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棕榈油的全球史 ： 从奴隶船到购物篮
作者：乔纳森·E.罗宾斯 著，徐海冰 译 出版：工人出版社 日期：2024-10-01 本书是一部全球史著作，讲述了原产自西非的油棕树及其衍生的棕榈油，如何成为全球资本主义的关键商品。全书正文共11章，22万字、19幅插图、3幅图表。作者是美国学者乔纳森?罗宾斯（Jonathan E.Robins），于2010年在罗切斯特大学获得历史学博士学位，现任密歇根理工大学全球历史副教授，研究领域为商品、环境和政治 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 440 
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