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张云甫 瑞雅 美食生活工作室
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精选家常菜全集 家常味道 人间烟火 从凉菜 热菜 到汤煲 饭面 食材分类 按图索骥 美味信手拈来 200多道经典家常美味
作者：美食生活工作室 出版：青岛出版社 日期：2025-09-01 本书收录200多道经典家常美味，内容丰富有料： “食材的预处理”介绍各类食材的清洗及刀工，帮您做好下厨房的准备工作。 “家常味道，人间烟火”从凉菜、热菜，到汤煲、饭面，食材分类，按图索骥，美味信手拈来。 “玩转厨房，创意料理”教您用家里的烤箱、空气炸锅做创意料理，为爱吃米饭的人士定制下饭菜，为节日家宴设计套餐方案，并有 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203 
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百吃不厌的能量果蔬汁（爱心家肴系列）
作者：张云甫，瑞雅，美食生活工作室 著 出版：青岛出版社 日期：2018-08-01 《百吃不厌的能量果蔬汁》是一本介绍用水果蔬菜制作果蔬汁的食谱。 《百吃不厌的能量果蔬汁》不仅介绍了各种果蔬的知识，还有将色彩缤纷的果蔬随心组合的搭配。 《百吃不厌的能量果蔬汁》手把手教你做果蔬汁的技巧，让你如愿品尝到低糖、有机、天然的鲜美果蔬汁。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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百吃不厌的日料韩餐（爱心家肴系列）
作者：张云甫，美食生活工作室，臧倩嵘 编 出版：青岛出版社 日期：2018-08-01 爱心家肴系列，共20个品种，分为好吃易做家常菜美味新生活越吃越有味三个小系列。按菜式、食材等不同维度进行归类，收录的菜品款款色香味俱全，让人有马上动手试一试的冲动。各种烹饪技法一应俱全，能满足全家人对各种口味的需求。 爱心家肴系列中绝大部分菜品都配有3-12张步骤图演示，便于您一步一步动手实践。另外，部分菜品配有精致 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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美食养生堂—养心安神餐
作者：美食生活工作室 出版：青岛出版社 日期：2013-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 125
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一学就会的健康素食
作者：张云甫 出版：青岛出版社 日期：2018-02-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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好吃易做的元气汤煲
作者：张云甫 出版：青岛出版社 日期：2018-02-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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Hello快意凉菜/吃货食堂
作者：美食生活工作室 出版：青岛出版社 日期：2016-07-01 凉菜并非只是夏天的专属，它清凉爽口、清脆鲜嫩、无汁少腻，是餐桌上必不可少的一道风景。凉菜的选材多样，蔬菜豆果、鸡鸭鱼肉都是合适的食材。美食生活工作室编著的《Hello快意凉菜/吃货食堂》收录了凉菜的各种烹调方法，炝、卤、酱、腌、熏、泡、浇汁，满足你的不同味觉需求。 凉菜就是要做得好看、好吃叉不重样，翻开本书，做出属 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 171
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Hello怡情小炒/吃货食堂
作者：美食生活工作室 出版：青岛出版社 日期：2016-07-01 美食生活工作室编著的《Hello怡情小炒》是“吃货食堂”系列之一。热炒是餐桌上温暖人心的美味，连炒菜的过程也是颇有气氛的，油锅里葱姜爆香，食材倒入瞬间发出的刺啦声，锅铲与锅壁碰撞的铿锵声，空气里飘散的香气，都在各家的厨房里陆续上演。炒、烧、熘、煸、爆、煎，热菜的烹调技法可谓是五花八门，每一种都能给你带来不同的味觉享受。 ... |
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Hello好吃家常菜/吃货食堂
作者：美食生活工作室 出版：青岛出版社 日期：2016-07-01 这本书精选了寻常生活中广受欢迎的百余款菜品，绝大部分菜品带有分解步骤图，好吃不难做。针对不同烹饪水平的读者，设定了不同的难易度，让您吃得开心，吃得精彩。 ... |
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Hello米饭好伴侣/吃货食堂
作者：美食生活工作室 出版：青岛出版社 日期：2016-07-01 这本书精选了寻常生活中广受欢迎的百余款重磅下饭的下饭菜，绝大部分菜品带有分解步骤图，好吃不难做。道道精彩，款款美味，分分钟成为米饭的好伴侣。 ... |
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Hello滋补汤煲/吃货食堂
作者：美食生活工作室 出版：青岛出版社 日期：2016-08-01 食疗养生，汤水先行；饭前喝汤，苗条健康……关于汤煲的重要性，不必多说。有人认为煲汤要花很多时间，备料叉比较繁复，往往还没做，心里先打了退堂鼓。其实，只要操作得当，您也能轻松煲出营养又美味的一锅好汤。 美食生活工作室编著的《Hello滋补汤煲/吃货食堂》根据不同季节、不同人群、不同体质等将176款汤煲按功效分类，帮助 ... |
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Hello玲珑主食/吃货食堂
作者：美食生活工作室 出版：青岛出版社 日期：2016-08-01 本书收录常见的、广受欢迎的300多道主食，内容涵盖米饭、粥、面、馒头、花卷、包子、饺子、馄饨、饼等，不仅详解每种主食的关键性步骤，而且对每道主食都有详细的制作过程说明。纷繁各异的花样主食，新手也可以尝试，轻松扮靓自家的餐桌。 ... |
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一学就会的小家电美食
作者：张云甫主编 出版：青岛出版社 日期：2024-02-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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好吃易做的营养早餐
作者：张云甫主编 出版：青岛出版社 日期：2024-12-01 ... |
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好吃易做的新手家常菜
作者：张云甫主编 出版：青岛出版社 日期：2024-12-01 ... |
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好吃易做的家常主食
作者：张云甫主编 出版：青岛出版社 日期：2024-12-01 ... |
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一学就会的卤酱菜
作者：张云甫主编 出版：青岛出版社 日期：2024-12-01 ... |
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百吃不厌的简单烘焙
作者：张云甫主编 出版：青岛出版社 日期：2024-12-01 ... |
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百吃不厌的能量果蔬汁
作者：张云甫主编 出版：青岛出版社 日期：2018-02-01 ... |
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实用烹饪调味技法与配方
作者：张云甫 出版：中国纺织出版社 日期：2021-08-01 8大地方风味调味，7大味型的历史、地位及特色，近1000种中西式调味料的配方，细数调味料的有趣历史......本书内容叙述详实，向读者介绍了烹饪中用到的各种调味品、酱汁调料的制作工艺，所涉及的烹饪调味料非常全面，是一本具有很强的实用价值的参考工具书。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 336
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