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食品安全学（全国高等学校食品质量与安全专业适用教材
作者：侯红漫 出版：中国轻工业出版社 日期：2014-10-01 《食品安全学（全国高等学校食品质量与安全专业适用教材）》共分三大部分：食品安全危害性因素、食品安全分析与检测、食品安全管理与控制体系。介绍了食品安全问题产生的缘由，从原料、生产过程、储运及后期加工四个方面阐述食品安全涵盖的范围，并由此引出危 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 432 
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