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余冰
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世界民族饮品文化 . 咖啡制作篇
作者：罗媛媛 余冰 伍依安 出版：东华大学出版社 日期：2021-12-01 本书是在参考市面上大量咖啡教材和深入企业调研的基础上，紧密结合咖啡市场发展形势，针对中等职业技术学校的特点，采用单元任务的形式编写，将全书分为4个单元，即初始咖啡、使用咖啡器具制作咖啡、经典咖啡制作、咖啡厅服务，共计21个任务。这些任务既相互独立又相互联系，其中第三单元中的每项任务还增加了拓展任务，让读者能尽可能掌握更 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296 
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人类的群星闪耀时
作者：[奥]斯蒂芬·茨威格 著，余冰 译 出版：中国法制出版社 日期：2019-01-01 斯蒂芬茨威格大胆地采用叙事诗和戏剧的形式，用娴熟的笔法和丰富的联想，在浩瀚的历史长河中，撷取十四个璀璨如星辰的历史瞬间，使十四名历史人物的光华，栩栩如生地跃于世人面前。在这里，你会见证慷慨激昂的《马赛曲》的诞生，会感受拿破仑在滑铁卢战役中的期盼与焦灼，会读到歌德晚年*负盛名的悲歌，会看到人类征服南极的义无反顾与悲壮，会 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 202
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为什么这些常识不靠谱
作者：[德]波图乌沙莫 著, 余冰 译 出版：北方妇女儿童出版社 日期：2015-09-01 我们所有人都认为日常生活的信条适用于一切商业行为，它们经常在我们的商业活动中显现出来：“成功使人幸福”，“失败和错误则是灾难”；“即便老板并不知情，但要是某位员工毫无成功的念头，那也是不行的”。 事实上，这些所谓的“常识”常常把我们引向谬误，也许世界上并没有非得把一种臆想的真理凿进石头里这样麻烦的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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用户3.0：互联网+时代，用户思维是核心
作者：[德] 布尔 著，余冰 译 出版：北方妇女儿童出版社 日期：2015-10-01 “以用户为中心”的思维，是移动互联时代商业思维的核心。在移动互联时代，决定产品生死的权力已真正转移给用户。没有用户思维，不被用户认同，经营者和其生产的产品就是废物和垃圾！ 用户不是一成不变的，而是不断升级迭代的群体。相比于习惯被企业操纵的保守用户，3.0时代的用户，更渴求产品的个性化、更在意在产品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 349
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物流供应链管理（二十一世纪普通高等院校实
作者：余冰,李勇 出版：清华大学出版社 日期：2014-03-01 《物流供应链管理》结合当今物流领 域发展现状，系统全面地介绍了物流供应链管理的基 本概念、具体内容和发展趋势，将物流各个流程与供 应链管理相结合，将管理思想贯彻其中，并结合案例 进行分析，便于读者更好地理解供应链管理实务。 全书共11章，分为三大部分。第一部分包括供应 链管理概论与供应链系统的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 315
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