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来份杂碎：中餐在美国的文化史
作者：[美]安德鲁·科伊 出版：北京时代华文书局 日期：2016-03-01 自1784年美国的“中国皇后号”商船带着贸易代表团到达中国广州起，中国的饮食文化便进入了美国人的眼帘。在此后的200多年里，中餐与中国文化随着一波又一波华人移民的到来，在美国的土地上得到了蓬勃的发展，与美国文化不断融合，最终演变成一种中国人并不熟悉的美式中餐文化。时至今日，美国的中餐馆已经超过了40 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 338 
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