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海鲜的文化料理
作者：乐建中 出版：宁波出版社 日期：2020-11-01 唐朝人是怎样吃鲳鱼的？明州的蚶子，该不该送往长安？泥螺为何是*落魄的海鲜？鱼目有没有混珠？ 《海鲜的文化料理》以海鲜为主菜，以文化为辅料。本书以人文角度写海鲜，从文献、典籍中挖掘海鲜俗名、学名的来源和发展演变史，人类社会发展与海鲜饮食习俗 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348 
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宁波方言读本
作者：乐建中 出版：宁波出版社 日期：2013-09-01 本书为用宁波正宗方言写就的段子集，是第一本用宁波方言写成的书。共分十八课，根据难易程度进阶。每一课的生词（即宁波特色词语）都有普通话注解，并有延伸结束，非常适合逐字逐句学习，每一篇都搭配有与课文相关的图片，图文结合，生动有趣，方言的选字非常 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 149
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