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〔日〕笠原邦彦 著，陶旭 译
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动物折纸宝书
作者：〔日〕笠原邦彦 著，陶旭 译 出版：河南科学技术出版社 日期：2017-01-01 ◆笠原邦彦是日本折纸大师，他*擅长设计简单的动物折纸，其作品设计巧妙，美感十足，能体现折纸设计的精髓。很多折纸作品都无法满足设计的简单和形象的优美，但笠原邦彦设计的动物折纸可以二者兼顾，不得不说明他折纸设计艺术水平的高超。 ◆本书可以说是笠原邦彦的动物折纸代表作，分为飞鸟、陆地动物、水生动物三个部 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 274 
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笠原将弘的上品面条
作者：[日]笠原将弘 出版：河南科学技术出版社 日期：2019-11-01 做饭菜麻烦的话，还是做面条省事些！本书由日本一座难求的赞否两论料理店店主笠原将弘亲自传授各式乌冬面、荞麦面、挂面、中华冷面、炒面、意面的做法，除此之外，还收录了搭配面条的小菜、简单且易保存的酱汁、用剩余面条做的小吃等的做法。料理初学者若是学到名厨的手艺的话，利用常备的冷冻面、干面和家里的食材就能一展身手，轻松做出料理店 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 302
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笠原将弘的五味料理法
作者：笠原将弘 出版：南海出版公司 日期：2018-11-01 《笠原将弘的五味料理法》围绕5种基础调味料划分章节，每道菜以相对应的调味料为主制作而成，细说某一调味料在料理中发挥的作用，即使料理小白也能秒懂调味的真谛，从容做出味道正宗的日本料理。周末做几道喜欢的菜，放入冰箱冷藏入味，忙碌的工作日也能轻松享用美食。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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笠原将弘的美味家庭料理
作者：[日]笠原将弘 著，王蕾 译 出版：河南科学技术出版社 日期：2023-03-01 【1】《笠原将弘的美味家庭料理》是日本人气名厨笠原将弘特意集合的家庭料理食谱，包含有代表性的家常菜、时令蔬菜料理、鸡肉料理、鱼料理、活用现成食材做下酒菜等，全面而丰富。 【2】笠原认为，为店铺提供的饭菜，与在家里做的家常菜是不一样的。店里会更加注重食材和餐具的选择，将日本料理所具备的美味和魅力最大限度地让顾客体会。而 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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笠原将弘的上品便当
作者：〔日〕笠原将弘 著，葛婷婷 译 出版：河南科学技术出版社 日期：2017-07-01 从便当盒的选择、装便当的技巧、食材的饰切技巧，到味道迷人的笠原流便当配菜、简单方便的日式常备菜、超级享受的日式汤品，以及适合特别时刻的款待料理，作为对日式便当料理有着职人坚持的名店主厨，作者不藏私地奉上整套主厨窍门： ●26款名师级经典日式便当：特制海苔便当，生姜烧猪肉便当，鲑鱼西京烧便当，鲭鱼竜 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 346
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笠原将弘的超·鸡料理事典
作者：[日]笠原将弘 著，葛婷婷 译 出版：河南科学技术出版社 日期：2022-12-01 一座难求的日本大热名店主厨笠原将弘，亲授笠原流的独特鸡料理美味学。书中内容按部位分为鸡大胸、鸡腿肉、整鸡、鸡翅、鸡绞肉、鸡小胸、鸡肝、鸡心、鸡胗等几部分，以料理职人的究极精神传授针对各个部位的专业烹饪技法，比如事先处理、分切整形、烹饪要点等。同时提供113道长年研究不断改进的笠原风食谱。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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我只会算术：小平邦彦自传
