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张奔腾
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冷菜 热炒
作者：张奔腾 出版：吉林科学技术出版社 日期：2018-09-01 我们常说，好的开始等于成功的一半，由于冷菜是餐桌上的*道菜，其质量的好坏对整个菜肴的评价起着重要的作用，影响很大。冷菜制作的方法比较多，其中比较常见的有拌、炝、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 187 
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7天做好美味小炒
作者：张奔腾 主编 出版：吉林科学技术出版社 日期：2012-11-01 张奔腾主编的《7天做好美味小炒》按照7天为主线，以7类不同食材为线索，并且遵循家常菜简单、实用、经典的原则，选取一些食材易于购买、操作方法简单、被大家熟知的菜肴 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 171
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完美女性调养菜
作者：张奔腾 主编 出版：吉林科学技术出版社 日期：2012-12-01 现如今，年轻靓丽的都市白领越来越注重生活品质，洋快餐？简易便当？NO,NO,NO,这样的“高调”食品已不能满足真正懂得生活的丽人们的需求。电视，杂志，您是否被琳 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 238
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舌尖上的味道——巧媳妇的私房菜
作者：张奔腾 出版：吉林科学技术出版社 日期：2012-09-01 张奔腾主编的这本《巧媳妇的私房菜》是《舌尖上的味道》系列丛书之一。该书按照不同人群的特点加以分类：开胃小菜、下酒辅菜、宴客大菜、汤羹炖品、花样主食、健康饮品，介 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 284
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舌尖上的味道——全家人的营养餐
作者：张奔腾 出版：吉林科学技术出版社 日期：2012-09-01 《舌尖上的味道：全家人的营养餐》是《舌尖上的味道》系列丛书之一。该书按照不同人群的特点加以分类：儿童成长菜、少年健脑菜、孕期滋补菜、女性美颜菜、男性健康菜、老年 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 284
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最地道的大众菜肴
作者：张奔腾 出版：吉林科学技术出版社 日期：2013-01-01 《最地道的大众菜肴》作者张奔腾按照烹饪技法将书中内容分为八个部分，在菜品的选取上遵循原料取材容易、操作简便易行、营养合理搭配的原则，每道菜看不仅配以精美的成品图 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 278
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吃不腻的家常美味
作者：张奔腾 出版：吉林科学技术出版社 日期：2013-01-01 本系列丛书由编者精选之后撰写而成，分为《吃不腻的家常美味》《最地道的大众菜肴》两本。其中张奔腾主编的《吃不腻的家常美味》按照不同食材将书中内容分为八个部分，在菜 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 278
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熏卤腌酱风味菜
作者：张奔腾 出版：吉林科学技术出版社 日期：2013-04-01 《百变小厨》系列丛书由编者精选之后撰写而成，分为《酸甜爽口开胃菜》《鲜咸香辣下饭菜》《熏卤腌酱风味菜》三本。在菜品的选取上遵循原料取材容易、操作简便易行、营养合 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 185
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原味小厨——妙手全家餐
作者：张奔腾 出版：吉林科学技术出版社 日期：2013-09-01 张奔腾等编著的《妙手全家餐》为大众饮食类图书。全书按照不同的人群，分为婴幼儿成长发育菜、学生健脑益智菜、孕妇营养滋补菜、产妇补虚调养菜、女性美容养颜菜、男性滋补 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 233
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原味小厨——超人气家常菜
作者：张奔腾 出版：吉林科学技术出版社 日期：2013-09-01 《超人气家常菜》为大众饮食类图书。全书按照超人气的理念，以家庭常用食材加以分类，共分为人气果蔬菜、人气畜肉菜、人气禽蛋菜、人气豆制品、人气水产菜、人气汤煲羹、人 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 233
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原味小厨——川味家常菜
作者：张奔腾 出版：吉林科学技术出版社 日期：2013-09-01 ‘饮食’对不同的人有着不同的意义和感受。对厨师而言，‘饮食’是对厨艺的探索；对食客而言，他是一种品位和生活享受；对家庭主妇（夫），‘饮食’有时候会是一种责任与负 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 233
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7天做好爽口凉拌菜
作者：张奔腾 主编 出版：吉林科学技术出版社 日期：2012-11-01 食物的价值在于淳朴和回归自然，而烹饪的魅力在于“以心入味，以手化食，以食悦人，以人悦己”。中国菜的种类繁多，其中最具代表性的就是各种家常菜。 美食是一种享 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 171
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7天做好香浓熏酱菜
作者：张奔腾 主编 出版：吉林科学技术出版社 日期：2012-11-01 食物的价值在于淳朴和回归自然，而烹饪的魅力在于“以心入味，以手化食，以食悦人，以人悦己”。中国菜的种类繁多，其中最具代表性的就是各种家常菜。美食是一种享受生活的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 171
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