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上海食品科技学校
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食品检验——企业高技能人才职业培训系列教材
作者：上海食品科技学校 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2020-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 514 
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食品合规管理职业技能教材（初级）
作者：烟台富美特信息科技股份有限公司[食品伙伴网] 组织编写 张 出版：化学工业出版社 日期：2025-03-01 《食品合规管理职业技能教材（初级）》首先介绍了食品安全、食品标准法规与合规管理的基础知识，包括我国食品安全基本知识、食品法律法规、食品标准、食品安全监管机构职能、食品安全监管制度、食品合规管理的内容与食品合规管理体系建设。在此基础上，讲授食品生产经营企业许可等资质的办理要求及合规实践；食品生产经营过 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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上海科技创新中心建设报告2020
作者：上海推进科技创新中心建设办公室 出版：格致出版社 日期：2021-08-01 创新是当今时代的重大命题，新一轮科技革命和产业变革加速演进，更加凸显了加快提高中国科技创新能力的紧迫性。《上海科技创新中心建设报告2020》着重聚焦2020年度上海在建设科技创新中心方面的成效、亮点， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 484
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上海科技创新中心建设报告2019
作者：上海推进科技创新中心建设办公室 出版：格致出版社 日期：2020-11-01 创新是当今时代的重大命题，新一轮科技革命和产业变革加速演进，更加凸显了加快提高我国科技创新能力的紧迫性。建设具有全球影响力的科技创新中心，是以习近平同志为核心的党中央赋予上海的重大使命。《上海科技创新 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 528
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食品合规管理职业技能教材（高级）
作者：烟台富美特信息科技股份有限公司[食品伙伴网] 组织编写 李 出版：化学工业出版社 日期：2023-04-01 《食品合规管理职业技能教材（高级）》是第四批1 X职业技能系列教材之一。主要内容为食品合规管理相关知识和合规管理相关技能，介绍了作为食品合规管理依据的国内外食品安全监管体系，包括我国的食品法律法规、食品标准、食品安全监管机构的职能、食品安全监管制度以及国际组织和欧盟、美国、加拿大、澳大利亚和新西兰、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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上海科技创新中心建设报告2021
作者：上海推进科技创新中心建设办公室 编 出版：格致出版社 日期：2022-11-01 《上海科技创新中心建设报告2021》着重聚焦2021年度上海在建设科技创新中心方面的成效、亮点，全面反映上海市科创中心建设的主要进展、重大成果。一年来，上海国际科创中心建设紧抓强化科技创新策源功能这个 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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上海科技创新中心建设报告2022
作者：上海推进科技创新中心建设办公室 编 出版：格致出版社 日期：2023-06-01 《上海科技创新中心建设报告2022》着重聚焦2022年度上海在建设科技创新中心方面的重大成果。2022年，上海深入贯彻落实习近平总书记关于科技创新中心建设系列重要指示精神，贯彻落实党的二十大和上海市第 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 551
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数控车削程序编制与调试 组编 上海石化工业学校主编 吴彩君
作者：组编 上海石化工业学校主编 吴彩君 出版：机械工业出版社 日期：2024-02-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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与爱同行——优秀原创校园歌曲作品集4 扫码赠送音频 上海音乐家协会 上海市科技艺术教育中心
作者：上海音乐家协会 上海市科技艺术教育中心 出版：上海音乐出版社 日期：2023-07-01 本书系校园原创歌曲征集评选活动获奖作品。由上海音乐家协会、上海市科技艺术教育中心主编。我社分别于2015年、2017、2019年出版过该系列作品集1、2和3。本书依旧延续系列书分为简谱版和五线谱版两个部分，包含合唱歌曲、齐唱歌曲、独唱歌曲共16首。本书所配音像产品以二维码扫码听的形式，每首歌曲都有范 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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上海视觉——艺术疗愈、艺术科技
作者：上海视觉艺术学院 出版：上海书画出版社 日期：2024-10-01 《上海视觉》丛书由上海视觉艺术学院编写，秉承“忠诚、卓越、创新、和谐”校训，贯彻“人无我有，人有我新，人新我优，人优我精”的办学方针，全面展示视觉艺术教学领域最新教学、学术和科研之思想和成果，为全校提供当代视觉艺术教学、学术、科研交流平台。《上海视觉》丛书征集包括但不限于美术学类、设计学类、艺术学理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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上海学校食堂标准化菜谱（高校版）