作者：[日]小平邦彦 出版：人民邮电出版社 日期：2022-03-01 小平邦彦“抄书学数学”的传闻是真的吗？ 宽松的教育，是否会影响思考能力，又该如何改善？ 日本的现代数学研究是如何传承和发展的？ 本书为日本数学家、菲尔兹奖与沃尔夫奖得主小平邦彦先生的亲笔自传。作者以成长历程为线索，用反思的视角梳理了自己如何学习数学、走上数学研究道路的经历，再现了成长过程中的细腻思索与感受，以 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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笠原将弘的和风料理
作者：[日]笠原将弘 著 出版：化学工业出版社 日期：2019-10-01 本书是日本名厨、赞否两论店主笠原将弘新推出的一本关于经典和风料理制作的美食书。书中收录了十种老味道、不需要预制高汤的炖煮菜、肉类料理、鱼类料理、蔬菜料理、干货和方便食材的料理以及能长时间保存的沙拉，从经典食材的推荐料理到经典和风料理的制作方法，不仅给日式料理爱好者带来了传统纯正的日式风味，还给了从事日式料理制作的专业人 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314
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电影与戏剧 海报设计50年
作者：[日]小笠原正胜 著 出版：中国纺织出版社 日期：2022-05-01 《电影与戏剧 海报设计50年》是小笠原先生从业50年来设计的电影和戏剧海报作品的集合，非常完整地表现了日本电影和戏剧海报的发展历程。本书包含了小笠原先生的个人创作经历和大量的彩图作品，网罗了曾参与许多知名电影导演作品的海报设计的小笠原正胜的作品，将约500张的电影海报按照时代划分，并记载了与其相关的设计花絮。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 551
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笠原将弘的日式料理（套装2册）
作者：[日] 笠原将弘 著，费腾，清水优香 译 出版：化学工业出版社 日期：2019-12-01 日本人气料理店“赞否两论”店主笠原将弘的米饭料理食谱大集合。书中收录有牛肉饭、天妇罗饭、猪排饭、中华饭等常见米饭料理的终极美味技巧；还有照烧鸡饭、土豆炖肉饭等人气米饭料理的私家秘籍；更有即使不用火也可以马上做好的美味省事料理。料理丰富，简单易懂 。 忙碌的时候，肚子饿得时候，米饭料理是一直陪伴在我们身边的食物。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 627
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北原白秋别裁（汉日对照）
作者：[日]北原白秋 出版：知识产权出版社 日期：2021-07-01 北原白秋是 20 世纪日本有影响的诗人之一，这是他的作品次成规模地被译成中文。本书部分翻译了多首北原白秋不同时代的作品，中日文对照，并配以备考注释。本书还包含着译者在翻译理论方面的探索，以及翻译体会和对东亚文化交流的见解等。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 336
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笠原将弘的上品美食（套装共2册）
作者：笠原将弘 出版：河南科学技术出版社 日期：2017-07-01 《笠原将弘的上品暖锅》 日本料理界中被寄予极大期待的料理人笠原将弘，亲授笠源流日式火锅美味学。从锅具选择、笠原流基本汤底、食材的事先准备，到煮法、吃法、小菜及蘸料的搭配，再到*后妙用火锅剩余汁物做成的绝赞收尾料理，作为对日式锅物料理有着职人坚持的名店主厨，作者不藏私地奉上整套主厨窍门。以*料理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 648
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极简图解顺序控制原理和基本电路（原书第2版） [日]武永行正
作者：[日]武永行正 出版：机械工业出版社 日期：2024-08-01 《极简图解顺序控制原理和基本电路（原书第2版）》以身边的实例介绍了什么是顺序控制以及顺序控制的应用和发展.作为顺序控制的基础.本书首先介绍了继电器的作用、触点类型、继电器控制电路以及相关的传感器信号处理和布线.用于顺序控制的输入设备、显示设备和触摸面板以及驱动设备.之后通过实际布线图、电路图符号的对照.介绍了顺序图的看 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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探秘童话里的建筑
