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侯国全 林子晴
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梦想咖啡馆创业秘笈
作者：侯国全，林子晴 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2019-06-01 ★华人咖啡教父《精品咖啡学》作家韩怀宗诚挚推荐。 ★由咖啡师冠军兼咖啡职人，以亲身经历告诉你如何开一间兼顾情怀与盈利的咖啡馆。从地段选择、店铺规划、装潢细节，到经营模式、菜单设计、器具选购、咖啡冲煮 ... |
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