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日本辻制果专门学校
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法国糕点大全
作者：日本辻制果专门学校 监修 ，川北末一 著 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2016-05-01 110种特选甜点、76个独门 诀窍！1500张丰富步骤图解！日剧及美食节目幕后大师---日本著名辻制果专门学校力作！新手入门必读！高手进阶必学诀窍！ 内容包括： ★基本面团变化31种：海绵、奶油、饼底脆皮面团、折叠派皮、发酵面团、咕咕霍夫、可颂面团 ★海绵、奶油蛋糕类：蛋糕草莓卷、洋梨夏洛特、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 960 
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零基础德式家庭甜点
作者：日本辻制果专门学校 出版：煤炭工业出版社 日期：2016-11-01 这是一本介绍德国糕点烘焙的图书，包括德式传统风格的果子蛋糕以及维也纳风格糕点，如德国苹果派、黄油面包、雪顶奶油泡芙蛋糕、皇帝面包蛋糕、萨赫立方蛋糕、甘纳许奶油巧克力蛋糕，其特征明显，即大多为重油重糖的浓厚口感。将浸透酒香的干果揉入重黄油的面团里，烘烤后，在其表面撒上厚厚的白色糖粉或抹上厚厚的奶油，让 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 345
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果蔬花卉粉制技术与应用
作者：赵彦巧 编著 出版：化学工业出版社 日期：2025-01-01 《果蔬花卉粉制技术与应用》主要介绍了常用于粉制的果蔬花卉原料品种、果蔬花卉粉制产品的特性与功效、果蔬花卉粉制技术原理与设备，以及各种果蔬花卉的粉制方法、工艺流程和操作要点等。本书技术内容翔实，语言通俗易懂，实用性较强，可为读者在果蔬花卉粉制技术领域提供较全面的参考资料。本书可作为果蔬花卉深加工专业人员、食品工程领域的科 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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这里 日本畅销女诗人最果夕日空间启蒙诗绘本 献给从小孩活成大人的你
作者：最果夕日 出版：湖南美术出版社 日期：2023-04-01 日本当下备受瞩目的女诗人果夕日，与跨界设计师及川贤治共同创作，诗x图画的创意性呈现，献给我们逝去的童年，还原“爱”的感受与记忆。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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日本漆工史
作者：[日本]六角紫水 出版：江苏凤凰美术出版社 日期：2025-07-01 本书作者六角紫水为日本近代漆艺家，日本现代漆艺发展的先驱。日本漆艺术从莳绘技法的成熟开始被世界各国所认同，然而在六角紫水之前，漆艺的传授途径多为师生间的口耳相 传，所以几乎没有留存下可供研究的书籍史料，本书的出版旨在填补这一空白。在本书中，作者按照历史沿革顺序系统地考证研究了日本漆工艺的发展。本书内容共分为三大部分，分 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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你不懂蛋糕：231个烘焙中常见问题Q&A
作者：[ 日] 中山弘典 [日]木村万纪子 辻制菓专门学校 监修 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2015-08-01 以科学角度解答制作糕点的疑问，就是零失败与进步的诀窍！ 鸡蛋、砂糖、面粉、奶油，只要将这些材料混合，就可以制作出美味的糕点。制作糕点最有趣的地方，就是将这些材料幻化成原先所无法想象的、全新的形态及风味。 许多朋友们在制作糕点的过程中，产生许多疑问…例如： Q：为什么需要预热烤箱？ Q：蛋糕在 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 413
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全面推行河湖长制典型案例汇编（2024）
