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孔令海
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辽金史论集（第十四辑）
作者：韩世明，孔令海 主编 出版：中国社会科学出版社 日期：2016-03-01 韩世明、孔令海主编的《辽金史论集（**4辑） 》是以2014年吉林省大安市第十二届中国辽金契丹女 真史学术研讨会提交的120余篇论文为基础选编而成 的，共32篇。全书分三个部分：辽代契丹捺钵部分、 辽史部分、金史部分，内容涉及辽金政治、经济 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 810 
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特厚煤层综放开采实践与矿压规律研究
作者：黄庆国，孔令海 著 出版：煤炭工业出版社 日期：2018-04-01 大同矿区石炭二叠系特厚煤层赋存范围大、储量高，安全高效开采石炭二叠系特厚煤层对于同煤集团公司可持续发展十分重要。这本《特厚煤层综放开采实践与矿压规律研究》由黄庆国、孔令海著，以大同矿区石炭二叠系特厚煤层综采放顶煤工作面的工程技术实践为基础，分析了开采过程中存在的主要问题，采用高精度微地震监测技术，同时结合相似材料模拟实 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 78
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食品雕刻解析与造型设计（第二版）（餐饮行业职业技能
作者：孔令海 出版：中国轻工业出版社 日期：2016-01-01 本书共分为五章内容，分别是第一章食品雕刻基础知识、第二章花卉、昆虫和禽鸟雕刻解析与造型设计、第三章水族、神兽雕刻解析与造型设计、第四章兽类、自然景观和吉祥文字雕刻解析与造型设计、第五章人物雕刻解析与造型设计。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 285
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孔令海食雕精品赏析
作者：孔令海 出版：中国轻工业出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 284
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＂孔令海盘饰围边设计教程（奶油篇）（将奶油和绘画结
作者：孔令海 出版：中国轻工业出版社 日期：2014-06-01 孔令海编著的《孔令海盘饰围边设计教程奶油篇》是“孔令海盘饰围边设计教程系列”推出的又一部主题盘饰围边图书。本书主要分为两大部分，第一部分奶油盘饰设计理论篇；第二部分奶油盘饰设计实践篇。在实践篇中，介绍了奶油盘饰设计的各种形式，如：花卉、水果 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 387
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餐饮食品装饰艺术造型设计（餐饮行业职业技能培训教程
作者：孔令海 出版：中国轻工业出版社 日期：2013-09-01 随着社会的发展和时代的进步，餐饮行业在不断发展，以食品雕刻为主的食品装饰艺术得到了快速发展，并在餐饮行业中占据十分重要的地位。随着时代的变化，新的食品装饰手段不断涌现，出现了多种食品装饰手段并进的局面，食雕、面塑、巧克力雕塑、糖艺、盘饰围边 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 632
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孔令海盘饰围边设计教程（国画篇）（餐饮行业职业技能
作者：孔令海 出版：中国轻工业出版社 日期：2014-01-01 本书是《孔令海盘饰围边设计教程》系列之一，书中按照盘饰围边设计的表现形式分为果蔬篇、花卉篇、鱼虫篇、禽鸟篇、唯美篇、书法篇、动物篇、物件吉祥人物篇、十二生肖篇九个方面的内容，使用果酱作为原料制作各式各样的国画盘饰围边，表现力极强。国画盘饰在 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 288
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