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〔日〕石川拓治
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天才主厨的绝对温度——HAJIME法餐厅米田肇的故事（上海文艺·日系Life）
作者：[日]石川拓治 著 译，叶酱 出版：上海文艺出版社 日期：2019-10-01 一间成立一年时间就直接获得米其林三星的传奇餐厅；一位26岁才出道的法餐天才。米田肇，从普通公司职员到烹饪学院的学生，再到成为拥有自己明星餐厅的主厨；从日本到法国，从法国再回到日本。他一路克服了诸多近乎不可能的困难，内心有着常人无法撼动的执念没有完美，只有永远追求完美的姿态。那道在日法身份认同的纠结中迸发而成的地球料理， ... |
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这一生，至少当一次傻瓜
作者：〔日〕石川拓治 著，王蕴洁 译 出版：南海出版社 日期：2015-03-01 《这一生，至少当一次傻瓜》是一个普通果农用一生来圆梦的励志故事。木村秋则立志要栽培无农药、无化肥的苹果，他用八年等待七朵苹果花的绽放，用十年换得苹果园的丰收，用三十年坚持种植改变大家人生观的奇迹苹果。 每一枚奇迹的苹果，都凝聚着木村秋则绝不轻言放弃的傻瓜精神。他的故事感动了千万读者，甚至让想轻 ... |
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