作者：[日]青山邦彦 出版：北京联合出版有限公司 日期：2023-10-01 原出版社：日本福禄贝尔馆 孩子们耳熟能详的神话传说和童话故事都发生在什么样的地方？灰姑娘、莴苣姑娘、睡美人等故事里的主人公住的房子是什么样的？作者用超凡的想象力结合各地建筑的特点为七个经典故事——《杰克与豆茎》《灰姑娘》《汉赛尔与格莱特》《莴苣姑娘》《桃太郎》《浦岛太郎》和《睡美人》——构建了发生的场景和楼宇，用画笔 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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极简图解半导体技术基本原理（原书第3版） [日] 西久保 靖彦
作者：[日]西久保 靖彦 出版：机械工业出版社 日期：2024-07-01 在半导体芯片被广泛关注的当下，本书旨在为广大读者提供一本通俗易懂和全面了解半导体芯片原理、设计、制造工艺的学习参考书。 《极简图解半导体技术基本原理（原书第3版）》以图解的形式，简单明了地介绍了什么是半导体以及半导体的物理特性，什么是IC、ISI以及其类型、工作原理和应用领域。在此基础上详细介绍了ISI的开发与设计、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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惰者集 数感与数学
作者：[日]小平邦彦 出版：人民邮电出版社 日期：2022-02-01 理解数学需要具备一种纯粹的感觉，即“数感”。本书为日本数学家、菲尔兹奖与沃尔夫奖得主小平邦彦先生的思想随笔文集，书中收录了小平邦彦先生对数学、数学教育的深思、感悟文章，记述了数学家对“数学”“数感”的独到理解，文笔幽默，深入浅出。同时，书中还辑录了小平邦彦先生在普林斯顿高等研究院时期，与赫尔曼?外尔等数学大家交流的趣闻 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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爆笑山海经：一本正“经”的上古神话
作者：梁爽、笠原May 出版：东方出版社 日期：2022-12-01 有人说《山海经》是上古神话，有人说它隐含着真实的历史，《山海经》究竟想告诉我们什么样的秘密？本书从全新角度，用幽默的语言重新解读这部奇书。从《山海经》原文中厘清传统神话脉络，以女娲、黄帝、西王母、共工、大羿、尧、舜、禹等人物经历为线索，重塑了大众耳熟能详的神话角色。并结合其他古籍记载，将相关神话扩充补全，生动文字配合爆 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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别认输，惠子
作者：[日]小笠原惠子 著，童桢清 译 出版：光启书局 日期：2023-11-01 耳朵听不见，也可以打拳吗？ 日本第一位女性听障职业拳击手小笠原惠子的双亲都是健听者，因此，两人从未想过自己的女儿会听不见。直到三岁，惠子依然无法说出完整的词句，妈妈终于面对现实带她去做精密检查。自此，惠子被确证为“听力障碍患者”。 也就是说，从小，惠子就与最亲近的人活在两个世界，从来不知道该如何与他人流畅地交流，又 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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大忙人的30分钟快手餐
作者：[日]笠原将弘 出版：中信出版社 日期：2018-12-01 《大忙人的30分钟快手餐》是一份给都市大忙人的快手菜制作指南。30分钟内可做出两菜一汤，快速抚慰上班族的一日疲惫。日本料理研究家、人气名店赞否两论主厨笠原将弘亲授，用制作简单、营养均衡且搭配灵活的美味日式套餐，在忙碌生活中犒赏自己和朋友。全书介绍4类日式经典套餐的制作方法和技巧，包括简单易学的基本套餐、健康营养的夜宵套 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 319
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绿手指玫瑰大师系列·轻松上手的玫瑰月季大师课
作者：日本京成月园 主编，陶旭 译 出版：湖北科学技术出版社 日期：2022-06-01 本书作者为日本著名的玫瑰月季育种公司京成月季园，这是一本内容专业但又浅显易懂的玫瑰月季种养书。书中介绍了106个值得入手的月季品种，并从花苗挑选、浇水、施肥、牵引、修剪、病虫害防治等方面介绍了藤本月季、灌木月季等不同类型月季的种养知识。此外，还有插花、保鲜花制作、草木染等月季搭配应用技巧介绍。全书以大量的实景照片展示了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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