，特别注重阐 ... |
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古法今观——黄帝内经 全2册（读懂一部黄帝内经，发掘一部生命百科，探索养生源头，了解天人相应，阴阳平衡，掌握终生强身驱疾
作者：庄展鑫 编译 出版：江苏科学技术出版社 日期：2017-04-01 《黄帝内经》分为《素问》和《灵枢》两部分。《素问》重点论述了脏腑、经络、病因、病机、病证、诊法、治疗原则以及针灸等内容。《灵枢》是《素问》不可分割的姊妹篇，内容与之大体相同。除了论述脏腑功能、病因、病机之外，还重点阐述了经络腧穴，针具、刺法 ... |
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