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餐饮规划与布局：第三版（高等职业学校餐饮管理与服务专业教材）
作者：全中妤 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-04-01 本书作为高职层次的餐饮管理与服务专业之一，是一本理论与实务兼备的好书。本书共分为七章，介绍餐饮企业在建设规划方面的布局以及相关器材的使用，重点介绍整理空间的预估、预分配以及厨房的划分与流程设计。本书在阐述过程中配有详细的厨房、餐厅规划步骤图 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230 
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北京中轴线：中国理想都城秩序的杰作（中文版全3卷）
作者：北京市文物局 北京中轴线申遗保护工作办公室 编著 出版：北京出版社 日期：2025-03-01 由北京市文物局、北京中轴线申遗保护工作办公室共同组织编写，北京出版集团北京出版社出版，入选2024年中宣部主题出版重点出版物选题。中文版卷I为北京中轴线申报世界文化遗产文本，其编制历时12年，经过数次修改增补，参考古籍文献36部，图档、图集40部，中外专著119部，中外研究论文259篇，其他文献3部，系统梳理呈现了北京 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 4957
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北京中轴线：中国理想都城秩序的杰作（英文版全2卷）
作者：北京市文物局 北京中轴线申遗保护工作办公室 编著 出版：北京出版社 日期：2025-03-01 本丛书为“北京中轴线：中国理想都城秩序的杰作”丛书英文对照版本，共分为2卷，包含完整的中轴线申报世界文化遗产文本，数百幅精选测绘图、地图、珍稀历史照片等，具有极高的历史、人文和科研价值，是一部反映中华文化、中国精神的优秀典籍文献，对赓续中华文脉、提升中华文化传播力影响力具有积极作用。 Beijing Central ... |
詳情>> | 售價：NT$ 4060
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蚕豆大哥（全7册）《蚕豆大哥的床》系列低幼绘本， 中屋美和作品，游戏 社交 认知 亲子互动 语言启蒙
作者：[日]中屋美和 出版：新星出版社 日期：2024-10-01 《蚕豆大哥》系列是少有的以豆子植物为主角的低幼绘本，蚕豆、毛豆、豌豆、荷兰豆和花生一一登场，活力四溢。他们在各自的豆荚里睡觉，一起打着叶子雨伞在雨里前进，一起跳绳、扔球、挠痒痒。在玩耍和与朋友的相处中获得积极的情感和社交技能。 01 《蚕豆大哥和小伙伴》：“好小啊，藏在里面的是谁呀？啪嚓 是毛豆小弟。”初次见面，小宝 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 714
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千壁寻踪 天妤探寻传统文化之行
作者：元圆科技 出版：电子工业出版社 日期：2024-05-01 “天妤”是首个文化出海的国风虚拟数字人她从壁画中来，千余年后重返人间，游历各地，收集碎片，传承中国传统文化，重现盛世华彩。2022年4月22日上线以来，通过精心打造的《千壁寻踪》系列短剧，天妤以收集壁画碎片为线索，将中国传统文化元素进行短视频演绎。本书整理其相关内容，用天妤讲述中国传统文化 。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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拓扑传播与传媒经济基础：昝廷全自选集
作者：昝廷全 出版：中国传媒大学出版社 日期：2024-09-01 本书收录了昝廷全教授在重要学术期刊发表的代表性论文，主要包括两个部分：第一部分包括拓扑传播学初探、价格形成的信息自组织机制、智能传播系统模型和传播有效性原理的粗集模型等；第二部分详细介绍了传媒经济的哲理基础、相关模型和应用理法，特别给出了元宇宙经济的哲理、数理与技理相对完整的系统介绍等。本书适合大学传播学、传媒经济和经 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 372
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中车简史——2012-2025