作者：上海现代高校智慧后勤研究院，上海市学校后勤协会 出版：复旦大学出版社 日期：2022-12-01 深入推进高校餐饮标准化保障体系，实现食堂的采购溯源透明化、生产过程标准化、出售过程智能化、餐饮数据整合化，对高校餐饮改革具有非常重要的意义。 标准化菜谱的推出，为后续的食材定量化、菜品系列化、配送集约化、烹饪标准化、成本透明化、营养科普化打下了良好的基础，是餐饮标准化的起点和创新探索。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 551
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智慧社区集成与运维（初级） 超级智慧家（上海）物联网科技有限公司
作者：超级智慧家[上海]物联网科技有限公司 出版：机械工业出版社 日期：2024-01-01 本书遵循职业教育教材编写规律和职业院校学生学习规律，配套齐全 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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中国城市科技创业评价报告（2024）
作者：上海科技大学创业与管理学院中国城市科技创业评价课题组 出版：科学出版社 日期：2024-09-01 本书以区域创业生态系统理论为指引，利用大量的统计数据，综合性、客观性以及动态地，对我国主要城市科技创业水平进行监测和分析。《报告》的评价过程使用滞后两年的数据，即2023年的评价结果是基于2021年的数据。在综合评价与系统分析的基础上，报告分为两大部分：一是城市科技创业水平的客观评价和分析，即采用国 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 690
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食品安全法律速查手册
作者：《食品安全法律速查手册》编委会 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-09-01 本书作为食品安全法律法规汇编，具有较强的专业性，同时细致、全面地总结了食品安全法律法规体系框架，对关联领域的法律从业者、政策研究人员及开展食品业务的相关企业、广大群众具有重要的指引作用。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 316
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食品蛋白质科技热点术语【精装】
作者：杜明 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-07-01 1.在蛋白质和多肽的研究与开发过程中，新术语伴随在处理（酶解）或改性、分离纯化、结构鉴定、功效关系、产品制备等整个产业链中。本书聚焦于食品蛋白质和多肽领域，主要针对其中的热点术语进行归纳总结和更新，共 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 806
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乳制品及特殊食品食品安全国家标准汇编
作者：国家食品药品监督管理总局科技和标准司 出版：中国医药科技出版社 日期：2017-02-01 本书是国家食品药品监督管理总局科技和标准司组织对截至2016年12月底发布的乳及乳制品、特殊食品食品安全国家标准进行的汇总梳理。按照食品产品标准、检验方法标准、生产经营规范标准等三个类别进行了分类编排，以方便食品生产经营者、食品药品监督管理部门、食品检验机构、食品行业协会以及广大消费者等相关各方使用 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2016
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提升学校课程领导力的上海行动
作者：张玉华 出版：上海科技教育出版社 日期：2024-05-01 “上海市提升中小学（幼儿园）课程领导力行动研究”是上海基础教育改革发展中的“龙头”项目，发挥着引领、示范和支持作用。自2010年起，上海率先提出“提升学校课程领导力”，立足课程基本要素，以“项目”作为 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 306
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上海市食品从业人员食品安全知识培训教程餐饮服务分册
作者：上海市食品安全工作联合会 出版：华东理工大学出版社 日期：2022-09-01 《上海市食品从业人员食品安全知识培训教程餐饮服务分册》可供上海市餐饮服务提供企业的负责人、食品安全管理人员、关键环节操作人员及其他相关从业人员，按照其不同的岗位职责选择该岗位需要掌握、熟悉、了解的内容 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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行走上海·最美上海
作者：上海人民美术出版社编 出版：上海人民美术出版社 日期：2024-06-01 继特种兵式的快节奏旅游之后，City Walk成了人们慢悠悠感受城市美学的新方式，也是发掘 “宝藏”打卡地的惊喜之旅。近日由我社出版的明信片《最美上海》是为上海这座城市撰写的一份美丽宣言，摄影师郑宪章 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 153
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行走上海·老上海
作者：上海人民美术出版社编 出版：上海人民美术出版社 日期：2024-06-01 许多摄影家用照片记录下了那个年代，这些或彩色或黑白的影像引起了共鸣。不同人经历的不同人生阶段在摄影与文字中交织，成为最鲜活的存在证明。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 153
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