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姜松
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食品物性学(姜松)
作者:姜松 出版:化学工业出版社 日期:2016-01-01 全书共分10章,主要包括绪论,食品的基本物理特征,食品的流变力学特性,食品质地及其评价,散粒食品的力学特性,食品的流体动力学特性,食品的热特性,食品的光学特性与颜色,食品的电磁学特性,食品的声特性。 本书可以作为高等学校食品科学与工程、食品质量与安全、粮食工程、乳品工程、酿酒工程、葡萄与葡萄酒工程、食品营养与检验教育、 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 510 ![]() |
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交错轴摩擦轮传动理论及应用 姜松 姜奕奕 刘淑一
作者:姜松 姜奕奕 刘淑一 出版:机械工业出版社 日期:2024-02-01 本书系统地阐述了交错轴摩擦轮传动的地位、发展历史,针对交错轴摩擦轮传动体系不完整和传动基本原理不清晰的现状,构建了交错轴摩擦轮传动理论体系,阐明了交错轴摩擦轮传动应用场景,扼要介绍了交错轴摩擦轮传动定型产品及其应用。 本书共8章,主要包括摩擦轮传动概述,交错轴摩擦轮传动原理,交错轴摩擦轮传动仿真,斜动式交错轴摩擦轮传 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 403 ![]() |
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适度规模经营视角下农业面源污染协同治理路径与金融支持政策研究
作者:姜松 出版:经济科学出版社 日期:2023-08-01 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 607 ![]() |
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博物馆里的巅峰对决
作者:姜松 出版:中国青年出版社 日期:2017-05-01 达.芬奇VS米开朗基罗 、安格尔VS德拉克洛瓦、梵高VS高更艺术史上这些大人物的*对决,造就了开宗立派的艺术经典,也推动了艺术的发展演变。本书通过讲述这些艺术大师们相互否定、冲突、辩论与竞争的故事,介绍分析了他们代表作的创作背景和艺术风格,是一场从文艺复兴到后印象派、从地中海到北欧、上下六百年纵横数 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 490 ![]() |
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农业适度规模经营与金融服务共生演化机理及模式研究
作者:姜松 出版:经济管理出版社 日期:2018-12-01 本书针对我国农业适度规模经营与金融服务通过价值链纽带实现共生演化的特征事实与相关假设,揭示价值链视角下农业适度规模经营与金融服务共生演化机理,识别农业适度规模经营与金融服务共生模式类型,提出新时期契合农业适度规模经营与金融服务共生逻辑的制度安排与政策途径。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 319 ![]() |
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电磁兼容技术基础教程(应用型本科规划教材)
作者:饶俊峰 李孜 姜松 出版:上海科学技术出版社 日期:2021-05-01 本书系上海市应用型本科专业建设立项规划教材,可作为电磁兼容原理课程的配套教材。教材主要介绍电磁干扰的成因和实现电磁兼容的原理及测试方法。全书共分8章,内容涵盖电磁兼容技术的基本原理、发展历史背景及相应国际标准与规范,电磁干扰的形成原因与耦合途径,常用抗干扰元器件的特性,电磁兼容的测试原理、接地技术、屏蔽技术和滤波技术, ... |
詳情>> | 售價:NT$ 300 ![]() |
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心血管病患者合理用药须知
作者:胡春颖,姜松 出版:科学出版社 日期:2017-07-01 本书针对广大心血管病患者在就诊、住院、康复时经常遇到的问题,由长期工作在临床一线的心内科专家精心编写.全书详细介绍了心血管常见病的基本知识、心血管病患者容易合并的疾病、心血管病患者服药知识与注意事项,对于患者希望解答的问题给予了科学、具体的指导.本书语言通俗、简明实用,并配有大量插图,适合心血管病患 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 202 ![]() |
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中国经济金融化与城镇化协调发展研究
作者:姜松,夏艳 著 出版:经济管理出版社 日期:2020-06-01 《中国经济金融化与城镇化协调发展研究》旨在剖解我国经济金融化与城镇化关系的基础上,解析并检验我国经济金融化对城镇化演进的影响及其作用机理,探寻新形势下经济金融化与城镇化间协调发展的条件和途径,形成政策运用的决策参考。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 414 ![]() |
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博物馆里的活色生香
作者:姜松 出版:中国青年出版社 日期:2016-02-01 《博物馆里的活色生香》,带领读者从大英博物馆、卢浮宫、凡尔赛宫一路看到纽约大都会博物馆,从达?芬奇、米开朗基罗、提香一路看到贝尔尼尼,从神话到宗教,从皇室到豪门,从史料到八卦,通过介绍馆藏绘画、雕塑、建筑等艺术精品及其背后的故事,发现艺术殿堂里那些大咖们的秘密朋友圈,和他们活色生香的故事,可作为博物 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 299 ![]() |
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中国西部农业现代化演进过程及机理研究
作者:姜松 著 出版:人民出版社 日期:2015-06-01 我国现代化建设目标能否实现预期关键在于西部,而新时期西部农业现代化建设将是我国现代化建设的“主战场”。但在“四化”同步背景下,西部农业现代化不仅整体脱节,而且在局部地区甚至出现严重反差现象,充分体现了西部农业现代化演进过程的特殊性与复杂性。显然,加快推进西部农业现代化演进步伐,走出滞后性困境已成为当 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 398 ![]() |
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心血管病患者药物治疗须知.心血管病患者健康教育丛书
作者:韩梅 姜松 出版:人民军医出版社 日期:2014-03-01 本书针对广大心血管病患者在就诊、住院、康复时经常遇到的问题,由长期工作在临床一线的心内科专家精心编写。全书详细介绍了心血管常见病的基本知识、心血管病患者容易合并的疾病、心血管病患者服药知识与注意事项,对于患者希望解答的问题给予了科学、具体的指导。本书语言通俗、简明实用,并配有大量插图,适合心血管病患 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 216 ![]() |
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食品物性学
作者:屠康,姜松,朱文学 出版:东南大学出版社 日期:2013-02-01 本书是国内普通高等学校本科食品物性教材。全书分绪论和八个章节,对食品的基本物理特性、食品流变、质地、散粒体特性、光学、热学以及电学特性分别进行了阐述。教材对物理特性的检测和应用情况做了较为全面的介绍,因此具有很强的理论性和实践指导性。 通过本教材和课程的学习,学生可对食品物理特性及其检测、应用有较 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 270 ![]() |
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