作者：中国中车集团有限公司 编 出版：人民出版社 日期：2024-12-01 这是一部民族工业自强不息的奋斗史，也是一部真实可信的中国轨道交通工业发展史。中国中车被誉为洋务运动的硕果、民族工业的明珠、国资央企的典范、创新发展的标杆。近年来，中国中车的国内外影响力提升到了新的高度。跨越三个世纪的艰难成长，砥砺百年的不懈奋斗，是中国中车作为工业企业的历史厚重和文化骄傲。本书系统梳理了中国在轨道交通发 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 459
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中车简史——1949-2012
作者：中国中车集团有限公司 编 出版：人民出版社 日期：2024-12-01 这是一部民族工业自强不息的奋斗史，也是一部真实可信的中国轨道交通工业发展史。中国中车被誉为洋务运动的硕果、民族工业的明珠、国资央企的典范、创新发展的标杆。近年来，中国中车的国内外影响力提升到了新的高度。跨越三个世纪的艰难成长，砥砺百年的不懈奋斗，是中国中车作为工业企业的历史厚重和文化骄傲。本书系统梳理了中国在轨道交通发 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 459
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中车简史——1881-1949
作者：中国中车集团有限公司编 编 出版：人民出版社 日期：2024-12-01 这是一部民族工业自强不息的奋斗史，也是一部真实可信的中国轨道交通工业发展史。中国中车被誉为洋务运动的硕果、民族工业的明珠、国资央企的典范、创新发展的标杆。近年来，中国中车的国内外影响力提升到了新的高度。跨越三个世纪的艰难成长，砥砺百年的不懈奋斗，是中国中车作为工业企业的历史厚重和文化骄傲。本书系统梳理了中国在轨道交通发 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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分析化学（景中建）
作者：景中建、师兆忠 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-06-01 本书主要包括误差及分析数据处理，定量分析的一般步骤，滴定分析，酸碱滴定法，配位滴定法，氧化还原滴定法，沉淀滴定法，重量分析法，分析化学中的分离和富集方法等。每章附有例题和习题，并以二维码形式附有答案，扫描二维码即可查看解析，增加学习实用性和可操作性。本书可作为高职高专化工技术类、食品药品与粮食大类中所需学习分析化学的专 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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蚕豆大哥大全集（全7册）《蜡笔小黑》作者中屋美和代表作，走进自然 ，友谊，乐观，成长故事，热爱生活，手工，游戏
作者：[日]中屋美和 著 出版：新星出版社 日期：2024-04-01 “蚕豆大哥”系列是少有的以豆子植物为主角的绘本。蚕豆、毛豆、豌豆、荷兰豆……一个个朝气十足、精神百倍。他们一起从山坡上滑下，一起乘坐豆荚小舟，一起在草房子里避雨，一起到水坑里抓彩虹，在大自然里尽情玩耍；和朋友的相处中，他们学会分享、互相帮助、乐观、独立……充满想象力的故事让孩子收获成长的动力，扑面而来的清新气息，也一定 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1767
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她所存在的世界线（人气作家“乙一”化身催泪大师“中田永一”当“我”穿越成为学校恶霸，“我”将如何改变故事走向？）
作者：[日]中田永一 出版：上海文化出版社 日期：2025-06-01 我遭遇交通事故，穿越来到自己最喜欢的动画片《想和你一同前行》的世界中。 不幸的是，我居然变成这个世界线中的恶霸——城崎亚久斗！ 这是一张令人想起爬虫类或鲨鱼的脸：细长的三白眼，锯齿状的牙齿。 尽管长相如此，却是有权有势的少爷。 我决定动用家族权力，改变故事结局，拯救罹患白血病的女主角叶山波留。 面对命运的桎梏 ... |
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中阿合作论坛二十周年大事记
