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上海市第二轻工业学校
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汤与沙司制作——中等职业教育“双证融通”系列教材
作者：上海市第二轻工业学校 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2018-09-01 本书是中等职业学校西餐烹饪专业西餐烹调方向的一门专业方向课程教材，是西餐制作基础的后续课程，为学生学习其他后续专业课程做铺垫。内容包括常用基础汤、汤菜、沙司制作工艺的基础理论和基本技能。 本书包括基础汤制作、沙司制作及汤品制作三大项目，涵盖了十个模块。本书以任务引领形式展开，同时结合当代酒店的工作流程，在制作中帮助学生 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 390 
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新模式、新理念——美发与形象设计专业“双
作者：上海市第二轻工业学校组织 编写 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2015-01-03 《美发与形象设计“双证融通”培养方案》依据上海市中等职业学校“双证融通”美发与形象设计专业改革方案组织编写。本书从强化培养操作技能、掌握实用技术的角度出发，较好得体现了当前最新的实用知识和操作技术，对于提高学生专业素质，培养社会发展所需的知识型、发展型技能美发与形象设计专业人才有直接的帮助和指导作用 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 266
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“十三五”上海市高等学校重点节能环保工程案例汇编
作者：上海市学校后勤协会 出版：复旦大学出版社 日期：2021-03-01 本书根据复旦大学、上海交通大学、同济大学、华东师范大学、华东理工大学、上海大学、上海财经大学、上海电力大学、上海工程技术大学、上海中医药大学等上海21所高校30个节能环保项目的先进做法，围绕项目背景、建设方案、项目实施、运行维护和适用分析等方面进行总结，内容涵盖节能监管平台、空调节能、照明节能、综合节能、太阳能光伏光热 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 394
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中华民国史档案资料汇编.第五辑第二编.教育（全2册）
作者：中国第二历史档案馆 出版：凤凰出版社（原江苏古籍出版社） 日期：2025-03-01 《中华民国史档案资料汇编》（1912—1949），是为了适应中国近现代史的科学研究与教学需要，就馆藏历史档案中具有一定史料价值的资料编辑而成的一套综合性资料汇编。 本分册为第五辑第二编的教育分册。全书分为十一部分。［一］战时教育概况，［二］初等教育，［三］中等教育，［四］高等教育，［五］社会教育，［六］边疆教育，［ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2652
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《上海市景观照明管理办法》解读
作者：上海市绿化和市容管理局 编 出版：上海人民出版社 日期：2025-01-01 《上海市景观照明管理办法》（以下简称《办法》），对景观照明规划、建设、运行、维护、拆除等全生命周期予以规范和引导。本书由上海市绿化和市容管理局组织编写，为使社会各界了解、参与景观照明的监督管理提供有益读本，《办法》解读力求准确阐述立文原意、条款内容、施行中需要注意的问题，做到观点正确、内容解释权威。相信在《办法》全面落 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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上海市房地产业发展报告（2024）
作者：上海市住房和城乡建设管理委员会、上海市房屋管理局、上海市房地 出版：上海人民出版社 日期：2024-09-01 《上海市房地产业发展报告（2024）》在分析上海市经济社会人口发展背景的基础上，按照房地产投资与建设、房地产市场发展、住房保障、房屋保留保护更新改造与征收、房屋管理、房地产金融、税收及房地产各行业发展情况等章节，通过如实记录房地产市场、住房保障以及房屋使用管理等政策实施情况，包括通过相关政策的梳理，运行实践的总结，大量 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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轻工行业标准化专业人员培训教程
作者：中国轻工业联合会 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-01-01 在中国轻工业联合会轻工业职业能力评价中心指导下，中国轻工业联合会质量标准部组织编写了《轻工行业标准化专业人员培训教程》，将标准化基础知识、标准编写规范、制修订规程、以及国际标准化业务等进行了梳理，对轻工业标准化研究所在复核过程中遇到的实际案例进行总结，从而指导标准化从业者更加规范地开展标准化各项业务。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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上海市各界抗敌后援会档案汇编
作者：上海市档案馆 出版：五洲传播出版社 日期：2024-10-01 “抗日战争档案汇编”丛书是为落实习近平总书记加强抗日战争研究重要指示精神和国家确定的目标任务，由国家档案局组织全国各级国家综合档案馆编纂出版的系列图书。《上海市各界抗敌后援会档案汇编》为该丛书之一种，共二册。本书选用档案一百四十二件，主要包括抗敌后援会内部的组织人事工作档案、与外界各方的来往文电、附设的战时知识讲习所档 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 5610
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2018-2019年中国轻工业教育成果汇编
作者：中国轻工业联合会 编 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-12-01 本书主要收录2018-2019年度中国轻工业职业教育成果奖获奖项目和中国轻工业职业教育教学名师奖、青年教学能手、优秀论文、优秀教材、中国轻工业十三五规划教材暨数字化项目选题立项项目等内容。分为教学成果篇、教学名师篇、青年教学能手篇、优秀论文篇、优秀教材篇、十三五规划教材立项篇和数字化项目选题立项篇7个部分。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 888
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巾帼传奇：1921—1949
