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张西昌 著
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山家风味（寻味系列）
作者：张西昌 出版：河北教育出版社 日期：2025-02-01 《山家风味》是张西昌所著的一部深入探讨秦岭地区饮食文化的书籍。本书以二十四节气为脉络，细致描绘了秦岭山脉不同季节、不同地区的特色食材及其烹饪方式，展现了山乡人家的生活智慧和对自然的深刻感悟。 书中不仅记录了各种野菜、花卉、果实等天然食材的采集和食用方法，还深入介绍了当地的传统习俗和饮食哲学。从春天的荠菜、香椿，到夏日 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356 
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叙物·关中食话（全二册）
作者：张西昌 出版：电子工业出版社 日期：2018-11-01 《叙物：关中食话》是一本针对陕西关中地区特色小吃所写的一本散文集，分两册，一册为名食篇，另一册为时令篇。作者张西昌主要从事非物质文化遗产的教学与研究工作，近三年来，在关中地区进行了有关民俗食物的调研，用文学化手法对关中地区的饮食文化进行推介和宣传。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 442
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三秦百工·关中卷
作者：张西昌 主编 出版：文化艺术出版社 日期：2024-10-01 本书以三秦大地——陕西关中地区的民间工艺美术为对象，诸如布猪、凤翔泥塑、年画、核雕、脸谱、木轮打车、蛋雕等33项技艺，首次对其进行较为系统、完整的田野考察、资料整理和理论研究。文字深入浅出、夹叙夹议，阅读轻松，同时也注意专业思想的表述和观点阐发。注重突出田野调研的特色，每个个案能够提炼出一定的独特性观点，揭示出民间工艺 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 704
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隐喻的身体：血社火民俗考察手记
作者：张西昌 出版：学苑出版社 日期：2022-01-01 血社火是流布于黄河中游地区的奇特民俗，是黄河文明的民间文化表达方式。本书作者经过十年的田野考察，不仅详细记述了调研过程中的民间映象，也对国内这一罕见的民俗进行了理论探究，是我国对血社火民俗进行全面资料纰漏和研究的著作。 本书借助文化人类学的田野方法，调和了杂文写作的手段，从现代民俗事象切入，探溯上古及中古时期的巫傩 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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“小书大传承”中国非物质文化遗产通识读本：泥塑
作者：张西昌 出版：重庆出版社 日期：2019-07-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 189
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传统手工艺的知识产权保护研究
作者：张西昌 著 出版：文物出版社 日期：2018-11-01 陕西文化底蕴深厚，历史遗存丰富，既具有得天独厚的人文历史景观、丰富的艺术文化资源，还有中国共产党领导的以延安为中心的伟大革命史和绽放光芒的延安精神等宝贵的革命文化资源。西安美术学院将自身的发展根植于这片文化沃土之中，在65年办学历程中，长期坚持并重视周秦汉唐历史文化、延安革命文艺、西北民间艺术、当代长安画派与黄土画派四 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 572
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