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刘海永
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大宋饕客指南
作者：刘海永 出版：河南文艺出版社 日期：2022-09-01 妙笔说历史，也说美食。这部书详细梳理并展现了宋朝人的饮食习惯，有层次地勾画出大宋宫廷、官场和民间的饮食生活，全方位地展示了宋人的饮食风景。 蟹酿橙、烧臆子、五色板肚、杞忧烘皮肘、樱桃煎以及传统豫菜套四宝、焖炉烤鸭……本书从美食切入历史，探访几十种美味佳肴的前世今生及制作秘籍，美食背后的文人掌故，既能使读者尝遍宋朝从宫 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194 
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开封传：夷门自古帝王州
作者：刘海永 著 出版：外文出版社 日期：2023-08-01 本书从历史、文化、社会、名人轶事等几个方面全方位描写了开封，这座千年古都。从最早的文明曙光到风云际会的春秋战国时期，从李杜潇洒飘逸到八大家严谨文风，从海上丝路到闯王的到来，从没有硝烟的战争到奇袭开封的神来之笔。几千年的历史，讲不完的人文轶事，虽不能尽数包罗，却也满是浓墨重彩的工笔。再把视角转向当下，开封正在努力打造一座 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505
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宋：吃货的黄金时代
作者：刘海永 出版：河南文艺出版社 日期：2021-02-01 本书是一本介绍宋朝美食的饕客枕边书，更是一本呈现宋朝文化的书。有趣，有料，好看好读。 从封尘已久的历史深处，打捞出好吃的菜谱；从浩如烟海的古籍中，钩沉消散的风流风华。本书以翔实的资料，优美的文笔，引领读者穿越北宋，走进美轮美奂的酒楼，饕餮一场色香味俱佳的盛宴，尝一尝别具风味的民间小吃，偷学21道佳肴的制作方法，赏玩不 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 220
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一座城的美食风情
作者：刘海永 出版：中国书籍出版社 日期：2018-05-01 一座城的美食，千年文化的结晶，追根溯源求遗迹，珍馐美馔识芳踪。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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一座城的风雅往事
作者：刘海永 出版：中国书籍出版社 日期：2020-01-01 《一座城的风雅往事》记录了民国时期与古城开封相关的名人轶事。全书分风华风情风范风流四辑，共收入作品41篇，涉及与开封相关文化名人41位，他们都在开封留下了历史足迹。其中既有冯玉祥这样的民国将军，也有四大名旦这样的曲艺名流；既有姚雪垠这样的文化学者，也有马华亭这样的武术大师，他们的悲欣交集，组成一幅近代开封历史的长卷，他 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 288
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一座城的民国记忆
作者：刘海永 著 出版：中国书籍出版社 日期：2015-01-01 开封这座城有大悲大喜的过往，且不说她风华绝代的八朝古都的历史，近代，她是民国时期河南省省会所在地，省会城市加上八朝古都的底子，让开封在民国时期依然呈现着顾盼生辉的“美人”风韵——虽然迟暮。京剧在开封传播甚广，四大名旦曾到开封演出，留下一段段 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 291
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一座城的人文秘境
作者：刘海永 才 出版：中国书籍出版社 日期：2016-07-01 《一座城的人文秘境》由刘海永*。开封作为八朝古都，有着风华*代的历史。古老的夏王朝、纵横开阖的战国、政权*迭的五代、恢弘瑰丽的北宋、剽悍勇武的金人，无不在此镌刻出一道道斑驳印记，诉说着这座城的沧桑与厚重。开封的文化厚重感和历史沧桑感不仅仅来 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 240
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