作者：上海市妇女干部学校 出版：上海人民出版社 日期：2021-09-01 本书由上海市妇女干部学校编著，主要讲述了37位为新中国的建立作出艰苦卓绝贡献的女性共产党人，包含各个领域，如军事将领郭俊卿、张琴秋、胡筠；从事地下情报或敌特任务的张露萍、夏之栩、王一知；其他科教文卫领域的杰出贡献者韩幽桐、章蕴、钱瑛等，以女性革命党人为书写对象，展现了20世纪初以来中国革命的风起云涌，展现了共产党人为新 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 484
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农家休闲游服务
作者：上海市农业广播电视学校 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2022-04-01 本教材由上海市农业广播电视学校依据上海农家休闲游服务职业技能鉴定细目组织编写。教材从强化培养操作技能、掌握实用技术的角度出发，较好地体现了当前的实用知识与操作技术，对于提高从业人员基本素质、掌握农家休闲游服务核心知识与技能有直接的帮助和指导作用。本教材在编写中根据农家休闲游服务岗位工作特点，以能力培养为根本出发点，采用 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 128
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巾帼传奇（1949—1978）
作者：上海市妇女干部学校 编著 出版：上海人民出版社 日期：2023-06-01 本书由上海市妇女联合会编著，本书回顾了1949—1978年间，中国共产党领导下的妇女运动发展中的杰出女性的故事，选取了在各行各业为新中国的建设作出贡献的女性，尤其是一些历史生平波澜起伏、传奇色彩浓厚的人物，以通俗生动的故事形式展现人物的事迹，弘扬她们的精神。 借中国共产党二大100周年的契机，本书通过对革命的“半边天 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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研创融合 科研兴教??上海市杨浦区第十四届教育科学研究成果汇编
作者：上海市杨浦区教育学院 出版：上海交通大学出版社 日期：2025-04-01 本书是上海市杨浦区第十四届科研成果一等奖作品的汇编，这些成果是上海市杨浦区90余所中小幼学校实践探索的结晶。该书的成果内容涉及区域教育综合改革、立德树人的实践、学校课程建设、教学方式改进、综合实践活动等诸多方面，发挥“改革引擎?工作母机?人才高地”的功能定位，可以拓展区域一线科研工作或教育工作者视野，为改进教育教学活动 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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2025年上海市国民经济和社会发展报告
作者：顾军 主编 上海市发展和改革委员会 编 出版：上海人民出版社 日期：2025-07-01 《2025年上海市国民经济和社会发展报告》是上海市发展和改革委员会编制的关于上海市经济和社会发展状况的报告，由上海市发改委主编。本书的内容是有关上海市的国民经济和社会的发展状况的综合统计报告，由各部门工作汇报组成。本书内容成熟，提供了翔实权威的数据，条理清晰，充分真实地反映了上海市在2024年的整个经济和社会的发展形势 ... |
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2024年上海市国民经济和社会发展报告
作者：顾军 主编 上海市发展和改革委员会 编 出版：上海人民出版社 日期：2024-07-01 本书稿是上海市发展和改革委员会编制的关于上海市经济和社会发展状况的报告。是由上海市发改委主编的政府白皮书，内容是有关上海市的国民经济和社会的发展状况的综合统计报告。本书以翔实权威的数据，记录了上海在2023年全年中，以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，各行各业皆取得了不寻常的成就，对于各级政府之后制定社会和经济的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 704
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多联式空调（热泵）工程施工技术标准（上海市工程建设规范）
作者：上海市安装行业协会 出版：同济大学出版社 日期：2025-02-01 本标准系根据上海市住房和城乡建设管理委员会《关于印发<2021年上海市工程建设规范、建筑标准设计编制计划>的通知》（沪建标定[2020]771号）的要求，在《多联式空调(热泵)工程施工技术规程》DGTJ08-2091-2012的基础上修订而成。本标准主要内容有：总则；术语；深化设计；安装；调试；验收。本标准对规范多联式 ... |
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工赋新质：上海市工业互联网创新发展实践案例集
作者：上海市工业互联网协会 出版：电子工业出版社 日期：2024-10-01 上海是全国产业重镇，制造业数字化转型一直走在全国前列。2021年，上海制定并发布”工赋上海”三年行动计划，大力支持工业互联网发展。2022年，上海全面推进城市数字化转型的战略部署，将制造业数字化转型作为经济数字化转型的关键抓手。2023年，上海推出制造业数字化转型实施方案，提出以数字化助力打响”上海制造”品牌、建设现代 ... |
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新时代上海市卫生健康文化建设优秀案例选编
作者：中共上海市教育卫生工作委员会 上海市卫生健康委员会 上海市医 出版：文汇出版社 日期：2025-03-01 本书分别从精神文明创建、卫生健康文化推广、文化品牌塑造、公立医院高质量发展新文化、典型示范引领、医疗文明服务改善、海派中医文化传播等七个方面收集整理了新时代上海市卫生健康系统遵照文化思想引领，在卫生健康系统各个领域各个部门创新实践，建设新时代卫生健康新文化所取得的新成果。这些成果包括了公立医院、疾控中心、血液中心、急救 ... |
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上海市质量状况分析报告（2024年）
作者：上海市质量工作领导小组办公室， 上海市市场监督管理局编 出版：上海科学技术出版社 日期：2024-09-01 本书由上海市质量工作领导小组办公室、上海市市场监督管理局组织编撰，上海市质量工作领导小组各成员单位、各区质量工作领导小组及相关行业协会、企业提供相关数据信息，上海市质量和标准化研究院具体编写，主要收录了2023年度上海市质量水平、质量发展、质量保障、产业质量等方面的状况和信息，具有以下两大特点：一是对标贯彻落实《质量强 ... |
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草莓栽培
作者：上海市农业广播电视学校[上海市农民科技教 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2023-01-01 目前，围绕家庭农场、农民专业合作社、农业龙头企业等新型农业经营主体，以农业高技能人才培养基地为平台，积极发挥农民技能培训辐射带动作用，已形成了规模化农民技能培训的示范效应。为此，上海市农业广播电视学校在种植业、蔬菜、畜牧、水产和农机等领域，积极开展农业新业态、新技能培训项目开发，广泛开展农业从业人员实用技术培训，提高优 ... |
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