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棕榈油的全球史 : 从奴隶船到购物篮 棕榈油的全球史 : 从奴隶船到购物篮
作者:乔纳森·E.罗宾斯 著,徐海冰 译  出版:工人出版社  日期:2024-10-01
本书是一部全球史著作,讲述了原产自西非的油棕树及其衍生的棕榈油,如何成为全球资本主义的关键商品。全书正文共11章,22万字、19幅插图、3幅图表。作者是美国学者乔纳森?罗宾斯(Jonathan E.Robins),于2010年在罗切斯特大学获得历史学博士学位,现任密歇根理工大学全球历史副教授,研究领域为商品、环境和政治 ...
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售價:NT$ 440

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