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吴家麟
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火头工说面包、做面包、吃面包
作者：吴家麟 出版：福建科技出版社 日期：2020-01-01 火头工主张少用人工添加物、用低温长时间自然发酵的方式制作面包，并且致力于推广社区面包店，让面包店成为小农和消费者之间的桥梁。 说面包用浅显的文字说明面包的来龙去脉，纵览了广袤的历史文化，并透彻地讲解面粉、发酵、烘焙中的许多道理。 做面包结合自身经验说明做面包的各种方法，尊重传统而不排斥现代科技，并提供15种经典面包 ... |
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中国宪法年刊（2017·第十三卷）
作者：韩大元，莫纪宏 主编 出版：法律出版社 日期：2018-09-01 《中国宪法年刊（2017 第十三卷）》*部分为"学术论文"，选自本研究会2017年年会论文和部分投稿论文，由学术委员会审稿选定。第二部分为"'吴家麟先生与中国宪法学的奠基'纪念专题"。中国法学会宪法学研究会2017年年会期间，研究会组织举行了"吴家麟先生与中国宪法学的奠基"座谈会。本部分的笔谈文章选自会议前后学者们提交 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 559
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