作者：水利部河长制湖长制工作领导小组办公室，，水利部发展研究中心| 出版：水利水电出版社 日期：2024-12-01 本书在充分调研和资料收集的基础上，收集了全国各地河长制湖长制工作开展的成功案例，从 案例中汲取行业专家与领导的建议，探讨了河长制的组织实施、一河一档基础信息登记、一河一策编制、河长制信息化建设及河长制的制度建设等工作内容，有利于提高河长制工作人员理论水平和业务能力，为统筹协调各部门力量，运用法律、经济、技术等手段维护河 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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现代果蔬花卉深加工与应用丛书--果蔬花卉制汁技术与应用
作者：只德贤 编著 出版：化学工业出版社 日期：2025-01-01 《果蔬花卉制汁技术与应用》介绍了果蔬花卉汁及复合饮料的基本加工工艺和常见问题，并分类列举了各种果蔬花卉产品的制汁技术及实例。主要内容包括果蔬花卉汁的种类、营养功能及产业发展现状，果蔬花卉汁加工的基本工艺及常见问题的处理方法，果蔬花卉汁饮料的工艺要点、辅料的使用及质量检验标准，各种果蔬花卉产品制汁技术实例的配方、工艺流程 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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现代果蔬花卉深加工与应用丛书--果蔬花卉糖制技术与应用
作者：刘玉冬、王鑫璇 编著 出版：化学工业出版社 日期：2025-04-01 《果蔬花卉糖制技术与应用》在系统、科学地阐述糖制品加工基本原理的基础上，详细介绍了各类果品、蔬菜、花卉等常见品种的糖制技术、工艺流程、操作要领、质量标准等，并配以大量制作实例。本书内容翔实，实用性强。本书可供从事果蔬花卉糖制产品研发的人员以及相关生产企业的工程技术人员参考使用，亦可作为高等院校相关专业师生的参考资料。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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终点记忆（绫辻行人惊悚长篇的起点，“替身”系列的原点，寻找失落的记忆，直面人性的弱点）
作者：[日]，绫辻行人 出版：人民文学出版社 日期：2023-01-01 患有脑部疾病的母亲千鹤渐渐地失去记忆。在生命的终点时刻，她的脑海中只留下小时候的一段恐怖的记忆：突然闪现的白光、蝗虫飞舞的声响、孩子们此起彼伏的尖叫。直至人生即将结束都在折磨着母亲的终点记忆，背后的真相究竟是什么？波多野森吾不禁开始探寻关于母亲那段记忆的秘密……推理名家绫辻行人以美学般的时空逆旅，打造了一座悲伤而又奇幻 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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唐宋刑罚制度研究（日本学者古代中国研究丛刊）
作者：辻正博 出版：复旦大学出版社 日期：2025-06-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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非公有制经济组织·增强基层党组织政治功能和组织功能案例选
作者：增强基层党组织政治功能和组织功能案例选非公有制经济 编 出版：党建读物出版社 日期：2025-06-01 本书收录的典型案例，大体反映了非公有制经济组织基层党建以下四个方面的情况。一是突出重点区域，强化园区、商圈等的统筹，探索沿着产业链条开展党建联建，抓块扩面、整体推进，把牢非公企业党建基本盘。二是针对小微企业和个体工商户数量多、分布广的实际，压实街道社区属地责任，发挥市场监管部门网络健全、贴近市场主体优势，双向发力推动“ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 92
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替身2001（绫辻行人重磅新作，夜见北初三（3）班1998级幸存者见崎鸣回归，2001级新生甘当替身）
作者：[日]绫辻行人 出版：人民文学出版社 日期：2023-01-01 开始了。 不应该发生的一切……为什么会发生？ 距离夜见山北中学初三（3）班一九九八年遭受那场“灾祸”已经过去三年了。今年春天，这个班级的2001级新生名单确定，其中有一名特别的男生比良冢想，他曾在一九九八年夏与见崎鸣在绯波町的“湖畔之家”相遇……为了应对可能有“死者”混入班级的“现象”，今年采取了特殊“对策”，却仍 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505
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绫辻行人推理小说（替身+替身S）（共2册）（改编同名动画Another）
