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屠康, 武杰
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新能源科学与工程专业实验（葛武杰）
作者：葛武杰 主编，陈丽军，黄宏升 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2020-07-01 《新能源科学与工程专业实验》内容包括锂离子电池、燃料电池、太阳能电池和风力发电四大模块，先分别介绍各模块相关基础知识，然后按照材料制备、材料表征、器件制备、器件性能测试编排设计实验内容。《新能源科学与工程专业实验》力求让学生具备设计、实验分析与数据处理的能力，具备验证、指导及解决工程问题的能力，具备应用各种技术和现代工 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 168 
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水生蔬菜加工工艺与配方
作者：屠康, 武杰 出版：中国轻工业出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 205
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告别野蛮生长：自媒体合规运营法律指南
作者：武杰，吴迪 出版：中国法制出版社 日期：2022-07-01 网络空间不是“法外之地”，自媒体江湖亦非“丛林世界”。本书是面向自媒体从业者的法律基础知识读物，从民事侵权、民事合同、劳动关系、知识产权、行政监管、刑事犯罪六个维度切入，准确把握自媒体运营与维权痛点，以问题为导向，按照情景案例、法律分析、法律依据的体例展开，力求以通俗易懂的案例和简洁精准的法律分析，帮助非法律专业人士透 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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病理学
作者：阚伯红，武杰，孙淳 编 出版：中国医药科技出版社 日期：2024-03-01 本书是“考研西医综合高分考点随身记”丛书之一，由多年从事研究生入学考试研究以及一线教学的专家教授，依据最新版考试大纲和教材精编而成。书中内容按章节编排，首以【大纲要求】提纲挈领地列举本章节所考查的知识条目，后分列版块精解本章节考点：【高分考点精编】以图表梳理教材内容，双色标记重点、难点；【高分考点速记】精选经典真题，为 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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食品专业英语（第二版）（屠康、贺稚非）
作者：屠康,贺稚非 出版：中国农业出版社 日期：2015-02-01 本书是普通高等教育农业部“十二五”规划教材，共17课。第1～3课阐述英语食品科技论文的特点、翻译技巧和一般写作方法；其余各课内容涉及食品原料、食品化学与营养、食品微生物与发酵、食品贮藏、食品加工、食品安全等方面，课文和阅读材料选自国外原版资料。每课除了正文以外，还有相关阅读材料和词汇，以扩大学生的专 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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光散射技术及其在食品性质、质量和安全评价中的应用（现代分析检测技术丛书）
作者：潘磊庆，屠康 主译 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-07-01 本书重点介绍了光传输在食品和生物材料中的基本原理，原则、理论和模型，描述了参数估计方法和获取食品光学吸收和散射性质的技术，介绍空间分辨技术检测食品和生物材料的光学吸收和散射性质，时间分辨光谱技术测量园艺产品质量或者成熟度，光散射技术在不同食品质量评价中的应用。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 704
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跨学科研究与非线性思维（第2版）（套装共2册）
作者：武杰 出版：中国社会科学出版社 日期：2016-02-01 《跨学科研究与非线性思维(第2版)(套装共2册)》包括《跨学科研究与非线性思维·上册》、《跨学科研究与非线性思维·下册》共2册。是一部以跨学科研究与非线性思维为主线的学术著作。全书参照日本著名物理学家武谷三男的科学认识路线，由现象、实体（关系）到本质的思路，通过三个单元的具体分析，展示了从几何学到物 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1020
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直升机旋翼气动特性风洞试验技术
作者：黄明其，袁红刚，武杰 著 出版：国防工业出版社 日期：2022-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 704
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氍毹武杰：李玉声
作者：乔冉 出版：上海人民出版社 日期：2018-09-01 乔冉，80后自由撰稿人，现居上海。合著有《浮世梦影上海剧场往事》一书，在《中国广播电视学刊》《新读写》《体育科研》等杂志发表论文及文化随笔多篇。2015年起，着力于武戏的研究，曾采访上海京剧院、上海昆剧团、北京京剧院等院团内的多位武戏演员。现致力于老上海体育人、戏曲人、电影人故事收集和整理工作。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 377
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消逝的弥足珍贵
作者：武杰 出版：中国电影出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 191
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有限群论导引
作者：施武杰 出版：科学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 708
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核磁共振成像技术实验教程
作者：张学龙 汪红志 武杰 出版：科学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 537
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食品物性学
作者：屠康,姜松,朱文学 出版：东南大学出版社 日期：2013-02-01 本书是国内普通高等学校本科食品物性教材。全书分绪论和八个章节，对食品的基本物理特性、食品流变、质地、散粒体特性、光学、热学以及电学特性分别进行了阐述。教材对物理特性的检测和应用情况做了较为全面的介绍，因此具有很强的理论性和实践指导性。 通过本教材和课程的学习，学生可对食品物理特性及其检测、应用有较 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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