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史蒂芬·特恩布尔Stephen Tur
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文艺复兴时期的战争艺术：从君士坦丁堡陷落到三 十年战争爆发
作者：[英]史蒂芬·特恩布尔[Stephen，Turnbull] 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2019-12-01 本书讨论了从君士坦丁堡陷落到三十年战争爆发之间，也就是14531618年间的战争形式变化。在这近两个世纪里，欧洲爆发了仿佛无休止的一系列战争，西班牙、法国、英国、奥斯曼帝国、匈牙利、奥地利、荷兰等轮番登场，在硝烟中见证了火药武器的大发展、防御工事的新变化、步兵轮射体系的诞生、炮兵等新兵种的崛起、旧骑士向新骑兵的转换在这 ... |
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图解烘焙创意百科
作者：[法]斯特凡妮·德·蒂尔坎[Stéphanie de Tur 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-11-01 本书为焙烤食品行业培训教程，全书涵盖八部分内容，系统阐述了基础知识、挞派酥饼面团、蛋糕、饼干面团、其他面团、蛋糕装饰、奶油慕斯和果酱、其他糕点制作准备工作。全书图文并茂，每一部分均采用统一的排版形式，以图示形式说明蛋糕的配方及制作工艺，逻辑清晰，直观简明，并且由基本的食谱衍生出很多创意食谱，给读者带来更多的烘焙创意。本 ... |
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脑积水分流术并发症预防、确诊与管理
作者：Concezio Di，Rocco[意]Mehmet，Tur 出版：上海科学技术出版社 日期：2020-05-01 本书由国际神经外科领域著名专家编写，对脑积水分流术和神经内镜检查的并发症作出了深入描述，也讨论预防和管理的方法，涵盖了几乎所有与脑积水分流术有关的并发症，覆盖面广。本书不仅引用*的相关文献，同时结合个人经验和观点，对现有情况做描述，更对脑积水并发症相关领域研究的未来进展进行展望。该书层次简明而合理，内容全面而周详。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1008
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