購物車/收銀台(0) | 在線留言板
| 付款方式
| 聯絡我們
| 運費計算
| 幫助中心 |
加入書簽 |
登入帳戶
| 訂單查詢
| 購物車/收銀台(0) | 在線留言板
| 付款方式
| 聯絡我們
| 運費計算
| 幫助中心 |
加入書簽 |
|
 HOME 新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2024年度TOP分類閱讀雜誌 |
香港／國際用戶 |
 |
最新/最熱/最齊全的簡體書網 | 品種：超過100萬種書，正品正价，放心網購，悭钱省心 | 送貨：速遞 / 物流，時效：出貨後2-4日 |  |
在 大書城
以“
全文
模式”搜“
岳晓禹
”共有
5
結果：
|
支援简体 / 繁體 / 正體字輸入搜索 |
 |
食品微生物检验
作者：魏明奎 王永霞 岳晓禹 主编 出版：中国农业大学出版社 日期：2022-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352 
|
 |
食品微生物学
作者：刘绍军 岳晓禹 主编 孙纪录 主审 出版：中国农业大学出版社 日期：2020-07-01 本教材主要内容包括微生物学的发展简史，原核微生物、真核微生物和非细胞微生物的基本概念、基本结构和基本特 性，微生物的营养与生长繁殖，微生物的能量代谢、合成代谢、分解代谢及应用，微生物遗传变异与诱变育种应用，微生 物的生态，微生物在食品工业中的应用，食品腐败变质与食品保藏，微生物免疫技术应用等。本书可 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 466
|
 |
食品微生物检验
作者：岳晓禹，杨玉红 著 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2017-06-01 主要介绍了食品中微生物的分类、食品中各类微生物检验程序和检验方法、食品微生物检验室及配置、现代食品微生物检验新进展等。本书适合高校学生和相关微生物检验人员学习，也可供微生物研究、化妆品检验、药品微生物检验、饲料检验、临床检验和兽医检验的人员参考。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
|
 |
农村书屋系列·农副产品加工技术丛书--家常面点主食加工技术
作者：岳晓禹 出版：化学工业出版社 日期：2013-01-01 岳晓禹、张丽香主编的《家常面点主食加工技术》融汇了众多相关面点资料，全面介绍极具实用性的实例操作，希望能对改善城乡人们生活、丰富人们饮食结构起到一定作用。 本书内容包括家常面点主食的原辅料选择、工艺 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 185
|
 |
烧烤肉制品加工技术
作者：岳晓禹 出版：化学工业出版社 日期：2013-07-01 本书在简单介绍烧烤肉制品加工原辅料的基础上，着重介绍260余例我国各地特色风味烧烤及西式烧烤肉制品的工艺流程、原料配方、操作要点、产品特色等，最后简单介绍了烧烤肉制品的质量管理、加工机械设备、厂房设施与从业人员等内容。 本书适合烧烤肉制品企业生产、研发人员，以及餐饮业相关人员、城乡广大烧烤肉制品制 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 463
|
| >>> （頁碼:1/1 行數:20/5） 1 |
| 書城介紹 | 合作申請 | 索要書目 | 新手入門 | 聯絡方式 | 幫助中心 | 找書說明 | 送貨方式 | 付款方式 | 台灣用户 | 香港/海外用户 |
| megBook.com.tw | |
| Copyright (C) 2013 - 2025 （香港）大書城有限公司 All Rights Reserved. | |