作者：中阿改革发展研究中心 出版：世界知识出版社 日期：2024-05-01 2024年是中阿合作论坛成立二十周年。二十年来，中阿合作论坛为促进中阿关系发展作出重要贡献，已成为中阿集体合作的“金字品牌”。中阿改革发展研究中心受外交部西亚北非司委托编写了《中阿合作论坛二十周年大事记》。本书以编年形式，采用中文和阿文双语编写，内容重点涵盖自2004年中阿合作论坛成立以来，特别是党的十八大以来，元首外 ... |
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岩中花述 全四册
作者：陈鲁豫 出版：湖南文艺出版社 日期：2025-10-01 《岩中花述》是一系列属于女性之间的对话，由意大利静奢女装品牌GIADA发起，媒体人、主持人、译者陈鲁豫主理，对谈34位各个年龄层、各个行业的女性，第一次多维度、多圈层地集结了当下的女性声音。 全套共4本，收录全网近400万订阅头部播客“岩中花述”3-6季共34期对话，图书按照不同的议题维度重新梳理编排，共分为： ... |
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海明威中短篇小说精选全2册
作者：[美]欧内斯特·海明威 出版：上海文艺出版社 日期：2019-03-01 《老人与海》 创作于一九五一年，是海明威著名的作品之一，讲述老渔夫与一条巨大的马林鱼在海中英勇搏斗的故事。古巴老渔夫圣地亚哥在连续八十四天没捕到鱼的情况下，终于独自钓上了一条大马林鱼，但这鱼实在大，把他的小船在海上拖了三天才筋疲力尽，被他杀死了绑在小船的一侧。在返航的过程中，他一再遭到鲨鱼的袭击，*后回港时只剩鱼头鱼 ... |
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森林精灵（中川李枝子童话系列）
作者：中川李枝子 出版：接力出版社 日期：2022-12-01 《森林精灵》是“中川李枝子童话系列”中的 一册，讲述了住在森林的精灵一家的故事，因为慢 腾腾奶奶生病，所以不得不和家人晃悠悠先生、轻 飘飘夫人、滴溜溜宝宝搬到山王小学一年级一班的 柜子里。班级的孩子们渐渐发现了他们一家的踪迹 ，慢慢地和精灵一家愉快地相处起来。文字简洁纯 粹，富有色彩、气味和节奏感。本书作者中川李枝 子 ... |
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探访中轴（汉英对照）
作者：北京京企中轴线保护公益基金会 编著 出版：北京出版社 日期：2025-04-01 以中英对照、图文并茂的方式系统介绍了北京中轴线15处遗产点、各遗产点展讯，以及沿线漫游攻略，精美大图展示，特殊工艺装帧，轻松便携易翻阅，集中展现了北京中轴线独一无二的历史文化价值，提升中华文明的传播力和影响力。 ... |
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圆中百知模型（图文版）
作者：圆中 出版：电子工业出版社 日期：2024-12-01 思维模型是提升思维能力的手脚架。它能让你先快速上到一个高度，然后俯视局面，发现思维背后的门道，这比自己摸索、自然成长要快些。本套思维框架旨在提升个人在生活、工作中的认知能力、管理能力和处理问题的能力。卡片遴选了包括营销、经济、心理、工业、管理、医疗、咨询、培训等多个专业领域经典思维以及思维模型。并通过透析思维本质、提炼 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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中里巴人教你活学活用黄帝内经（百万级畅销书《求医不如求己》作者中里巴人全新力作）
作者：中里巴人著 出版：江西科学技术出版社 日期：2022-08-01 这是一本运用《黄帝内经》指导我们如何获得身体和心理健康的养生书。 如果身体有问题，可以采用《黄帝内经》里的“察颜观色法”，比如，健康的红脸气色“如白裹朱”——红中透润，不健康的红脸气色“如赭”——铁锈色…… 根据《黄帝内经》中“经脉所过，主治所及”的原则，人体哪里有问题，都可以通过探查、疏通经过此处的相关经 ... |
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圆中百知模型：思维卡片
作者：圆中 出版：电子工业出版社 日期：2024-07-01 思维模型是提升思维能力的手脚架。本套思维卡片的价值方向在个人成长。提升个人在生活、工作中的认知能力、管理能力和处理问题的能力。卡片遴选了包括营销、经济、心理、工业、管理、医疗、咨询、培训等多个专业领域经典思维以及思维模型。并通过透析思维本质、提炼模型要点，做相应的迁移，用以提示大家，这些思维，存在为己所用的可能。它能让 ... |
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