作者：〔日〕绫辻行人 出版：上海文艺出版社 日期：2014-08-01 套装共2册，定价144元。 替身这本推理小说真厉害2011年第1位 推理之门2012年日系推理第1位 震撼日本文坛的夜见山现象（Another） 新本格推理掌门绫辻行人恐怖悬疑代表作 二十六年前，夜见山北中学初三3班流传着一个死亡诅咒，每学期从四月开始，班上的师生及其直系亲属都会离奇死去。二十六年 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1296
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绫辻行人的馆
作者：[日]绫辻行人著 出版：新星出版社 日期：2024-03-01 《十角馆事件》 大学推理社团一行七人来到了角岛，天才设计师中村青司建造的“十角馆”就坐落在这里。若干年前，中村青司一家离奇丧命；现在，一幕幕谋杀在这群大学生之间接连上演！谁能阻止“无人生还”的悲剧重演？也许，只有那个名叫“岛田洁”的男人才能破解“十角馆”中的迷局。 《水车馆事件》 一年一度的聚会在水车馆内如 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1693
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新东方 看漫画学日语：N2语法考前对策
作者：日本修曼日本语学校 出版：浙江教育出版社 日期：2025-07-01 本书为日语能力考试N2级别语法学习用书。全书共分为四部分，每部分包括：4话漫画、漫画中的语法点讲解、拓展语法点讲解以及语法专项模拟题。 漫画部分的语言生动有趣，巧妙地将N2级别的核心语法点融入其中；语法点讲解部分，会对漫画台词中出现的N2语法点的含义、使用方法、注意事项等进行详细地解释，并给出丰富的例句；此外，基于漫 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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少年侦探团（创作的灵感源泉，“日本推理之父”江户川乱步专门写给少年儿童的推理小说）
作者：[日]江户川乱步 出版：浙江文艺出版社 日期：2025-05-01 《名侦探柯南》的灵感源泉，“日本推理之父”江户川乱步专门写给少年儿童的一套推理小说！ 看大侦探明智小五郎，以小林芳雄为首的少年侦探团，如何发挥聪明才智对抗反派二十面相，为民除害？ ... |
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全面推行河湖长制典型案例汇编（2023）
作者：水利部河长制湖长制工作领导小组办公室 出版：水利水电出版社 日期：2023-12-01 为贯彻落实好中央关于河湖长制新部署要求，推动河湖长制从“有名有责”向“有能有效”转变，水利部河长制湖长制工作领导小组办公室（以下简称“水利部河长办”）已连续三年在全国范围内征集了全面推行河湖长制典型案例，为宣传和推广地方河湖长制典型做法，发挥了良好作用。为进一步总结推广各地典型经验，形成互相借鉴、共同提高的良好工作局面 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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雾越邸事件（绫辻行人“馆系列”特别之作，改变日本推理文坛格局，华丽耀眼的传奇之作）
作者：[日]，绫辻行人 出版：人民文学出版社 日期：2021-12-01 “这个家本身什么也不做，只是像一面镜子，映射出进入其中的人。” 山中豪宅雾越邸是一栋遗世独立的美丽建筑。来自东京剧团的成员在山中遭遇暴风雪，偶然间闯入这座豪宅，被困其中。随后，宅中不断出现怪现象：破碎的玻璃、掉落的画像……一一成为连环杀人预告。 各怀心事的成员们既惧怕这座仿佛从沉睡中醒来的活的建筑，又怀着秘密 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 510
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学校预防艾滋病健康教育师资培训教程（高校版）
作者：全国学校预防艾滋病教育专家组编著 出版：人民卫生出版社 日期：2025-04-01 ·本书的编写以《生活技能为基础的学校预防艾滋病健康教育师资培训课程大纲（高校版）》为基础，强调有效交流、人际关系、协商决策等生活技能的培养，以及健康传播策略和方法的介绍。全书共五章：生殖健康、预防艾滋病、艾滋病与药物滥用、生活技能训练、健康传播策略与方法，每章包括培训目标、培训内容、推荐课时、培训方法和培训评估，内容分 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 367
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